Pirinç üretimi iklim değişikliğine uyum sağlıyor

Tarım sektörü, pirinç sektörünün hâlâ sınırlı olduğunun farkındadır. Küçük ölçekli üretim ve dengesiz pirinç kalitesi nedeniyle pirinç çiftçilerinin geliri hâlâ düşüktür. Ekim yöntemleri hâlâ sürdürülebilir değildir ve çiftçiler hâlâ çok fazla gübre, böcek ilacı ve su kaynağı kullanmaktadır. Tarım sistemi değişmezse, kaynak tükenmesi, girdi israfı ve özellikle çevre üzerinde olumsuz etkilere yol açarak sera gazı emisyonlarına neden olma riski ortaya çıkacaktır.

Pirinç ürünlerinin rekabet gücü henüz yüksek değil.

Binh Thuan , pirincin ilin ana ürünlerinden biri olduğu, tarımsal kalkınma için elverişli koşullara sahip bir ildir. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, Binh Thuan'ın yıllık pirinç ekim alanı 100.000 hektarın üzerinde olup, hektar başına ortalama verim 60 kentalin üzerindedir ve ortalama pirinç üretimi 640.000-740.000 tona ulaşmaktadır. Bu sayede, iç tüketim ihtiyaçlarını karşılamak ve ihracata yönelmek için büyük ölçekli ürünlere yönelik gıda üretimi gereksinimleri karşılanmaktadır.

Ancak son yıllarda, üretim koşulları ve teknik sorunlar nedeniyle pirinç ürünlerinin verimliliği, kalitesi ve rekabet gücü hâlâ düşük olup, katma değeri yüksek değildir. Özellikle, iklim değişikliğine uyumla bağlantılı olarak ilde pirinç üretiminin şu anda birçok zorlukla karşı karşıya olduğu açıktır. Buna paralel olarak, iklim değişikliği koşullarında pirinç yetiştiriciliğinde teknik gelişmelerin uygulanması, bilim insanları , devlet yönetim kurumları, işletmeler ve üreticiler arasındaki bağlantının hâlâ sınırlı olması, ürün çıktısının istikrarlı olmaması ve gübre kullanımının makul olmaması...

*Doğal afetler nedeniyle çok sayıda pirinç tarlası zarar gördü.*

Sınırlamaları kademeli olarak aşmak ve üretim verimliliğini artırmak amacıyla, son zamanlarda, eyaletin de dikkatiyle, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, iklim değişikliği bağlamında pirinç üretiminde çiftçilere destek sağlamıştır. Özellikle, daha az su, tohum ve gübre kullanımı yönünde birçok pirinç modelinin uygulanması için uzman kuruluşlar görevlendirmiştir. Örneğin, SRI yöntemiyle pirinç üretim modeli, pirinç tarlalarında ürün yapısının değiştirilmesi, çevre dostu pirinç tarımı, gübrelerin makul kullanımı, su tasarrufu sağlayan sulama vb. Amaç, üreticiler arasında sürekli farkındalık yaratarak pirinç çiftçilerinin gelir elde etmesine katkıda bulunmaktır.

*Üretim verimliliğini artırmak için mahsul yapısının dönüştürülmesi.*

Pirinç tarlasında ürün rotasyonu

İl Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Müdürlüğü, 2022 yılından bu yana ildeki hava koşullarının oldukça elverişli olduğunu, sulama tesisleri ve barajlardaki su rezervlerinin üretimi güvence altına aldığını belirtti. Ayrıca, son yıllarda pirinç tarlalarında yapılan ekim alanlarının yeniden yapılandırılması çalışmaları olumlu sonuçlar vermiş ve toplam alan 19.000 hektarı aşmıştır. 2020-2021 döneminde 8.194 hektar, 2021-2022 döneminde 5.198 hektar, 2023 yılında ise 6.000 hektar ekim yapılması beklenmektedir. Ekim dönemi ağırlıklı olarak kış-ilkbahar ekimi olarak planlanmaktadır. Pirinç tarlalarında yapılan ürün dönüşüm sonuçları, çiftçilerin çoğunun birim alandan elde ettikleri gelirin arttığını, 3 pirinç mahsulü üretimine kıyasla kârın 2 - 3 milyon VND/ha'dan arttığını göstermektedir (2 pirinç + 1 fıstık modeli yaklaşık 10 - 20 milyon/ha ile en yüksek verime sahiptir).

*Tuy Phong'da "çevre dostu" pirinç projesi kapsamında üretilen pirinç ürünlerinin sergilenmesi.*

Ayrıca, pirinç tarlasında kısa vadeli ürün yapısının dönüştürülmesi modeli (2 pirinç + 1 renk, 1 pirinç + 1 renk), saf pirinç üretiminden yaklaşık %10 - %30 daha yüksek ekonomik verimlilik sağlar. Pirinçle karşılaştırıldığında, pirinç tarlasında rotasyona tabi tutulan diğer ürünlerin hepsi daha yüksek kâr sağlar. Özellikle, pirinç dahil hektar/ürün başına ortalama kâr 5 - 6,8 milyon VND'dir; mısır 8,5 - 9,2 milyon VND'dir; sebzeler 15 - 17 milyon VND'dir... Çevresel verimlilik açısından, pirinç tarlasında ürün rotasyonu, özellikle pirinç bitkilerinde hastalıkların gelişimini sınırlamaya, toprağın beslenmesini ve sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Özellikle su kaynaklarının genellikle kıt olduğu kış-ilkbahar mahsulünde sulama suyundan tasarruf sağlayacaktır. Pirinç tarlasında ürünlerin dönüştürülmesi, atıl tarımsal iş gücü kaynağının bir kısmının çözülmesine yardımcı olarak, çiftçilerin üretim alışkanlıklarını kademeli olarak değiştirir. Aynı zamanda, pirincin yanı sıra zengin bir tarımsal ürün kaynağı yaratmak, yerelliğin gıda ihtiyaçlarının çözülmesine yardımcı olur.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın planına göre, Binh Thuan, 2025 yılına kadar yaklaşık 18.000 hektarlık yüksek kaliteli ticari pirinç üretim alanını, hektar başına 60 kentalin üzerinde tahmini verimle sabitlemeyi hedefliyor. Alanın yaklaşık %50'si üretim ve ürün tüketiminde işletmelerle bağlantı ve sözleşmelere sahip. Aynı zamanda, her bölgenin koşullarına uygun verimlilik, kalite ve etkinliği artırmak için VietGAP standartlarına veya eşdeğerine göre yaklaşık 15 pirinç üretim demo modeli inşa etmek. Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh ve Tuy Phong gibi bazı önemli pirinç üretim alanlarında geniş tarla kriterlerine göre yüksek kaliteli pirinç üretimini teşvik etmek ve iklim değişikliğine uyum sağlayarak yeni kırsal yapılaşma ile ilişkili yoğun, büyük ölçekli ve yüksek verimli ticari pirinç üretimine hızla geçmek.

Kaynak