Kar, uçsuz bucaksız ormanın üzerine gölgesini düşürüyor.

Eyaletin kuzeyindeki dağlık bölgede, bulutların arasında, kadim Shan Tuyet çay ağaçları yıllar boyunca sessizce dallarını uzatıyor. Burada yaşayan Tay, Dao ve Mong halkı için bu sadece bir ürün değil, aynı zamanda köylerinin bir hatırası, birçok nesildir geçim kaynağı ve zaman içinde korunmuş kültürel kimliklerinin bir parçasıdır.

Dong Phuc beldesindeki insanlar Shan Tuyet çayı hasadı yapıyor.

Yüksek dağlardaki kıymetli ağaçlar

Yen Binh beldesine bağlı Ban Moc köyünde, Shan Tuyet çay bitkileri deniz seviyesinden yaklaşık 1000 metre yükseklikte yetişiyor. Köyde, çoğunlukla Tay etnik azınlığından oluşan ve nesillerdir çay yetiştiriciliğiyle uğraşan 76 hane bulunuyor. Bazıları on yıllarca yaşında olan bu çay bitkilerinin gövdeleri gümüşi likenlerle kaplı ve kökleri sürekli bulutlarla örtülü yüksek dağ yamaçlarına tutunmuş durumda. Her hasat mevsiminde, köylüler bazen yaklaşık bir saat süren dik yollardan yürüyerek, çiğle kaplı taze çay tomurcuklarını toplamak için o bölgeye gidiyorlar.

Ban Moc köyü sakinlerinden Bayan Ma Thi Hanh şunları paylaştı: "Küçüklüğümden beri, çay toplamak için ailemle birlikte dağa çıkıyordum. O zamanlar sadece kendimiz içmek için çay yapıyorduk; daha sonra satmaya başladık. Bu köydeki insanlar için çay bitkisi, dedelerimizin neslinden bugüne kadar bizimle olan bir dost gibidir."

Ban Moc Tarım Kooperatifi üyeleri Shan Tuyet çay ürünlerini paketliyor.

Yerel yaşamın derinliklerine işlemiş olmasına rağmen, Shan Tuyet çayı ancak son zamanlarda kooperatifler kurulması ve üretim yöntemlerinin değiştirilmesiyle yeni bir yön almaya başladı. Ban Moc köyünde, 2023 yılında Ban Moc Tarım Kooperatifi kuruldu ve kademeli olarak üretim süreçleri VietGAP ve organik standartlara göre standartlaştırıldı, yoğunlaştırılmış hammadde alanları oluşturuldu ve ürün izlenebilirliği sağlandı. Kooperatifin Shan Tuyet çayından üretilen yeşil ve siyah çay ürünleri OCOP 3 yıldızlı sertifikasına sahip oldu.

Ban Moc Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Ma Van Thong şunları söyledi: "Sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak için ürün kalitesini iyileştirmemiz ve bir marka oluşturmamız gerektiğine karar verdik. Tüketiciler Ban Moc Shan Tuyet çayının farkına vardığında, çay bitkisinin değeri artacak ve insanların geliri de artacaktır."

Bunlar da ilginizi çekebilir

İş İnsanlarıyla Sabah Çayı: Thai Nguyen'in Kuzey Bölgesinde Sosyo-Ekonomik Kalkınma İçin Yatırım Çekme

Üç önemli bölgeden geçen Hanoi – Thai Nguyen – Cho Moi otoyol projesinin inşaatına resmen başlandı.Hanoi – Thai Nguyen – Cho Moi otoyol projesinin planlanan zamanda hayata geçirilmesini sağlamak amacıyla, Başbakan Yardımcısı Le Tien Chau, İnşaat Bakanlığı'ndan ilgili bakanlıklar ve kurumlarla koordinasyon sağlayarak projenin düzenli olarak izlenmesini, denetlenmesini ve karşılaşılan zorlukların ve engellerin derhal çözülmesini sağlamasını istedi.

Toplam 21 milyar VND'nin üzerinde yatırımla hayata geçirilecek Hanoi-Thai Nguyen-Cho Moi otoyolunun inşaatına başlandı.Hanoi-Thai Nguyen-Cho Moi otoyol projesi, ulusal otoyol ağında hayati bir bağlantı noktası olması nedeniyle özellikle önemli bir rol oynamaktadır.

Sadece eyaletin en büyük Shan Tuyet çay yetiştirme alanı olan Dong Phuc beldesine bağlı Ban Moc'ta değil, hem hükümet hem de halk çay yetiştiriciliğiyle ilgili ekonomik uygulamalarını değiştiriyor. Beldenin tamamında şu anda yaklaşık 600 hektarlık Shan Tuyet çay ekili alanı bulunuyor ve bunun 316 hektardan fazlası istikrarlı hasat veriyor. Birçok alan organik ve VietGAP standartlarını karşılıyor. Beldedeki yaklaşık 400 hane çay ekimi, bakımı, işlenmesi ve ticaretiyle uğraşıyor ve yaklaşık 1000 yerel işçiye iş imkanı sağlıyor.

