Yazın ortasında, Sa Huynh canlı bir tablo gibi görünür. Mavi deniz ufka kadar uzanır, altın sarısı güneş ışığı her dalgada parıldar. Kum yumuşak ve ayakların altında naziktir. Hafif bir esinti eser. Dalgalar fısıldar, sanki eski zamanların yankıları hala bir yerlerde yankılanıyormuş gibi.
Geçmişin yankıları
Sa Huynh sadece denizden ibaret değil. Bu topraklar bir zamanlar üç büyük kültürün beşiğiydi: Sa Huynh, Champa ve Dai Viet. Bu da bölgenin en iyileri arasında yer alan değerli bir kültürel katman oluşturdu.
Sa Huynh'deki güzel plajlardan biri.
FOTOĞRAF: TRANG THY
Bir asırdan fazla bir süre önce, Fransız arkeolog M. Vinet, An Khe Lagünü ile açık deniz arasında yer alan bir kum tepesi olan Ma Vuong Tepesi'nde yüzlerce toprak kap keşfetti. Bu toprak kapların daha sonraki kazıları, yaklaşık 3000 yıl öncesine dayanan ve Quang Tri'den Güney Orta bölgeye, Orta Yaylalara ve hatta bazı takımadalara kadar uzanan Sa Huynh Kültürü hakkında zengin bir bilgi arşivi ortaya çıkardı.
Antik Sa Huynh halkı, yetenekli bir tarım topluluğu, denizcilikte usta ve metalurjide yetenekli olarak tanımlanır. Demirden yapılmış, hâlâ şeklini koruyan çapalar, bıçaklar, levyeler, mızrak uçları; Batı Han Hanedanlığı'ndan kalma bronz aynalar, Doğu Han Hanedanlığı'ndan kalma bronz kazanlar ve mezar kaplarında bulunan boncuklardan yapılmış enfes mücevherler, Güneydoğu Asya, Çin ve Hint medeniyetleriyle yoğun etkileşim içinde olan canlı ve gelişmiş bir kültüre tanıklık etmektedir.
2022 yılında Sa Huynh Kültür Mirası, Başbakan tarafından özel ulusal miras olarak sınıflandırıldı.
Sa Huynh deniz kapısının yanındaki Thien Ya Na tapınağı.
FOTOĞRAF: TRANG THY
Ayrıca, teknelerin gece gündüz gelip gittiği haliç yakınlarındaki Sa Huynh'da, Cham halkının bilincinde kutsal bir tanrıça olan Thien Ya Na'ya adanmış bir tapınak bulunmaktadır. Efsaneye göre, çok uzun zaman önce balıkçılar kıyıya vurmuş bir heykel bulmuş ve oraya bir tapınak inşa etmişlerdir. Bir zamanlar basit olan tapınak şimdi restore edilmiş ve insanların her balık avı gezisinde güvenlik, iyi bir hasat ve barış için dua ettikleri bir yer haline gelmiştir.
Sa Huynh'e vardığınızda... sarhoş olacaksınız.
Doğa, Sa Huynh'e tablo gibi bir manzara bahşetmiştir. Yemyeşil tepeler, bir dağ tanrısının bir deniz tanrısını kucaklayan uzanmış kolları gibi denize doğru uzanır. Kıvrımlı kumlu plajlar, yeryüzüne inmiş hilal şeklindeki aylara benzer. Kasuarina ağaçları, altın kumların üzerine serin yeşil gölgeler düşürür. Turkuaz deniz, yaz güneşinin altında parıldar. Dalgalar, sanki geçmişin hikayelerini anlatır ve onları ninni gibi sakinleştirir. Tüm bu rüya gibi kıyı bölgesi, rüzgarın, dalgaların ve güneş ışığının senfonisiyle dönüşen bir suluboya tablosu gibidir.
Sa Huynh'da söğüt ağaçları gölgelerini düşürüyor.
FOTOĞRAF: TRANG THY
Sa Huynh kıyı şeridi boyunca yürürken, çalışkan ve mütevazı balıkçılarla karşılaşacaksınız. Denizden geçiniyorlar ve onu tüm sevgileriyle koruyorlar. Küçük sepet tekneler ve balıkçı tekneleri sabahın erken saatlerinde hafifçe sallanarak ağ çekiyor, kalamar avlıyor ve olta ile balık tutuyorlar. Bazıları dalış yapıyor, gözlük takıp ok atmak için silah taşıyor, balık avlamak ve ahtapot yakalamak için resifler arasında yol alıyorlar. Güneş ışığında gümüş gibi parıldayan avları, denizin armağanları ve nesiller boyu balıkçıların emeğinin meyveleridir.
Denizden pazara, pazardan restoranlara... Sa Huynh deniz ürünleri her zaman inanılmaz derecede taze ve eşsiz bir lezzete sahip. Balık, kalamar ve ahtapot haşlanır, ızgara yapılır, buharda pişirilir veya kızartılır... ve yüz hektardan fazla alana yayılan tuz tarlalarından elde edilen, kendine özgü hafif tuzlu tadıyla buradaki kıyı mutfağının özünü oluşturan Sa Huynh tuzuyla tatlandırılır.
Tuz üreticileri yaz güneşinde tuz hasadı yaparlar.
FOTOĞRAF: TRANG THY
En keyifli deneyim, Sa Huynh'deki küçük bir sahil restoranında oturup, mis kokulu ızgara kalamar sipariş etmek, yanına tuz, karabiber ve limon sosu eklemek, tuzlu esintiyi içinize çekmek ve altın sarısı güneş ışığında parıldayan denize bakmaktır... Bu hissi başka hiçbir yerde bulmak zor.
Sa Huynh'den ayrılmadan önce, hatıra olarak kurutulmuş kalamar, sarıfin balığı, karides ezmesi ve iri tuz gibi yöresel lezzetlerden almayı unutmayın. Bu hediyeler belki çok gösterişli olmayabilir, ancak denizin, güneşin, rüzgarın ve insanların sıcaklığının lezzetleriyle doludur.
Sa Huynh'deki deniz ürünleri, balıkçılar tarafından denizden yeni yakalanmış oldukları için inanılmaz derecede tazedir.
FOTOĞRAF: TRANG THY
Sa Huynh gürültülü veya gösterişli bir yer değil, ama oraya vardığınızda, güneşin ve rüzgarın kokusunu içinize çektiğinizde, dalgaların geçmişi fısıldamasını dinlediğinizde, kumlu kıyıda oturup denizin tuzlu tadını ve balığın tatlı aromasını tattığınızda, Sa Huynh'ı kalbinizde güzel ve unutulmaz bir anı olarak saklayacağınızdan emin olabilirsiniz.
Kaynak: https://thanhnien.vn/sa-huynh-lung-linh-trong-nang-ha-185250802093123392.htm
Yorum (0)