- Long Dien Dong A beldesinde karides-pirinç tarımı modelinin saha incelemesi.
- Ca Mau'dan en kaliteli karides ve yengeç.
- Ca Mau, süper yoğun karides yetiştirme modelini genişletmek için iş birliği anlaşması imzaladı.
15 Haziran 2000 tarihli ve 09/2000/ND-CP sayılı Hükümet Kararı ile verimsiz pirinç, tuz ve kıyı sulak alanlarının karides yetiştiriciliğine dönüştürülmesine izin verilmesinden bu yana, Ca Mau'da yıllar içinde geleneksel yaygın yetiştirme yöntemlerinden, geliştirilmiş yaygın yetiştirmeye ve yoğun ve süper yoğun yetiştirmeye kadar birçok karides yetiştirme modeli sürekli olarak geliştirilmiştir. Özellikle, karides-mangrov, karides-pirinç ve karides-yengeç-balık gibi entegre yaygın yetiştirme modelleri, iklim değişikliği ve hastalıklardan kaynaklanan zorluklar karşısında hem son derece ekonomik verimlilik hem de sürdürülebilirlik açısından giderek yaygınlaşmaktadır.
Ca Mau yarımadası boyunca uçsuz bucaksız mangrov ormanları uzanıyor. (Fotoğraf: Nhat Minh)
Bugüne kadar ildeki toplam karides yetiştirme alanı yaklaşık 427.212 hektara ulaşmıştır; bunun 198.042 hektarı iyileştirilmiş yaygın karides yetiştiriciliği, yaklaşık 197.216 hektarı entegre yaygın yetiştiricilik (karides-mangrov, karides-pirinç, karides-yengeç-balık vb.) ve geri kalanı yoğun ve süper yoğun yetiştiriciliktir.
İl genelindeki çeşitli tarım alanlarının öne çıkan noktalarından biri de karides-mangrov ve karides-pirinç yetiştirme modelleridir. Çok sayıda çalıştay ve konferansta uzmanlar, yerel yetkililer, işletmeler ve bölge sakinleri, bu modelin iklim değişikliği zorlukları karşısında yüksek ve sürdürülebilir gelir sağladığını ve hem yerel hem de uluslararası pazarların tüketim eğilimlerini karşılayan bir ürün kaynağı oluşturduğunu doğrulamıştır.
Bu potansiyeli en üst düzeye çıkarmak için, il son zamanlarda temiz, ekolojik ve organik bir yönde karides-mangrov ve karides-pirinç tarım alanlarının geliştirilmesine birçok kaynak ayırmıştır. Minh Phu Sertifikalı Karides Şirketi Limited, organik pirinç ve ASC sertifikalı karides ile karides-pirinç ve karides-mangrov tarım alanlarının uygulanmasında öncü olup, Naturland, AB Organik, BIO Suisse, Kanada ORG gibi uluslararası kuruluşlardan birçok ekolojik sertifikaya sahiptir; böylece sürdürülebilir kalkınma için sorumlu tarım uygulamaları oluşturmakta ve halkın gelirini artırmaktadır.
Minh Phu Sertifikalı Sosyal Karides Şirketi Limited tarafından ekolojik karides olarak sertifikalandırılmış karides yetiştirme modeline katılan ailelerden biri olan Phan Ngoc Hien beldesi Tac Bien köyünden Bay Bui Van Si şunları söyledi: "Ailemiz, özellikle stoklama öncesi fide aşamasında teknik prosedürler konusunda destek ve rehberlik aldı, bu nedenle hayatta kalma oranı önemli ölçüde arttı ve üretim verimliliği öncesine göre 3-4 kat arttı. 5 hektardan fazla araziyle, ailemiz balık ve orman ağaçlarından elde edilen kârın yanı sıra karides ve yengeçten yılda yaklaşık 400-500 milyon VND kazanıyor."
