Tet (Ay Yeni Yılı) öncesindeki günlerde, Dong Thanh semtindeki 54 numaralı Ulusal Karayolu boyunca, yol kenarındaki tezgahlarda altın sarısı, hoş kokulu yıldız meyveleri sergilenmeye başlar.
Sezonun ilk hasadı olan olgun, altın sarısı yıldız meyveleri hızla satışa sunuluyor ve nispeten yüksek bir fiyata alıcı bulsa da yine de iyi satılıyor. Çiftçiler ve tüccarlar da yaklaşan yoğun sezon için tedarik hazırlıklarıyla meşguller.
 |
| Erken mevsim yeşil çayı birçok kişi tarafından sevilmektedir. Fotoğraf: THAO TIEN |
Thanh tra, göz alıcı rengi ve uyumlu tatlı-ekşi lezzetiyle popüler olan Dong Thanh bölgesinin simge meyvesidir. Meyve şekil olarak mangoya benzer ancak daha küçüktür; olgunlaşmamışken kabuğu yeşildir, olgunlaştıkça yavaş yavaş altın sarısına döner ve kendine özgü bir aroma yayar.
Son günlerde, greyfurt sezonunun başlamasıyla birlikte, 54 numaralı Ulusal Karayolu boyunca birçok tezgahta greyfurt sergilenmeye başlandı. Perakende fiyatları, büyüklüğüne ve tazeliğine bağlı olarak kilogram başına 70.000 ile 150.000 VND arasında değişiyor. Aynı dönemdeki diğer birçok meyveye kıyasla bu fiyat oldukça yüksek; ancak, greyfurtun özel bir meyve olması, insanların taze tüketmek, reçel yapmak veya Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında beş meyveli tabakta sergilemek için satın alması nedeniyle satışlar güçlü kalmaya devam ediyor.
Birçok meyve bahçesi sahibine göre, pomelo hasadı Tet'ten (Ay Yeni Yılı) önce başlar ve en yoğun sezon Şubat ayından Nisan ayına kadar sürer. Hasat sezonunun kısa olması nedeniyle tüketim de ağırlıklı olarak kısa bir döneme yoğunlaşır; bu da meyve bahçesi sahiplerinin ve tüccarların meyveyi satın alma ve dağıtma konusunda proaktif olmalarını gerektirir.
Şu anda iki ana pomelo türü bulunmaktadır: ekşi ve tatlı. Ekşi pomelo genellikle yuvarlak meyvelere, ince kabuğa, güçlü bir ekşi tada sahiptir ve olgunlaştığında koyu turuncu bir renk alır; tatlı pomelo ise daha uzun bir şekle, daha kalın bir kabuğa, ince tozlu bir kaplamaya ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Bu yılki hasadın başında ağırlıklı olarak ekşi pomelo bulunurken, yakın gelecekte bol miktarda tatlı pomelo hasat edilmesi beklenmektedir.
Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında cazip hediyelere olan talebin artmasıyla birlikte, bahçıvanlar Tet sırasında ve sonrasında piyasayı beslemek için yoğun bir şekilde ürün yetiştirip hasat yapıyorlar. Birçok hane de yoğun sezon boyunca istikrarlı satışlar sağlamak için tüccarlarla önceden proaktif bir şekilde bağlantı kurdu.
Dong Thanh Tatlı Greyfurt Kooperatifi (Dong Thanh Mahallesi) Müdürü Bay Huynh Van Cap şunları söyledi: "2025 yılı artık ay olduğu için greyfurtlar bu yıl Tet (Ay Yeni Yılı) civarında olgunlaştı. Elverişli hava koşulları sayesinde bu yılki greyfurtlar büyük, güzel ve verim geçen yıla göre %30'dan fazla arttı. Kilogram başına 150-160 bin VND olan mevcut fiyatlarla çiftçiler çok mutlu. Şu anda tatlı greyfurt bahçem çok meyve veriyor ve neredeyse olgunlaştı. Tet'in 28-29'unda erken bir hasat ve ardından Tet'in 4-5'inde tekrar hasat yapmayı bekliyorum. Bu sezon genellikle 30 Nisan'a kadar sürüyor. Geçen yıl çok popüler olan bahçe turları düzenledim. Ziyaretçiler bahçede tatlı greyfurtların tadını çıkarabilir, uygun fiyatlarla fide ve meyve satın alabilir ve ücretsiz fotoğraf çekebilirlerdi… Bu yıl hizmeti daha da iyileştirmek için araştırmalarıma devam edeceğim." Sayın Huynh Van Cap şunları paylaştı.
Dong Thanh mahallesinden, 3 yılı aşkın süredir greyfurt alım satımı yapan Bayan Nguyen Thi Giang'a göre: "Sezon başında verim düşük oluyor. Her gün birçok bahçeden yaklaşık 10-20 kg greyfurt toplamam gerekiyor. Tet (Ay Yeni Yılı) civarında insanlar, meyvenin güzel rengi, hoş kokusu ve çekici görünümü nedeniyle reçel yapmak veya adak olarak sunmak için oldukça fazla greyfurt satın alıyorlar."
Bayan Giang'a göre, bahçedeki pomelonun mevcut alım fiyatı kilogram başına yaklaşık 25-40 bin VND civarında; yaklaşık iki hafta önce sezon başında toptan fiyat kilogram başına 45-50 bin VND idi, bu da geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 10 bin VND daha yüksekti. İlk hasat ortaya çıktığında perakende fiyatı bazen kilogram başına 100-110 bin VND'ye ulaşıyordu; şimdi ise arz artışı nedeniyle biraz düşerek genellikle kilogram başına 70-100 bin VND civarında seyrediyor.
Sadece tüccarlar değil, tüm mahsulü satın alan birçok alıcı da önceden hazırlıklarını yaptı. Uzun yıllardır greyfurt alan Bay Nguyen Van The (Dong Thanh mahallesi), "Bu yıl bazı bahçelerde verim oldukça iyi. Ortalama olarak 2-3 dönümden 1 tondan fazla meyve alınabiliyor. Bu yıl hasat iyi geçti ve satış fiyatı geçen yıla göre çok farklı değil, bu yüzden çiftçiler de mutlu." dedi.
Bay The'ye göre, şu anda sadece ekşi yıldız meyvesi hasat ediliyor, tatlı yıldız meyvesi ise hala gelişme aşamasında. Piyasa talebine hazırlanmak için, tatlı yıldız meyvesinden büyük miktarda ön sipariş vermek üzere meyve bahçeleriyle iletişime geçti. Bu çeşidin tüketiciler arasında daha popüler olması nedeniyle, yoğun sezonda tatlı yıldız meyvesinin perakende fiyatının geçen yıla benzer şekilde kilogram başına 120-170 bin VND civarında kalması bekleniyor.
Meyve bahçesi sahiplerine göre, Ay Yeni Yılı'ndan sonra pomelo üretimi hızla artacak, arz daha bol olacak ve satış fiyatı biraz düşse de istikrarlı kalacaktır. Bu aynı zamanda yılın en yüksek tüketim dönemidir ve sadece il içindeki pazarı değil, komşu yerleşim yerlerini de karşılamaktadır.
Greyfurt mevsimi kısa olsa da, Dong Thanh'deki birçok haneye önemli bir gelir kaynağı sağlıyor. Tedarikin proaktif bir şekilde hazırlanması, satış kanallarının kurulması ve meyve kalitesinin iyileştirilmesi, greyfurt yetiştiricilerinin bu özel meyvenin değerini kademeli olarak artırmasına ve aynı zamanda bu bölgenin eşsiz karakterine katkıda bulunmasına yardımcı oluyor.
SONG THẢO
Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202602/sac-vang-thanh-tra-dau-mua-5fd0409/
Yorum (0)