Mutfağınızdan baharın tadı.
Belki de Muong Lo'daki bahar kokusu, Tay halkının yıl sonu töreni için atalarına tüm samimiyetleriyle sundukları adak yemeğini hazırladıkları, kazıklar üzerine inşa edilmiş evin altındaki mutfakta başlar. Ateşin sıcak ışığında, mutfaktan yükselen duman, taze pişmiş yapışkan pirincin aroması ve mắc khén baharatıyla marine edilmiş etin hoş kokusuyla karışır.
Muong Lo Tayland halkının Tet (Ay Yeni Yılı) sofrasında, siyah yapışkan pirinç keki vazgeçilmez bir yemektir. Kek, orman ağaçlarından elde edilen külle karıştırılmış, hoş kokulu Tan Tu Le yapışkan pirinciyle kaplanmış, uzun, silindirik bir şekle sahiptir ve alışılmadık bir siyah renge sahiptir; iç dolgusu ise lezzetli yeşil fasulye ve yağlı domuz göbeğinden oluşur. Siyah yapışkan pirinç keki sadece bir yiyecek olmaktan öte, atalara sunulan bir adak olup, cennet ve yeryüzünün uyumlu birleşimini simgeler.
Siyah yapışkan pirinç keklerinin yanı sıra, beş renkli yapışkan pirinç de Muong Lo'daki Taylandlılar için Tet (Ay Yeni Yılı) bayramında vazgeçilmez bir yemektir. Siyah yapışkan pirinç kekleri doğanın lezzetlerini yansıtırken, beş renkli yapışkan pirinç ise bayram sofrasında baharın bir tablosu gibidir.
Yeşil, kırmızı, mor, sarı ve beyaz olmak üzere beş renkten oluşan yapışkan pirinç, beş element teorisini ve buradaki insanların basit ama derin özlemlerini sembolize eder.
Kırmızı özlemi, mor bereketli toprağı, sarı bolluğu ve refahı, yeşil Kuzeybatı Vietnam'ın yemyeşil dağlarını ve ormanlarını, beyaz ise atalara ve ebeveynlere karşı saf ve sadık sevgiyi ve evlatlık görevini simgeler. Beş renkli yapışkan pirinçle Taylandlılar bütünlük, bolluk, sıcaklık ve mutluluk dilerler . Tüm bu renkler, Tet (Ay Yeni Yılı) sofrasında açan beş yaprak gibi bir araya gelir; hem görsel olarak çekici hem de derin bir anlam taşır. Bu renklerin tamamı orman yapraklarından ve köklerinden elde edilir. Bahar bayramında, beş renkli yapışkan pirinç sadece Tet kutlamalarına güzellik katmakla kalmaz, aynı zamanda köy ve vatan için iyi şans ve bereket dileğiyle, huzurlu, müreffeh ve dolu dolu bir yıl dileğini de temsil eder.
Canlı bahar oyunları
Ay takvimine göre otuzuncu günden sonra, Muong Lo bölgesinin tamamı festival davullarının ritmik sesiyle dolup taşar. Geniş açık alanlar, stadyumlar ve akarsular boyunca uzanan düzlükler, geleneksel halk oyunlarına ev sahipliği yapar.
Burada Tayland halkının en tipik oyunu top atmaktır. Mavi gökyüzüne karşı, neşeli mevsimin başlangıcını işaret eden uzun bir bambu direk dikilir. Top, evrenin güzelliğini simgeleyen renkli kumaşlardan dikilmiştir; içi pirinç, susam ve fasulye tohumlarıyla doldurulmuştur – varoluş ve doğurganlığın sembolleri. Uzun bambu direğin tepesinde ince bir kağıtla kaplı küçük bir daire bulunur. Oyuncular topu dairenin merkezine isabet edecek şekilde atarlar. Topu isabet ettiren kişinin tüm yıl boyunca şanslı olacağına inanılır.
Bazen "top atma" oyunu oynanır, uzun bir bambu direğinin ortasından topu kimin geçirebileceğini görmek için bir yarışma yapılır. Bazen de "topu ileri geri atma" oyunu oynanır; erkekler ve kadınlar karşılıklı durur, bakışlar değiş tokuş eder ve topu atarken şarkılar söylerler. Top, bahar güneşinin altında nazik bir yay çizerek uçar ve masum kahkahaların sesini de beraberinde taşır. Oyun sadece bir beceri testi değil, aynı zamanda bir tanışma fırsatı da sunar. Birçok çift, bu top atma mevsimlerinde eşlerini bulmuştur.
Top atma oyununun yanı sıra, hızlı eller ve hassasiyet gerektiren başka oyunlar da var; halat çekme, sopa itme, kaygan direğe tırmanma, gözleri bağlı ördek yakalama, gözleri bağlı davul çalma... Her oyun, topluluk hayatının bir parçası. Yaşlılar tezahürat yapıyor, çocuklar koşuşturuyor ve kız ve erkek çocuklar yarışıyor. Böylece bahar havası tüm köye yayılıyor.
