Yüksek kaliteli pirinç üretimi

Büyük ölçekli ve yüksek kaliteli pirinç üretimi için büyük potansiyele ve gelişme alanına sahip bir il olarak kabul edilen Thanh Hoa'nın tarım sektörü, son yıllarda yerel yönetimleri pirinç kalitesini iyileştirmek ve yerel ve uluslararası pazarların taleplerini karşılamak için çözümler uygulamaya yönlendirmiştir.

Dong Thang beldesinde (Trieu Son ilçesi) büyük ölçekli, yoğun pirinç üretim alanı.

Karşılaşılan zorlukları ve pratik gereksinimleri anlayan tarım sektörü, çiftçileri toprak hazırlığından, ekime, hasada, tarım ürünlerinin muhafaza ve işlenmesine kadar kapsamlı mekanizasyonu kademeli olarak benimsemeye teşvik etmiştir. Ayrıca, hibrit pirinç yetiştiriciliği, granül gübrenin derin yerleştirilmesi, kuraklığa dayanıklı üç hatlı hibrit pirinç çeşitlerinin tanıtılması ve dron kullanımı gibi bilimsel ve teknolojik gelişmelerin pirinç üretiminde büyük ölçekte uygulanmasına yönelik modellerin pilot uygulaması ve çoğaltılmasına önem verilmektedir. Şu anda ilde yüksek verimli, yüksek kaliteli, uyarlanabilir ve dayanıklı pirinç çeşitlerinin oranı %90'a kadar ulaşmaktadır; bunlar arasında Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86 gibi çeşitler yer almaktadır. Aynı zamanda, yüksek verimli, yüksek kaliteli ve verimli pirinç yoğun tarım alanlarının oluşturulması ve geliştirilmesi için arazi birleştirme ve yoğunlaştırma çalışmaları teşvik edilmekte, böylece üretim sürecinde senkronize mekanizasyonun uygulanması için koşullar yaratılmaktadır. İnsanlar ayrıca böcek ilaçlarının kullanımında daha bilinçli hale geldiler ve zararlıları ve hastalıkları kontrol etmede seçici ve son derece etkili olan, hızla parçalanan ve çevreye ve ürünlere minimum kalıntı bırakan biyolojik böcek ilaçlarını tercih ediyorlar.

Yıllar önce, Thieu Vien beldesinde (Thieu Hoa ilçesi), Thieu Vien Tarım Hizmetleri Kooperatifi, VietGAP standartlarına göre Japon pirinç çeşidi Japonica (J02)'nin araştırma ve deneme üretimini başlattı. Bu, güçlü gövde, güçlü kardeşlenme, iyi yatma direnci, soğuğa dayanıklılık, zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direnç ve özellikle ana hasat sezonunda bakteriyel yanıklığa karşı iyi direnç gibi birçok üstün avantaja sahip, şu anda mevcut olan en kaliteli 10 pirinç çeşidinden biridir. Ancak, daha önce VietGAP kavramı geleneksel tarım uygulamaları için oldukça yabancıydı. Bu nedenle, kooperatif belden verimsiz tarlaları üretim için yeniledi ve aynı zamanda çiftçileri güvence altına almak ve üretime yatırım yapmalarını teşvik etmek için işletmelerle üretim bağlantısı ve ürün satın alma sözleşmeleri imzaladı. Ek olarak, kooperatif, ileri bilim ve teknolojiyi aktarmak, tohum ve pestisit sağlamak ve çiftçilerden tüm ürünleri satın almak için Green Agriculture Co., Ltd. ile ortaklık kurmuştur.

Kooperatif üyesi Bayan Nguyen Thi Tuoi şunları söyledi: “Yetiştirme sürecinde, üreticilerin sağlığını ve çevreyi koruyan modern, güvenli ekim ve bakım tekniklerine erişim konusunda kooperatiften rehberlik ve destek aldık. Ekimden, bakıma, hasattan işlemeye, hasat sonrası paketleme ve muhafaza işlemlerine kadar tüm üretim süreci kooperatif tarafından sıkı bir şekilde kontrol ediliyor.”

Thieu Vien beldesindeki (Thieu Hoa ilçesi) insanlar bahar pirinç hasadıyla ilgileniyorlar.

Pirinç ürünlerinin kalitesini artırmak için, yerel yönetimler, değer zinciri boyunca yüksek ekonomik verimlilik sağlayan birçok pirinç üretim bağlantı modelinin oluşturulmasına ve geliştirilmesine de odaklanmıştır. Bunlara örnek olarak, Trieu Son ve Nong Cong ilçelerindeki hanelerle Sao Khue Ticaret Anonim Şirketi'nin pirinç üretim ve işleme modeli; Quang Xuong ilçesindeki köylerde yaşayan hanelerle Bac Trung Bo Anonim Şirketi arasında ürün tüketimine bağlı yüksek kaliteli organik pirinç üretim modeli gösterilebilir. Üretime yatırım yapmanın yanı sıra, ildeki yerel yönetimler ayrıca Gia Mieu Ngoai Trang yapışkan pirinç, Tien Son pirinç, Huong Que temiz pirinç, Van Dai pirinç gibi OCOP ürünleri olarak tanınan pirinç ürünleri için marka oluşturmaya da odaklanmıştır.

Ha Trung Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Nguyen Van Thinh'e göre, "Yerel topografik koşullar göz önüne alındığında, önümüzdeki yıllarda pirinç yetiştiriciliği ile su ürünleri yetiştiriciliğini birleştiren modelleri geliştirmeye devam edeceğiz. Ayrıca, bilimsel ve teknik önlemlerin uygulanması; derin işleme süreçlerinin güçlendirilmesi ve marka oluşturmaya odaklanılması, bölgedeki pirinç üretiminin değerini ve verimliliğini artırmak için önemli çözümler olarak değerlendirilmektedir."

Son zamanlarda ildeki pirinç üretiminin giderek daha gelişmiş hale geldiği, kalitenin arttığı ve kârlılığın yükseldiği söylenebilir. Çiftçiler üretim anlayışlarını değiştirerek, ekimden hasada kadar üretimin tüm aşamalarına yeni bilim ve teknolojiyi uygulamaya koymuş; büyük ölçekli, yüksek kaliteli pirinç üretim modelleri oluşturmuş ve işleme tesisleri için istikrarlı hammadde alanları yaratmıştır. Gelecekte, hem kalite hem de miktarı güvence altına alma hedefiyle, tarım sektörü, yerel yönetimleri pirinç üretiminde ileri teknik gelişmeler, yüksek kaliteli tohumlar, yeni teknolojiler ve akıllı teknolojiler uygulamaya; tüketicilerin artan taleplerini karşılamak için güvenli pirinç ürünleri işlemeye; ve ilin pirinç markasını oluşturmaya ve geliştirmeye yönlendirmeye devam edecektir.

Metin ve fotoğraflar: Le Ngoc

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm