Ülkemizde soğan üretimi hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya.

Đảng Cộng Sản•17/03/2023

Bu bilgi, 17 Mart'ta Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (MARD) 970 Tarım Ürünleri Bağlantı Forumu Yönlendirme Komitesi tarafından Soc Trang ili Halk Komitesi işbirliğiyle düzenlenen, yüz yüze ve çevrimiçi katılımların bir arada gerçekleştirildiği "Soğan ve Arpacık Soğanı Ticaretini Bağlama, Tüketimini Teşvik Etme" forumunda, Bitkisel Üretim Dairesi temsilcisi tarafından verilmiştir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi temsilcilerine göre, ülke genelinde soğan üretimi yapılan toplam alan yaklaşık 14-15 bin hektar olup, Soc Trang, Hai Duong, Ninh Thuan, Quang Ngai gibi illerde yoğunlaşmıştır; mor soğan ise ağırlıklı olarak Soc Trang, Ninh Thuan ve Quang Ngai'de yetiştirilmektedir. Bunlardan Hai Duong'da mor soğan ekimi yapılan alan 5.700 hektar olup 110 bin ton, Soc Trang'da ise yaklaşık 6.500 hektar olup 90 bin ton üretim gerçekleştirilmektedir.

Veriler, Güney'de arpacık soğanı ekilen toplam alanın yaklaşık 7.000 hektar olduğunu ve bunun büyük ölçüde Aralık ayından bir sonraki yılın Mart ayına kadar olan dönemde yoğunlaştığını, bu durumun da hasat sonrası depolama üzerinde baskı oluşturduğunu gösteriyor.

Tarım Ürünleri Dairesi temsilcilerine göre, Vietnam'da soğan üretimi şu anda çeşitli zorluklarla karşı karşıya. Bunlar arasında; parçalanma, menşe takibinde zorluk, bağlantı eksikliği; dalgalanan fiyatlar; sınırlı sertifikalı üretim alanı, kalite ve gıda güvenliği kontrolünde zorluk; uygun muhafaza yöntemlerinin eksikliği, bunun sonucunda hasatın en yoğun olduğu dönemlerde büyük miktarlarda taze ürünün satılması ve düşük fiyatlar; ve entegre dağıtım kanallarının eksikliği yer alıyor.

Bu nedenle, sürdürülebilir soğan üretimi geliştirmek için, Bitkisel Üretim Dairesi temsilcileri, çiftçilerin güvenli üretim süreçlerini, izlenebilirliği ve sertifikalı üretimi benimsemeleri gerektiğini önerdi. Aynı zamanda, yerel yönetimlerin üretim bağlantılarını desteklemesi, yoğunlaştırılmış üretim alanları oluşturması, yerel ve ihracat tüketimi için işletmeleri birbirine bağlaması; hasat sonrası muhafazayı teşvik etmesi; ve güvenli üretim için destek programları, eğitim ve teknoloji transferi uygulaması gerekmektedir.

Forumda konuşan Soc Trang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Tran Trong Khiem, arpacık soğanının Soc Trang ilinin özel ürünlerinden biri olduğunu ve Tran De ilçesi ile Vinh Chau kasabasında yetiştirildiğini belirtti. Yıllık olarak yaklaşık 6.500 hektarlık bir alana arpacık soğanı ekildiğini, ortalama verimin hektar başına 18 ton olduğunu ve 90.000 tondan fazla üretim yapıldığını söyledi.

Bunun 1.150 hektarından fazlası, organik tarım yöntemleri (güvenli üretim süreçlerinin uygulanması, organik gübre kullanımının artırılması ve kimyasal gübrelerin azaltılması) kullanılarak arpacık soğanı ekimi yapılan alanlardır. Ayrıca, Vinh Chau kasabası, 2. Mahalle, Ca Lang B pirinç kooperatifinde 23 haneye ait 10,8 hektarlık alanda VietGAP standartlarına ulaşılmış olup, geleneksel üretime göre hektar başına 10-20 milyon VND daha yüksek kar elde edilmiştir.

Vinh Chau soğanları hem ülke içinde tüketiliyor hem de Endonezya ve Malezya gibi çeşitli ülkelere ihraç ediliyor; bu da Vinh Chau kasabasındaki insanlara ve işletmelere önemli bir gelir sağlıyor.

Ancak, Vinh Chau arpacık soğanları son zamanlarda çeşitli nedenlerden dolayı üretim ve tüketimde zorluklarla karşı karşıya kalmıştır. Bu nedenler arasında; uygun olmayan ekim programları, geniş alanların aynı anda ekilmesi ve bunun sonucunda belirli bir zamanda nispeten yüksek verim elde edilmesi yer almaktadır. Çiftçiler hala bireysel olarak üretim yapmakta ve kooperatifler kurmamaktadır; bu da kooperatifler ve işletmeler arasında, ayrıca çiftçiler ve işletmeler arasında sürdürülebilir bağlantıların eksikliğine yol açmaktadır. Özellikle, çiftçiler hala fiyatların uygun olmasını beklemeye eğilimlidir; işletmelerle makul fiyatlar üzerinde anlaşılsa bile, yine de satmayı reddetmekte ve fiyatlar keskin bir şekilde düştüğünde stok yapmaya başlamaktadırlar.

Forumda konuşan Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam, soğanların Hai Duong, Soc Trang, Ninh Thuan ve Quang Ngai gibi birçok il ve şehir için önemli bir ürün olduğunu ve yıllık toplam üretiminin 200.000 tonun üzerinde olduğunu belirtti. Şubat ve Mart aylarında soğan tarlaları hasat sezonuna girdiğinden, bu ürüne olan talep her zamankinden daha yüksek.

Ancak istatistiklere göre, 2023 yılının ilk aylarında piyasa satın alma gücü düşüş eğilimindeyken, tarım sektörünün üretim kapasitesi iç tüketim ve ihracat ihtiyaçlarını karşılamaya yeterli düzeyde kalmaktadır. Bu durum, genel olarak tarım ürünleri ve özellikle arpacık soğanı tüketiminin birçok zorlukla karşılaşacağı öngörüsüne yol açmaktadır.

Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam'a göre, istatistikler 2023 yılının ilk iki ayında soğan ihracatının yıllık 200.000 tonluk soğan üretimine kıyasla çok düşük bir rakam olan sadece 240 tona ulaştığını gösteriyor. Bu nedenle Forum, soğan ürünleri pazarını genişletmeye yardımcı olmayı amaçlıyor. Aynı zamanda, ülke genelindeki soğan üreticileri için de soğan markalarını küresel pazarlara tanıtma ve pazarlama fırsatı sunuyor.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı