OCOP ürünleri piyasaya sürüldü.

Mo Duc ilçesi, Duc Phong beldesi, Van Ha köyündeki Diep Hang susamlı kek üretim tesisinin sahibi Bayan Pham Thi Hang ile Co.opmart Quang Ngai için ürün hazırlarken tanıştım. Bayan Hang, Aralık 2024'te tatlı ve tuzlu susamlı keklerinin 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındığını paylaştı. Bu sayede ürünleri sadece yerel olarak tanıtılıp satılmakla kalmadı, aynı zamanda Ho Chi Minh Şehri ve Binh Duong ile Gia Lai illerinin pazarlarına da girdi.

Mo Duc ilçesi, Duc Phong beldesi, Van Ha köyünde bulunan Diep Hang susamlı kek üretim tesisinin sahibi Bayan Pham Thi Hang, il genelindeki bakkallarda ürünlerini tanıtıyor.

Şu anda, tesisinde günde 100 torba susamlı kek üretiliyor; bu da 50 kg ürüne (şeker, susam, yağ ve bazı baharatlar) denk geliyor. Ürünün güzel kokulu ve yüksek kaliteli olmasını sağlamak için, çiftçilerin hasadı yeni yaptığı Ağustos ayında yapışkan pirinç satın alıyor. Susam tohumlarını ise, tohumların dolgun ve güzel kokulu olduğu Mayıs-Haziran aylarında satın alıyor; bu nedenle genellikle 1,5 ton civarında oldukça büyük bir miktar alıyor. Titiz üretim ve işleme süreçleri sayesinde, Bayan Hang'ın geleneksel tatlı ve tuzlu susamlı kekleri piyasada oldukça popüler ve yüksek gelir getiriyor. Şu anda Bayan Hang'ın üretim tesisi 4 yerel işçiye istihdam sağlıyor.

Geleneksel ürün üreticilerinin çabaları sayesinde, ildeki yerel yönetimler de ürün tüketimi için elverişli koşullar yaratmaya önem veriyor. Örneğin, Tu Nghia bölgesinde bugüne kadar 21 geleneksel ürün OCOP 3 yıldız standardına ulaştı. Ürünlerin çoğu kalite standartlarına göre tescil edildi ve barkodlandı.

Tu Nghia Bölgesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Doan Viet Van'a göre, geleneksel ürünlerin OCOP (Orijinal Ürün Koruma Programı) ürünü olarak tanınmasının ardından, bölge, işletmelerin ürün dağıtımı için distribütörler, perakendeciler ve e-ticaret platformlarıyla sözleşme imzalamalarını kolaylaştırdı. Aynı zamanda, bölge, işletme sahiplerini ürünlerini tanıtmak için ticaret fuarlarına ve tanıtım faaliyetlerine katılmaya teşvik etti. Sonuç olarak, bazı ürünler yurt dışına ihraç edildi. Örneğin, areka palmiyesi kabuklarından yapılan kaseler, tabaklar ve kaşıklar artık iç pazarda bulunuyor ve Amerika Birleşik Devletleri ve Singapur'a ihraç ediliyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'na göre, 2024 yılı sonu itibarıyla ilde çoğunlukla geleneksel ürünler olmak üzere 260 adet OCOP ürünü tescil edilmiştir. Bunlardan 2 ürün 5 yıldız, 16 ürün 4 yıldız ve 242 ürün 3 yıldız statüsüne ulaşma potansiyeline sahiptir. OCOP ürünlerinin ve yerel geleneksel ürünlerin daha geniş bir pazara ulaşmasına yardımcı olmak amacıyla, üreticileri kaliteyi iyileştirmeye ve ürün tasarımlarını ve ambalajlarını değiştirmeye teşvik etmenin yanı sıra, bakanlık marka oluşturma ve satış becerileri üzerine eğitim kursları düzenlemeye ve öne çıkan yerel geleneksel ürünlerin seçimini güçlendirmeye devam edecektir. Ayrıca, bakanlık, ildeki üreticiler için ürün dağıtımını kolaylaştırmak amacıyla yerli ve uluslararası tüccarlar ve işletmelerin listelerini sağlayarak proaktif bir şekilde aracı rolü üstlenecektir.

Metin ve fotoğraflar: TRUONG AN

Kaynak: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/