Heyecan verici Lotus Gıda İşleme Yarışması

Açılış törenine Turizm Dairesi Başkanlığı yöneticileri, il müdürlükleri, şube ve sektör temsilcileri ile ildeki turizm işletmeleri katıldı.

Heyecan verici Lotus Yemek Pişirme Yarışması fotoğrafı 1

Yarışmanın açılış töreninden bir kare. Fotoğraf: Cong Khang

Yarışmanın açılış töreninde konuşan Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Nguyen Thi Thanh An şunları söyledi: Nesiller boyunca lotus, her birimizin bilincinde yer alan asil bir çiçektir; Vietnam halkının ruhunu ve karakterini sembolize eder.

Lotus sadece bataklıklarda ve yabani tarlalarda bulunmaz, aynı zamanda insanları şehre, ofislere kadar takip eder, her yolu, sokak köşesini, bahçeyi süsler, vatanı ve ülkeyi güzelleştirir.

Heyecan verici Lotus Yemek Pişirme Yarışması fotoğrafı 2

Yarışmaya katılan takımlar. Fotoğraf: Dinh Tuyen

Birçok genç, iş kurmak için şehirden ayrılıp memleketlerine döndü, lotus resimleri, lotus ipeği, lotus ao dai gibi yurtiçinde ve yurtdışında ünlü olan benzersiz ürünler araştırıp üretti, işleme teknolojisinde çığır açtı, yerel kaynakların yerel sosyo -ekonomik kalkınmadaki değerini vurguladı.

Heyecan verici Lotus Yemek Pişirme Yarışması fotoğrafı 3

Takımlar lotus çiçeğinden yemekler hazırlamak için yarışıyor. Fotoğraf: Cong Khang

Günümüzde Nghe An halkı, lotus bitkisinin güçlü yanlarını kullanarak besleyici ve bilindik yemekler ve içecekler hazırlama konusunda yaratıcı ve isteklidir; bunların birçoğu OCOP sertifikasında 3 ila 4 yıldız almıştır.

Lotusun güçlü yanlarından yola çıkarak turizm sektörü, turistik konaklama tesisleri ve restoranların, lotus yemekleri servis eden daha fazla menü oluşturarak Nghe An turizminin güvenli, dost canlısı ve çekici olmasına katkıda bulunacaklarını umuyor.

Heyecan verici Lotus Yemek Pişirme Yarışması fotoğrafı 4

Lotus çiçeğinden yapılmış yemeklerin tanıtıldığı sunum yarışması. Fotoğraf: Cong Khang

Heyecan verici Lotus Yemek Pişirme Yarışması fotoğrafı 5

Lotus çiçeğinden yapılmış yemeklerle hazırlanan göz alıcı bir yemek. Fotoğraf: Cong Khang

Bu nedenle Turizm Bakanlığı, 2023 Lotus Yemek İşleme Yarışması'nı Nghe An eyaletinde düzenliyor. Bu aynı zamanda 2023 Lotus Köy Festivali'ni ve Devlet Başkanı Ho Chi Minh'in 133. doğum gününü (19 Mayıs 1890 - 19 Mayıs 2023) kutlamak için pratik bir etkinlik.

2023 Nghe An Eyaleti Lotus Yemeği Yapma Yarışması'na, eyaletteki mutfak turizmi işletmelerinden 12 takım katıldı. Takımlar, lotus yemekleriyle yemek hazırlama ve yemeği sunup tanıtma olmak üzere iki kategoride yarıştı.