Yüksek dağlarda, yalnızca yağmur suyuna bağımlı olarak yetişen çay tomurcuklarından yola çıkan Dong Phuc'taki çiftçiler, ekimden hasada, işlemeden tüketime kadar uzanan bir üretim zinciri kurmak için destek aldılar. Sonuç olarak, Shan Tuyet çay üretiminden elde edilen gelir arttı. Pazara sunulan ürünler arasında geleneksel kanca şeklinde çay ve siyah çay ile beyaz çay gibi yeni çeşitler yer alıyor ve fiyatlar kilogram başına 500.000 VND ile birkaç milyon VND arasında değişiyor. Shan Tuyet çay ürünleri artık sadece dağlık bölgelerdeki pazarlarda değil, birçok büyük pazara ulaşmış durumda ve hatta Amerika Birleşik Devletleri'ne bile ihraç ediliyor.

Mirastan kalkınmanın itici gücüne

Bản Mộc ve Đồng Phúc'taki duruma bakıldığında, Shan Tuyet çayının ekonomik değeri giderek daha belirgin hale geliyor. Geleneksel tarım uygulamalarıyla ilişkilendirilen bir bitkiden elde edilen Shan Tuyet çayı, yavaş yavaş yüksek değerli bir emtia haline geliyor, iş imkanları yaratıyor ve birçok haneye kendi memleketlerinde ek gelir sağlıyor.

Organik Shan Tuyet çay üretim modeli, 2025 yılından itibaren Ban Moc köyünde uygulanmaya başlanacak.

Çay bitkileri piyasada yer edindikçe, birçok yerel yönetim turizm değerinden yararlanmayı düşünmeye başladı. Sabah sisiyle örtülü çay tepelerinin ortasında, turistler yerlilerle birlikte dağa çıkarak çay yaprakları toplayabilir, yüzyıllardır ayakta duran çay ağaçları hakkında hikayeler dinleyebilir, geleneksel çay işleme yöntemini deneyimleyebilir ve ardından uçsuz bucaksız vahşi doğada sıcak bir fincan çayın tadını çıkarabilirler.

Yen Binh beldesinde, Tay etnik kültürüyle bağlantılı deneyimsel turizm geliştirme fikri yavaş yavaş şekilleniyor. Bu arada, Dong Phuc beldesi de eski çay tepelerini ve geleneksel çay işleme yöntemlerini topluluk turizmiyle birleştirmeyi hedefliyor. Altyapı ve hizmetlere uygun yatırımlar yapılırsa, bu, ilin Shan Tuyet çay yetiştirme bölgeleri için umut vadeden bir yön olacaktır.

Dong Phuc beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Trieu Duc Thong şunları söyledi: "Bölge, çay üretimini deneyimsel turizmin geliştirilmesiyle uyumlu hale getiriyor ve Ba Be Gölü turizm rotasıyla bağlantı kuruyor. Bu, yalnızca ürünün değerini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda manzarayı ve kültürü korumaya ve halk için daha fazla ekonomik kalkınma fırsatı yaratmaya da katkıda bulunuyor."

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Akşam dağ yamaçlarına çökerken, kadim çay ağaçlarının gölgeleri tepelerin üzerinden uzunca uzanıyor. Köylüler, bir günlük yorucu hasattan sonra, taze çay tomurcuklarıyla dolu çuvalları sessizce dağdan aşağı taşıyorlar. Bu çay tomurcuklarından geleneksel bir zanaat korunuyor ve sürdürülüyor, insanların yaşamları gün geçtikçe değişiyor ve Thai Nguyen'in yüksek dağlık bölgeleri, özünde var olan yerel değerlerinden yola çıkarak yavaş yavaş ilerlemenin yolunu buluyor.

Tahminlere göre, ilde şu anda 700 hektardan fazla Shan Tuyet çayı yetiştiriliyor. Thai Nguyen'in toplam çay alanının küçük bir yüzdesini oluşturmasına rağmen, Shan Tuyet çay tomurcukları yıl boyunca serin bir iklimde yetişerek dağların ve ormanların özünü emerek eşsiz bir aroma, zengin ama tatlı bir son tat ve karakteristik parıldayan altın rengi yaratıyor. Bu sayede Shan Tuyet çayı, Thai Nguyen'in özel ürünleri arasında giderek daha fazla yerini sağlamlaştırıyor. Ancak Shan Tuyet çayının değeri sadece ürünün kendisinden değil, aynı zamanda bu bitkinin dağlık bölgelere getirdiği kültürel ve geçim kaynaklarından da kaynaklanıyor.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/