
Sayın Thinh (beyaz gömlekli), atölye çalışmasında konuşma yaparken - Fotoğraf: Düzenleme Komitesi
Sayın Thinh'e göre amaç, koordinasyon organını merkezi düzeyden yerel düzeye kadar birleştirerek gıda güvenliği için devlet yönetim mekanizmasını mükemmelleştirmektir. Merkezi düzeyde, koordinasyon kurumu Sağlık Bakanlığı bünyesinde yer alan Vietnam Gıda Güvenliği İdaresi olacaktır. İl düzeyinde, Hanoi ve Ho Chi Minh Şehri'nde Gıda Güvenliği Dairesi bulunacak, geri kalan 32 il ve şehirde ise Sağlık Bakanlığı bünyesindeki Gıda Güvenliği Alt Dairesi yer alacaktır.
Daha alt idari düzeyde (belediye düzeyindeki Halk Komitesi), Kültür ve Sosyal İşler Dairesi/Gıda Güvenliği Dairesi ve Polis, Ekonomi Dairesi ve Sağlık İstasyonu yetkililerinden oluşan bir kurumlar arası gıda güvenliği görev gücü kurulacaktır.
Bu üç yönetim kademesinin yanı sıra, merkezi düzeyde bir Merkezi Bakanlıklararası Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi; il düzeyinde bir İl Bakanlıklararası Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi; ve ayrıca belediye/mahalle düzeyinde de bir Bakanlıklararası Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi bulunmaktadır.
Sayın Thinh ayrıca, revize edilmiş Gıda Güvenliği Kanunu taslağında, yukarıda belirtildiği gibi birleşik yönetim sisteminin mükemmelleştirilmesinin yanı sıra, en önemli dört politikanın şunlar olduğunu belirtti: tedarik zinciri boyunca risk kontrolüne dayalı gıda güvenliği yönetimi; yönetim yöntemlerinin ve denetim mekanizmalarının reformu; gıda güvenliği veri bilgi sisteminin dijitalleştirilmesi ve oluşturulması; ve sokak yemekleri ve toplu yemek temini yönetiminin verimliliğinin artırılması.
Genel istatistiklere göre, 2026 yılının ilk altı ayında hem toplu gıda zehirlenmesi vakalarının sayısı hem de gıda zehirlenmesinden etkilenen insan sayısı aynı döneme göre artış gösterdi. Bu altı ay içinde polis, gıda güvenliği yasalarını ihlal eden yaklaşık 6.000 kuruluş ve bireyi tespit edip gerekli işlemleri gerçekleştirdi; bu da 2025 yılının aynı dönemine göre %102'lik bir artış anlamına geliyor.
Tipik vakalar arasında Hai Phong, Hanoi , Bac Ninh vb. yerlerde gıda işlemede hastalıklı domuz eti kullanımı; Quang Ninh, Hung Yen ve Ninh Binh'de fasulye filizi üretiminde büyük ölçekli 6-Benzilaminopürin kullanımı; erişte üretiminde boraks kullanımı; Ho Chi Minh şehrinde salyangoz eti ön işlemesinde endüstriyel kimyasal Sodyum Silikat kullanımı; ve Thanh Hoa, Hoa Binh ve Dak Lak'ta sahte fonksiyonel gıda üretimi yer almaktadır.
Çalıştayda, Tüketiciyi Koruma Derneği temsilcileri, piyasada dolaşan gıdaların yönetmeliklere göre etiketlenmesi zorunluluğu henüz bulunmadığı için güvenli gıdaların belirlenmesi ve ürünlerin menşeinin izlenmesinde hâlâ zorluklar yaşandığını belirtti.
Bu derneğin temsilcileri ayrıca, devlet yönetim kurumlarının gıda güvenliği konusundaki rolünün "gerçek bir otorite" olması ve çevre polisininkine benzer olması gerektiğini öne sürdüler. Ayrıca, gıda üretim ve işletmelerinin denetim sonrası kontrollerinin güçlendirilmesini ve tüketicilerin ürün seçiminde bilinçlendirilmesini önerdiler.
Kaynak: https://tuoitre.vn/se-co-so-an-toan-thuc-pham-ha-noi-100260702155628905.htm







