2026'da düzenlenecek ilk Mekong Deltası Lezzetli Pirinç Yarışması'na hazırız.

24 Nisan sabahı, Tarım ve Çevre Gazetesi muhabirleri, Hung Vuong Meydanı'nda (Ca Mau ili, Bac Lieu mahallesi) Bilim, Teknoloji, Kültür, Turizm Haftası ve 2026 Yılında Düzenlenecek Birinci Mekong Deltası Lezzetli Pirinç Yarışması çerçevesindeki stantların temel olarak tamamlandığını gözlemledi.

Pirinç, tuz ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünlerine ayrılan alanda, Mekong Deltası bölgesindeki illerden ve şehirlerden çok sayıda işletme, kooperatif ve üretim grubunu bir araya getiren 130 stant bulunuyor. Fotoğraf: Trong Linh.

Yerinde yapılan gözlemler, tüm stantların tamamlandığını ve katılımcı birimler tarafından ürünlerin düzenli bir şekilde yerleştirilerek ziyaretçileri karşılamaya hazır hale getirildiğini göstermektedir. Özellikle dikkat çekici olan, 130 stantın yer aldığı ve Mekong Deltası bölgesindeki illerden ve şehirlerden çok sayıda işletme, kooperatif ve üretim grubunu bir araya getiren pirinç, tuz ve OCOP ürünleri bölümüdür.

Üç kez " Dünyanın En İyi Pirinci" (2019, 2023, 2025) ödülüne layık görülen ST25 pirinç çeşidinin "babası" Bay Ho Quang Cua fuarda hazır bulundu. Fotoğraf: Ngoc Han .

Stantlarda, ST24, ST25, BL9 Dai Thom 8 gibi birçok özel pirinç ürünü, kokulu pirinç ve yüksek kaliteli pirinç çeşitleri, izlenebilirlik, üretim süreçleri ve kalite sertifikaları hakkında bilgilerle birlikte cazip bir şekilde sergilendi. Ayrıca, pirinç yetiştiriciliğinde bilim ve teknolojinin üretim modelleri ve uygulamaları da tanıtılarak yerel halkın ve işletmelerin ilgisi çekildi.

Organizasyon Komitesine göre, 23 Nisan itibariyle tüm katılımcı birimler, yönetmeliklere uygun olarak yarışma için pirinç örneklerini teslim etmeyi tamamlamıştır. Değerlendirme süreci için hazırlıklar tamamlanmıştır ve sürecin 25 Nisan'da planlandığı gibi gerçekleşmesi sağlanacaktır.

Sergi alanındaki gözlemler, birçok işletmenin yarışmaya tipik pirinç ürünleri getirdiğini ve bunun da yüksek kalite ve sürdürülebilirliğe yönelik gelişim yönelimlerini açıkça gösterdiğini ortaya koydu.

Ca Mau Tarım ve Çevre Müdürlüğü standında pirinç çeşitleri ve pirinç taneleri sergileniyor. Fotoğraf: Trong Linh .

Best Rice Co., Ltd.'nin Direktörü Bay Nguyen Luu Tuong, şirketin bölgenin en önemli pirinç çeşidi olarak kabul edilen Ca Mau'dan elde edilen ST25 ekolojik pirinç ürünüyle yarışmaya katıldığını belirtti. Ürün, ormanlara ve kıyıya yakın bölgelerde, özellikle Khanh Binh beldesinde 10.000 hektardan fazla bir alanda, karides-pirinç tarım modeli kullanılarak yetiştiriliyor.

Bay Tuong'a göre, ürün iç pazara hizmet etmenin yanı sıra şu anda ABD, Kanada, Avustralya ve Singapur gibi birçok pazara ihraç ediliyor ve Çin ile bazı Orta Doğu ülkelerine de yayılmaya hazırlanıyor. Bay Tuong, "Bu yarışma sayesinde, Ca Mau pirincini hem yurt içinde hem de uluslararası alanda tüketicilere daha yakınlaştırmayı ve Vietnam pirincinin değerini teyit etmeyi umuyoruz" dedi.

