• Long Dien Dong A komününde karides-pirinç modelinin saha incelemesi
  • Mui Ne'de karides ve yengeç özü
  • Ca Mau, süper yoğun karides çiftçiliği modelini genişletmek için bir işbirliği anlaşması imzaladı.

Hükümetin 15 Haziran 2000 tarihli ve verimsiz pirinç ve tuz üretim alanlarının ve kıyı bataklıklarının karides çiftçiliğine dönüştürülmesine izin veren 09/2000/ND-CP sayılı Kararı'nın yayınlanmasından bu yana, Ca Mau'da geleneksel ekstansif tarım yöntemlerinden gelişmiş ekstansif tarıma, yoğun ve süper yoğun tarıma kadar birçok karides çiftçiliği modeli yıllar içinde sürekli olarak geliştirilmiştir. Özellikle, karides - orman, karides - pirinç, karides - yengeç - balık gibi kombine ekstansif tarım modelleri, yalnızca yüksek ekonomik verimlilik sağlamakla kalmayıp aynı zamanda doğayla uyumlu ve iklim değişikliği ve hastalıkların zorluklarına karşı sürdürülebilir oldukları için giderek yaygınlaşmaktadır.

Ca Mau Burnu'ndaki uçsuz bucaksız mangrov ormanları. (Fotoğraf: Nhat Minh)

Şu ana kadar il genelinde toplam karides yetiştiriciliği alanı yaklaşık 427.212 hektara ulaşmış olup, bunun 198.042 hektarı gelişmiş ekstansif karides yetiştiriciliğidir; yaklaşık 197.216 hektarı birleşik ekstansif tarımdır: karides - orman, karides - pirinç, karides - yengeç - balık...; geri kalanı entansif ve süper entansif tarımdır.

Eyaletin renkli tarım tablosunun öne çıkan unsurlarından biri de karides - orman, karides - pirinç modelidir. Birçok seminer ve konferansta uzmanlar, yerel yönetimler, işletmeler ve halk, bunun iklim değişikliği zorluklarına karşı yüksek gelir ve sürdürülebilirlik sağlayan bir model olduğunu ve iç ve dış pazarların tüketim trendlerini karşılayacak bir ürün kaynağı oluşturduğunu teyit etmiştir.

Bu potansiyeli en üst düzeye çıkarmak için, eyalet son zamanlarda karides-orman ve karides-pirinç alanlarını temiz, ekolojik ve organik bir şekilde geliştirmeye büyük kaynak ayırmıştır. Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, organik pirinç, ASC sertifikalı karides ve Naturland, EU Organic, BIO Suisse, Canada ORG gibi uluslararası kuruluşlardan birçok ekolojik sertifikaya sahip karides-pirinç ve karides-orman üretim alanlarını hayata geçirmede öncü bir kuruluştur. Böylece sürdürülebilir kalkınma için sorumlu bir çiftçilik mesleği inşa ederek insanların gelirlerini artırmalarına yardımcı olmaktadır.

Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited tarafından sertifikalandırılan karides yetiştiriciliği modeline katılan hanelerden biri olan Phan Ngoc Hien Komünü, Tac Bien Mezrası'ndan Bay Bui Van Sy şunları söyledi: "Aileme teknik süreçlerde, özellikle de karideslerin stoklanmadan önceki yetiştirme aşamasında destek ve rehberlik sağlandı. Bu sayede hayatta kalma oranı arttı ve üretim verimliliği eskisine kıyasla 3-4 kat arttı. 5 hektardan fazla araziye sahip olan aile, karides ve yengeçten her yıl yaklaşık 400-500 milyon VND kazanıyor ve ayrıca balık ve orman ağaçlarından da ek gelir elde ediyor."

Phan Ngoc Hien komünündeki Tac Bien mezrasındaki hanelerin etkili ekolojik karides çiftçiliği modeli. (Fotoğraf: Chi Hieu)

İlin acı su ekolojik bölgesinde, organik karides-pirinç modeli yüksek ekonomik değer sağlamaktadır. Quyet Tien Tarım, Su Ürünleri ve Hizmet Kooperatifi'nde (Hamlet 4, Tri Phai Komünü), 40'tan fazla kooperatif üyesi ve 63 komşu hanenin 117 hektarlık arazisine sahip ASC sertifikalı karides modeli yüksek gelir sağlamaktadır.

Kooperatif Yönetim Kurulu Başkanı Vo Van Diep, modele katılan kooperatif üyelerinin ve çiftçilerin Minh Phu Sertifikalı Karides Sosyal Şirketi Limited'den teknik destek ve tohum aldıklarını, böylece verimliliğin önemli ölçüde arttığını ve birçok hanenin hektar başına 100 milyon VND hasat yaptığını söyledi.

Son zamanlarda karides sektörünün gelişmesi, Ca Mau'yu ülkenin en büyük ekolojik karides alanına sahip bölgesi haline getirmiştir. Eyaletin karidesleri, Avustralya, Avrupa, Japonya ve Kore gibi birçok zorlu pazarda yer almaktadır.

Karides - orman ve karides - pirinç yetiştiriciliğinin mevcut karides verimliliği, diğer karides yetiştiriciliği türlerine kıyasla yüksek olmasa da, maliyeti düşük, istikrarlı ve sürdürülebilirdir ve ormanları koruyup geliştirebilir. Özellikle mangrov ormanları alanındaki birçok hane, karides, yengeç, balık gibi doğal kaynakların yanı sıra, toplumsal turizm modeliyle ekonomiyi daha da geliştirerek doğal avantajlardan yararlanmıştır. Tekneyle ormanı ziyaret etmek, karides veya kafeslerde yengeç yakalamak gibi turistler için deneyimsel aktiviteler, yalnızca insanların gelirini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ekosistemin ve orman kaynaklarının korunmasına da katkıda bulunur.

Eyaletin 2025 yılında çığır açan karides üretim geliştirme planı, Ca Mau karides endüstrisini Mekong Deltası ve tüm ülke için etkili ve sürdürülebilir bir karides çiftçiliği merkezi haline getirmeyi, eyaletin GSYİH büyümesinin 2025 yılında %8 veya daha fazlasına ulaşmasına ve sonraki yıllarda çift haneli rakamlara ulaşmasına katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

Ekolojik karides, temiz bir karidestir, ekonomik değeri yüksektir ve birçok pazarda tercih edilmektedir. (Fotoğraf: Nhat Minh)

Balıkçılık Dairesi Başkan Yardımcısı Lam Ngoc Buu, eyaletin şu anda üretim zinciri bağlantılarıyla ilişkili yoğun tarım alanları düzenlemeye odaklandığını; uluslararası sertifikasyon standartlarını karşılayan karides - orman, karides - pirinç modellerini uygulamak için uluslararası kuruluşlar ve işletmelerle bağlantı kurduğunu söyledi: ASC, Naturland, Organik... "Ca Mau Ekolojik Karides" markasının geliştirilmesiyle ilgili.

2025 yılı sonuna kadar ilde 387 bin hektarlık iyileştirilmiş geniş karides yetiştiriciliği alanına ve yaklaşık 40 bin hektarlık yoğun ve süper yoğun karides yetiştiriciliği alanına; 565 bin tonu karides olmak üzere 907 bin ton su ürünleri üretimine; yaklaşık 2,43 milyar ABD doları ihracat cirosuna ulaşılması hedeflenmektedir.

Nguyen Phu

                    

Kaynak: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html