Tac Bien köyü, Phan Ngoc Hien beldesindeki hanelerin uyguladığı etkili bir ekolojik karides yetiştirme modeli. (Fotoğraf: Chi Hieu)
İl genelindeki acı su ekosisteminde, ekolojik ve organik karides-pirinç yetiştirme modeli yüksek ekonomik değer sağlamaktadır. Quyet Tien Tarım, Balıkçılık ve Hizmet Kooperatifi'nde (4. Mahalle, Tri Phai Beldesi), 40'tan fazla kooperatif üyesine ait 103 hektarlık ve 63 komşu haneye ait 117 hektarlık alanda uygulanan ASC sertifikalı karides yetiştirme modeli yüksek gelirler elde etmiştir.
Kooperatif Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Vo Van Diep, model uygulamaya katılan kooperatif üyeleri ve çiftçilerin Minh Phu Sertifikalı Karides Şirketi Limited'den teknik destek ve damızlık stok aldığını, bunun da verimliliği önemli ölçüde artırdığını ve birçok hanenin hektar başına 100 milyon VND/ekim sezonu hasadı elde ettiğini belirtti.
Son yıllarda karides endüstrisindeki gelişmeler, Ca Mau'yu ülkenin en büyük ekolojik karides yetiştirme alanına sahip ili haline getirmiştir. İlin karidesleri Avustralya, Avrupa, Japonya ve Güney Kore gibi birçok talepkar pazara ulaşmıştır.
Karides-mangrov ve karides-pirinç yetiştirme modellerinin mevcut karides yetiştirme verimliliği diğer karides yetiştirme yöntemleri kadar yüksek olmasa da, düşük maliyetler, istikrar, sürdürülebilirlik ve ormanı koruma ve geliştirme potansiyeli ile bunu telafi etmektedir. Özellikle karides, yengeç ve balık kaynaklarına ek olarak, mangrov alanlarındaki birçok hane, topluluk turizmi modelleri aracılığıyla ekonomilerini geliştirmek için doğal avantajlardan yararlanmaktadır. Turistler için deneyimsel aktiviteler, örneğin: tekneyle ormanı keşfetmek, havuzlarda karides yakalamak veya kafeslerle yengeç yakalamak... sadece insanların gelirini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ekosistemin ve orman kaynaklarının korunmasına da katkıda bulunur.
İl genelindeki çığır açan 2025 karides üretim geliştirme planı, Ca Mau'nun karides endüstrisini Mekong Deltası'nda ve tüm ülkede verimli ve sürdürülebilir bir karides yetiştirme merkezi haline getirmeyi, 2025 yılında ilin gayri safi yurtiçi hasılasında %8 veya daha fazla büyüme sağlamayı ve sonraki yıllarda çift haneli büyüme elde etmeyi amaçlamaktadır.
Ekolojik mangrov ormanlarından elde edilen karidesler, yüksek ekonomik değere sahip temiz bir karides türüdür ve birçok pazar tarafından tercih edilmektedir. (Fotoğraf: Nhat Minh)
Balıkçılık Alt Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Lam Ngoc Buu, ilin şu anda üretim zincirlerine bağlı yoğunlaştırılmış çiftçilik alanları organize etmeye odaklandığını; ASC, Naturland, Organik gibi uluslararası sertifikasyon standartlarını karşılayan karides-mangrov ve karides-pirinç modellerini uygulamak için uluslararası kuruluşlar ve işletmelerle bağlantı kurduğunu ve bununla birlikte "Ca Mau Ekolojik Karides" markasını geliştirdiğini belirtti.
İl yönetimi, 2025 yılı sonuna kadar 387.000 hektarlık iyileştirilmiş yaygın karides yetiştirme alanı ve tahmini 40.000 hektarlık yoğun ve süper yoğun karides yetiştirme alanı; 565.000 tonu karides olmak üzere toplam 907.000 ton su ürünleri üretimi; ve yaklaşık 2,43 milyar ABD doları ihracat geliri elde etmeyi hedeflemektedir.
Nguyen Phu
Kaynak: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html
