Sabahın erken saatlerinde Tra Giang 4 köyündeki 2 hektardan fazla bir alana yayılmış arpacık soğanı yetiştirilen tarlaya vardık. 100'den fazla işçi zaten özenle arpacık soğanı hasadı yapıyordu. Tüccarların talebini karşılamak için çiftçiler sabahın erken saatlerinden akşam geç saatlere kadar arpacık soğanı hasadına yoğunlaşıyorlar. Arpacık soğanı yetiştiren aileler işçi ve tanıdıklarını işe alıyor ve arpacık soğanlarını hasat etmek için sabah 2 veya 3'te uyanmak, ardından tüccarlara teslim etmeden önce saat 10 civarına kadar yıkamak zorunda kalıyorlar.
Tra Giang 4 köyünden Bayan Hoang Thi Thuy şunları söyledi: "Şu anda arpacık soğanı hasadının en yoğun olduğu dönem, bu nedenle il dışındaki pazarlara zamanında ulaştırılabilmeleri için gece boyunca el fenerleriyle çalışan çok sayıda işçiye ihtiyacımız var. Gece hasadı, arpacık soğanlarının taze kalmasını ve tüketicilere ulaştığında keskin aromasını korumasını sağlıyor."
Ninh Son ilçesi, Luong Son beldesi, Tra Giang 4 mezrasında insanlar arpacık soğanı hasadı yapıyor.
Bu yıl Luong Son beldesinde, ağırlıklı olarak Tan Lap 2, Tra Giang 3 ve Tra Giang 4 köylerinde olmak üzere yaklaşık 60 hektarlık alana arpacık soğanı ekildi. Buradaki çiftçiler yıl boyunca arpacık soğanı yetiştiriyor ve bu iki mevsime ayrılıyor, ancak kış-ilkbahar mevsimi ana mevsim. Arpacık soğanları Haziran sonundan (ay takvimi) Aralık ayına (ay takvimi) kadar ekiliyor ve hasat ediliyor. Bu aynı zamanda yıl sonunda buradaki birçok aile için başlıca gelir kaynağıdır.
Soğan yetiştiricilerine göre, her bir parselden 700 kg ile 1 ton arasında ürün alınıyor. Kasım 2023 başından bugüne kadar, tüccarlar soğanları kalitesine ve büyüklüğüne bağlı olarak kilogram başına 22.000 ile 35.000 VND arasında değişen fiyatlarla doğrudan tarlalardan satın almaya başladılar. Bu fiyattan, maliyetler ve işçilik düşüldükten sonra, soğan çiftçileri yine de kar elde ediyorlar, ancak geçen yıla göre daha düşük bir kar söz konusu. Soğan yetiştiriciliği sadece Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde çiftçilere gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda birçok yerel işçi için boş zamanlarında iş ve gelir imkanı da yaratıyor.
Kieu Thi Giang Hanım (Tan Tap 1 köyü), çevik elleriyle arpacık soğanlarını toplarken şunları söyledi: "Arpacık soğanı mevsimi geldiğinde, buradaki kadınlar Tet (Ay Yeni Yılı) için para kazanmak amacıyla ücretli işçi olarak çalışmak üzere bir araya geliyorlar. Kimisi toplama işine, kimisi ayıklama ve budama işine odaklanıyor... İşveren, hasat edilen kilogram sayısına göre ücreti hesaplıyor ve bu da günde ortalama 200-300 bin dong civarında oluyor."
27 numaralı Ulusal Karayolu boyunca, soğanların bembeyaz soğanları ve yemyeşil yapraklarıyla kaplı tarlalar, soğan hasadı yapan çiftçilerin canlı ve hareketli atmosferiyle iç içe geçiyor. Malları taşıyan uzun kamyon kuyrukları, yaklaşan Tet bayramının havasını daha da yoğunlaştırıyor.
Anh Thi
Kaynak
Yorum (0)