Şiirde şöyle deyin: xòe dansını yapın.
Muong Lo'daki bahar, festival alanının dışında hareketli ve canlı olsa da, halk şarkılarının yankılandığı alana adım attığınız anda, sanki baharın kendisi insanların kalplerinin ritmini dinlemek için yavaşlıyormuş gibi, sakin ve romantik bir hal alıyor.
Khap Thai, nesilden nesile aktarılan eski bir halk müziği türüdür. Şarkı sözleri aşk ilanları, kutsamalar veya dualar olabilir… Khap sesi, flüt ve ağız armonikasının sesleriyle birleşerek bahar aylarında nazik bir melodi oluşturur. Kazıklar üzerine inşa edilmiş evin içinde, ateşin titrek ışığıyla birlikte, şarkılar yankılanır ve bahar yavaşlamış gibi görünür. Khap şarkıları köyün hikayelerini, hasadın hikayelerini, müreffeh bir yaşam için hayallerin hikayelerini, umutların hikayelerini anlatır…
Khap ve xoe, şenlikli buluşmalarda genellikle mükemmel bir ikilidir. İçkiler eşliğinde içten khap şarkılarının ardından, Taylandlılar el ele tutuşup coşkulu xoe dansına başlarlar. Eğer khap kalbin sesi ise, xoe de topluluğun kalp atışıdır. Her bahar, davullar çalmaya başladığında, kimse xoe dans çemberinin dışında kalamaz.
Tayland Xoe dansı uzun zamandır Kuzeybatı bölgesinin sembolü olmuştur ve şimdi UNESCO tarafından insanlığın temsili somut olmayan kültürel mirası olarak tescil edilmiştir. Bu sayede Muong Lo'daki Taylandlılar, etnik kültürleriyle büyük bir gurur duyarak bahar festivalinde Xoe dansını sergileyebiliyorlar.
Vietnam yaşamında otuzdan fazla farklı xòe dansı türü vardır, ancak en popüler olanı daire şeklinde yapılan xòe'dir. İnsanlar el ele tutuşarak büyük bir daire oluşturur ve birlikte dans ederler. Yaş veya etnik köken fark etmeksizin, sıcak eller birleşir; el ele tutuştukları sürece xòe dansı yapabilirler.
İlkbaharda, Muong Lo'daki Tay halkının köylerinde Xoe dansının ritmik adımları yankılanır; özellikle ilkbahar gecelerinde titreyen ateş ışığı altında yapılan dans en canlı halini alır. Muong Lo gecelerinde, çemberin ortasına bir ateş yakılır. Davullar ve gonglar hızla çalar. Dansçılar yorulmadan dönerler. Yaşlılar, geçmişte genç erkek ve kadınların şafak sökene kadar bütün gece Xoe dansı yaptıklarını anlatırlar.
Bugün Muong Lo'daki halka dansı sadece yerel halk için bir kutlama değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından gelen turistler için de kültürel bir buluşma noktasıdır. Ateş ışıkları ve canlı davul sesleri eşliğinde, herkes yanındaki kişiyle el ele tutuşarak ve ritme kendini kaptırarak halka dansına katılabilir. Ev sahibi ve misafir, yerliler ve uzaktan gelen ziyaretçiler arasında artık mesafe yoktur; sadece sıcak bir halkada birleşmiş eller vardır.
Birçok ziyaretçi için bu, yaşayan bir mirasa ilk kez dokunmak, Muong Lo'daki şenliklerin gerçek bir parçası olmak anlamına geliyor. Bazıları başlangıçta ritme ayak uydurmakta tereddüt ederken, yavaş yavaş katılıyorlar ve titreyen ateş ışığında yüzlerinde gülümsemeler beliriyor. Böylece çember, birkaç düzine kişiden yüzlerce kişiye kadar genişliyor. Her el bir diğerine katıldıkça, çember daha da büyüyor ve daha da neşeli hale geliyor. Ve o anda, Muong Lo'da bahar sadece çiçeklerin açtığı ve neşeli festivallerin yaşandığı bir mevsim değil, aynı zamanda ziyaretçilerin kendilerini zengin bir kimliğe sahip kültürel bir alana kaptırabilecekleri ve hissedebilecekleri bir yer oluyor.
Modern hayatın koşuşturmacası arasında Muong Lo, baharın cazibesini hala koruyor ve sadece baharı coşkuyla karşılayan ve şenliklerine katılan Taylandlıları değil, aynı zamanda Muong Lo'nun bahar güzelliğine hayran kalmak isteyen dünyanın dört bir yanından birçok turisti de kendine çekiyor!
Kaynak: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Yorum (0)