Bir Kırsal Pazarın Renkleri

Geleneksel pazarlar uzun zamandır Vietnam yaşamının vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Her Tet (Ay Yeni Yılı) geldiğinde, bu kırsal Tet pazarları daha da kalabalık ve hareketli hale gelir. İnsanlar buraya sadece alışveriş yapmak için değil, aynı zamanda Tet'in eşsiz lezzetlerini deneyimlemek için de gelirler.

İnsanlar Thanh Son bölgesindeki Thuong Cuu pazarından greyfurt almayı tercih ediyor.

Thanh Son ilçesi Thuong Cuu beldesinde nüfusun %94'ü etnik azınlıklardan oluşmaktadır. Diğer geleneksel pazarlar gibi, Thuong Cuu pazarı da ay takviminin 1., 6., 11., 16., 21. ve 26. günlerinde kurulmaktadır. Sabah 4'ten itibaren Thuong Cuu pazarı canlı sohbetler ve kahkahalarla dolup taşmaktadır. Thuong Cuu pazarı, yerel spesiyalitelerin ve komşu bölgelerden gelen tarım ürünlerinin yanı sıra (örneğin, ipek kumaş, orman balı, çeşitli kekler, yapışkan pirinç, pirinç, mısır, patates, manyok, yabani sebzeler, tohumlar, ekşi bambu filizleri vb.), giyim, ev eşyaları, iş ve üretim aletleri, hayvancılık ve fide satan çeşitli tezgahlar da sunmaktadır.

Pazarda satılan en popüler ürünler arasında yeşil muz ve taze sebzeler yer alıyor ve bunlar, geleneksel Tet (Ay Takvimi Yeni Yılı) ibadet ritüellerini gerçekleştiren insanların ihtiyaçlarını karşılıyor.

Son yıllarda, üretim, meyve ağacı yetiştiriciliği, ormancılık ve hayvancılığın aktif gelişimi sayesinde halkın yaşam kalitesi giderek artmıştır. Her pazar döneminde tüketilen mal miktarı da artmıştır. Alışveriş yapanların güvenliğini sağlamak için, her pazar döneminde güvenlik, düzen ve trafik güvenliğini sağlamak üzere yerel milisler görevlendirilmektedir. Ayrıca, Thuong Cuu beldesi, tüccarları ve sakinleri gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun mal tedarik etmeleri konusunda düzenli olarak eğitiyor ve uyarıyor.

Pazar yönetim ekibinin başkanı Bay Ha Van Hoan şunları söyledi: “Pazarda satılan malların çoğu, insanların kendi elleriyle, ev bahçelerinden topladıkları birkaç salkım muz, greyfurt, betel yaprağı veya betel fıstığından yaptıkları el yapımı ürünlerdir. Bazen ağaç gövdelerinden yapılmış buharlı pişiriciler veya insanların kendi elleriyle ördüğü sepetler ve elekler de pazara satışa getiriliyor. İnsanlar pazara sadece alım satım yapmak için değil, aynı zamanda sosyalleşmek, fikir alışverişinde bulunmak ve hayat hikayelerini paylaşmak için de gidiyorlar. Bu yer aynı zamanda toplumu birbirine daha da yakınlaştırmaya yardımcı olan görünmez bir bağ görevi görüyor.”

Dau Pazarı'nda her renkten krizantem ve gladyol çiçekleri seçiliyor.

Betel yaprakları ve areka fıstığı, yıl sonu geleneksel pazarlarda insanların büyük miktarlarda satın aldığı popüler ürünlerdir.

Şu anda ilde yaklaşık 200 kırsal pazar bulunuyor. Son yıllarda dijital teknolojinin gelişmesiyle insanların yaşamları daha kolay hale geldi, ancak bu durum kırsal pazarların canlılığını azaltmadı. Viet Tri şehrinin tam kalbinde yer alan Dau Pazarı, yerel halk tarafından tanıdık ve yakın bir yer olarak anılıyor. Eskiden Lo Nehri kıyısında, Mo Cu Tepesi'nde bulunan Dau Pazarı, şimdi Tran Phu Caddesi, Duu Lau Mahallesi'ne taşındı ve adını koruyor. Çevredeki bölge, tarım ürünleri işleme konusunda uzmanlaşmış birçok köyüyle gelişen el sanatları üretimiyle övünüyor ve bu da Dau Pazarı'nı hareketli alıcı ve satıcılarla dolu canlı bir yer haline getiriyor. Hung Lo, Phuong Lau ve Kim Duc gibi çevre bölgelerden gelen köylüler, sebze fideleri, tohumlar, tarım ürünleri, yiyecekler, tarım aletleri, el sanatları ve daha fazlasını satmak için hala pazara getiriyorlar.

Duu Lau mahallesinden Bayan Nguyen Thi Oanh şunları paylaştı: “Yaklaşık 30 yıldır pazarda mal satıyorum. Son yıllarda birçok yeni satış şekli ortaya çıktı, ancak Dau Pazarı her zaman müşterilerle dolu. Her yıl on ikinci ayda, birçok aile Ay Yeni Yılı'na hazırlanırken, insanların satın alma gücü önemli ölçüde artıyor.”

Tet Bayramı arifesinde Dầu pazarına adım attığınızda, düzenli bir şekilde sıralanmış, her türlü tüketim malı ve yiyecek maddesiyle dolu sayısız küçük tezgah bulacaksınız. Teknoloji ürünlerinden ev yapımı ürünlere kadar her şey mevcut: sebzeler, meyveler, muz yaprakları, pirinç, fasulye, turşu soğanları... Çiçek bölümü, kırmızı güllerden sarı krizantemlere, şeftali çiçeği ve şakayıkların zengin tonlarına kadar canlı renklerle ışıldıyor. Pazarın en ucunda, tavuk, ördek ve kaz satıcılarının sesleri ve tanklardaki balıkların sıçramaları... şehrin kalbinde geleneksel bir Tet pazarının canlı atmosferini yaratıyor.

Modern yaşam, geleneksel kırsal pazarların cazibesini yavaş yavaş yok etse de, her Tet bayramında, yaşlılardan çocuklara kadar herkes büyük bir heyecanla pazara akın eder. Kimisi evlerini süslemek için şeftali çiçeği almaya koşarken, kimisi de banh chung (geleneksel pirinç kekleri) sarmak için bambu şeritleri ve muz yaprakları alır. Çocuklar heyecanla ebeveynlerinin peşinden yeni kıyafetler seçmeye gider... Bütün bunlar bir araya gelerek neşeli ve canlı bir atmosfer yaratır. Bahar gezisi için bir destinasyon olan bu kırsal pazarlar, insanlara kökleriyle bağlantı kurmayı ve ülkenin güzel geleneksel kültürünü takdir etmeyi de hatırlatır.

Thu Giang

Kaynak: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm