Sa Pa 1,5 milyon turisti ağırladı.

Özellikle 30 Nisan tatili ve yaz turizm sezonunun zirve döneminde düzenlenen bir dizi festival etkinliğinin cazibesi, 2023 yılının ilk altı ayında Lao Cai'ye gelen yerli ve yabancı turist sayısını 2022 yılının aynı dönemine göre %90 artırarak yaklaşık 3,8 milyon ziyaretçiye ulaştırdı; bu ziyaretçilerin 1,5 milyondan fazlası yalnızca Sa Pa kasabasına geldi.

Festivalde çok çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir.

Sa Pa'da turizmin 120. yılını kutlayan etkinlikler dizisi her zaman ziyaretçi çeken önemli bir etkinlik olmuştur. Sadece yılın ilk altı ayında değil, bu Temmuz ayında bile Sa Pa'ya gelen ziyaretçiler, kasaba merkezinin sokaklarında şenlikli atmosferi hissedecekler. Taze güllerle dolu geçit törenini ve H'Mong, Dao, Giay, Tay ve Xa Pho gibi yerel etnik grupların geleneksel dans ve şarkılarını kaçırmak zor. Gül Festivali, Sun World Fansipan Legend tarafından Sa Pa kasabası için eşsiz bir cazibe merkezi yaratmak amacıyla yapılan yeni bir turizm ürünüdür.

2023 yılında Sa Pa, turizmi canlandırmak amacıyla çok sayıda festival ve etkinliğe ev sahipliği yaptı.

Sun World Fansipan Legend Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Anh Vu'ya göre, Sun World'ün bu yılki turizm programları ve tanıtım ürünleri, yerel turizmin güçlü bir şekilde toparlanmasına katkıda bulundu. Geçtiğimiz altı ayda, ziyaretçi sayısı geçen yılın aynı dönemine göre %45 artarak, Covid-19 salgınından önceki 2019 yılının aynı dönemine neredeyse ulaştı.

Fansipan Legend, binlerce metrekarelik bir alana yayılan ve yüzlerce gül çalısının bulunduğu bir bahçeye sahiptir. Fotoğraf: Q. Lien

Bu, Sa Pa'nın turizm sektörünü canlandırma yönündeki güçlü çabaları için olumlu bir işaret. Sa Pa Turizminin 120. yıl dönümü kutlamaları kapsamında, yıl boyunca birçok kültürel festival ve etkinlik düzenlenecek. Bunlar arasında Gül Festivali (Nisan-Temmuz sonu), "Mong Sen'i Fethetme - Vietnam'ın En Yüksek Sütunlu Viyadüğü" bisiklet yarışı (Temmuz), Sa Pa Kültür Turizm Haftası (Eylül 2023), Uluslararası Yemek Festivali (Eylül-Ekim 2023) ve Sa Pa Şehri, Kim Thanh Ticaret Bölgesi'ndeki Vietnam-Çin Sınır Ticaret Fuarı gibi önemli etkinlikler yer alıyor. Lao Cai (2023'ün 4. çeyreği), Yaz Festivali "Sa Pa - Aşk Diyarı" (Nisan-Temmuz 2023), Sonbahar Festivali "Sa Pa - Altın Hasat Festivali" (Ağustos-Ekim 2023), Fansipan Mor Çiçek Festivali (Haziran-Ağustos 2023) ve Fansipan Efsanesi Teleferik Turizm Bölgesi'ndeki Sarı Çiçek Festivali (hardal çiçekleri)...

Fansipan Legend, çok çeşitli gül türlerine ev sahipliği yapıyor. Ziyaretçilerin bahçenin tamamını gezmek için birkaç saate ihtiyacı olacak. Fotoğraf: Q. Lien

Eşsiz Uluslararası Yemek Festivali

Bu Eylül ayında, Sa Pa Turizminin 120. yıl dönümü kutlamalarının en önemli etkinliği Uluslararası Yemek Festivali olacak. Lao Cai İl Turizm Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Duy Thanh, yaklaşık 100 yerli ve yabancı işletmenin katılımıyla titizlikle hazırlanan bu etkinliğin, ziyaretçilere yöresel lezzetler sunan birçok yemeğin tadına bakma fırsatı sunacağını belirtti. Ziyaretçiler burada, thang co (geleneksel bir güveç), ekşi sebzeler, beş renkli yapışkan pirinç, fermente pirinç soslu manda eti veya somon, mersin balığı ve yerel domuz etinden yapılan yemekler gibi, yerel halk tarafından Sa Pa'da yetiştirilen ve üretilen ürünlerin tadına bakabilecekler.

Sa Pa mutfağından bahsederken, somon ve mersin balığından yapılan yemekleri göz ardı etmek mümkün değil. Yıl boyunca serin olan iklim, somon ve mersin balığı yetiştirmek için idealdir. Sa Pa'da, sadece Sa Pa'daki restoranlara değil, birçok il ve şehre de ihracat yapan çok sayıda somon ve mersin balığı çiftliği bulunmaktadır. Somon sashimi, somon güveç, somon sosis, haşlanmış somon gibi yemekler, Sa Pa'yı ziyaret eden turistlerin mutlaka denemesi gereken lezzetler arasındadır.

Toprak kapta pişirilmiş somon güveci, Sa Pa usulü. Fotoğraf: QL ien

Sa Pa'da somon kızartması. Fotoğraf: Q. Lien

Sa Pa mutfağından bahsederken, etnik kültüre derinden kök salmış olan thang co, con sui ve fermente pirinç sosuna batırılmış manda eti gibi yemeklerden bahsetmemek imkansızdır. Sa Pa'daki etnik halkın eşsiz Pho Con Sui yemeği özellikle gençler arasında oldukça çekicidir. "Con Sui" yerel bir terim olup, sosla servis edilen pirinç eriştesi anlamına gelir. Erişteler Hanoi'dekiler gibi yumuşaktır, ancak et suyu yerine, kendine özgü bir lezzete sahip koyu ve lezzetli bir sosla kaplanır.

Sa Pa bölgesine özgü bir yemek olan Cốn Sủi, gençler arasında çok popüler. Fotoğraf: Q. Liên

Hanoi'den arabayla yaklaşık 4-5 saat, trenle ise 10 saat uzaklıkta bulunan Sa Pa, sadece yazın kavurucu sıcaktan kaçmak için değil, aynı zamanda altın sarısı renge bürünmüş teraslı pirinç tarlalarıyla sonbaharda da ideal bir destinasyondur. Eylül ayı, havanın sonbahar havasına büründüğü, serin ama az bulutlu olduğu ve altın sarısı güneş ışınlarının tarlaları aydınlattığı zaman, teraslı pirinç tarlalarını ziyaret etmek için en güzel zamandır.

Teraslı pirinç tarlaları, pirinç altın sarısı rengine büründüğünde en güzel halini alır. Fotoğraf: Q. Lien

Sa Pa, yerli ve yabancı ziyaretçileri her zaman ağırlayan, turizm sezonunun en yoğun dönemine giriyor. Turizm tanıtım programlarının yanı sıra, turizm ürünleri de Sa Pa turizminin gelişimini sürekli olarak destekleyecek temel unsur olacaktır.

Yazar: Q. Lien