Misun Grup Anonim Şirketi'nin "Ong Dien Pirinci" ürünü. Fotoğraf: Trong Linh.

Bu arada, Misun Grup Anonim Şirketi Teknik İşler Direktörü Bay Ta Van Lam, şirketin kimyasal gübre kullanılmadan biyolojik tarım yöntemiyle üretilen "Ong Dien Pirinci"ni sunduğunu belirtti. Toprak iyileştirme sürecinde biyolojik preparatlar, biyokömür ve organik gübreler kullanılırken, büyüme aşamasında ise tüketicilerin sağlığı için kalite ve güvenliği sağlamak amacıyla doğal kaynaklardan elde edilen besinler uygulanmaktadır.

Şu anda ürün, Lang Tron mahallesi; Hoa Binh, Vinh Thanh, Vinh Phuoc, Hong Dan beldeleri gibi birçok bölgede 418 hektardan fazla bir alanda yetiştirilmekte olup, ortalama verim hektar başına 700 kg'ın üzerindedir. Bay Lam'a göre, yarışmaya katılmanın amacı rekabete odaklanmak değil, temiz ve sağlıklı pirincin değerini yaymak ve gelecekte OCOP standartlarına uygun olarak gelişmektir.

Ziyaretçiler fuarda BL9 pirinç ürünü teşhir standını inceliyor. Fotoğraf: Trong Linh .

Ca Mau ili, Vinh Phuoc beldesi, Phu Long Kooperatifi Müdürü Bayan Truong Thi Thien Trang, kooperatifin, beldenin karakteristik pirinç-karides yetiştirme modeli kullanılarak ST25 pirinç çeşidinden üretilen "Anh Ba Ca Mau" pirinç ürünüyle yarışmaya katıldığını belirtti. Bayan Trang'a göre, kooperatif, en kaliteli pirinç örneklerini yarışmaya getirmek amacıyla, tohum seçiminden üretim organizasyonuna ve ürünün tamamlanmasına kadar titizlikle hazırlık yaptı.

"Bu yarışma sayesinde, yerel ST25 pirinç çeşidinden yapılan 'Anh Ba Ca Mau' pirincinin daha geniş kitlelerce tanınmasını, böylece pazarın genişlemesini ve Ca Mau pirincinin değerinin artmasını umuyoruz," diye belirtti Bayan Trang.

Sergilenen model, Ca Mau'daki pirinç-karides yetiştirme modelini simüle etmektedir. Fotoğraf: Trong Linh.

Ca Mau İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Kieu Khuyen, tarım sektörüne ait standın hazırlıklarının tamamlandığını ve bu standda karakteristik tarım modelleri ile yüksek kaliteli yerel pirinç çeşitlerine odaklanıldığını belirtti.

Stantta, ilin sürdürülebilir tarımsal kalkınmaya yönelik yaklaşımını yansıtan üç örnek üretim modeli sergilendi: pirinç-karides yetiştiriciliği, pirinç-balık yetiştiriciliği ve emisyonları azaltmaya yönelik pirinç yetiştiriciliği. Ayrıca, birçok tipik pirinç çeşidi ve pirinç örneği sergilenerek, yetiştirme alanları, üretim hacmi ve tüketim bağlantıları potansiyeli hakkında bilgi verildi.

Bayan Khuyen'e göre, şu ana kadar 28 birimden 28 pirinç örneği yarışmaya katılmak üzere kayıt yaptırdı; sadece Ca Mau ilinde 10 kooperatif ve 3 işletme olmak üzere 13 katılımcı birim bulunuyor.

2026'da ilk kez düzenlenecek olan Mekong Deltası Lezzetli Pirinç Yarışması'nın, bölgenin seçkin pirinç ürünlerini onurlandırmaya yardımcı olacak, üretim-tüketim bağlantılarını geliştirecek ve Vietnam pirincinin piyasadaki değerini ve markasını artıracak prestijli bir platform olması bekleniyor.

Kaynak: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725