Açılış törenine Turizm Bakanlığı yetkilileri, il düzeyindeki bakanlık ve kurumların temsilcileri ve ildeki turizm işletmeleri katıldı.
 |
Yarışmanın açılış töreninden görüntüler. Fotoğraf: Cong Khang |
Turizm Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Thanh An, yarışmanın açılış konuşmasında şunları söyledi: "Nilüfer çiçeği, nesiller boyunca her birimizin bilincine yerleşmiş, Vietnam halkının ruhunu ve karakterini simgeleyen asil bir çiçektir."
Lotus çiçekleri sadece bataklıklarda ve bakir tarlalarda bulunmaz, aynı zamanda insanlarla birlikte şehre, ofis binalarına da girer, her sokağı, köşeyi ve bahçeyi süsleyerek vatanı güzelleştirir.
 |
| Yarışmaya katılan takımlar. Fotoğraf: Dinh Tuyen |
Birçok genç, memleketlerine dönerek iş kurmak için şehri terk etti ve lotus resimleri, lotus ipeği ve lotus temalı ao dai (geleneksel Vietnam elbisesi) gibi benzersiz ürünler üzerinde titizlikle araştırma yapıp üretti; bu ürünler hem yurt içinde hem de uluslararası alanda ünlüdür. Bu durum, işleme teknolojisinde atılımlar yaratmış ve yerel kaynakların yerel sosyo -ekonomik kalkınmadaki değerini artırmıştır.
 |
Yarışan takımlar lotus çiçeği kullanarak yemekler hazırladı. Fotoğraf: Cong Khang |
Günümüzde Nghe An halkı, lotus bitkisinin güçlü yönlerinden yararlanarak besleyici ve tanıdık yemekler ve içecekler üretme konusunda yaratıcı ve özverilidir; bu ürünlerin birçoğu 3 ila 4 yıldız arasında OCOP sertifikası almıştır.
Lotus çiçeğinin güçlü yönlerinden yararlanan turizm sektörü, turistik konaklama yerleri ve restoranların lotus bazlı yemekler içeren yeni menüler oluşturup keşfetmelerini ve Nghe An'da güvenli, dost canlısı ve çekici bir turizm destinasyonu inşa etmeye katkıda bulunmalarını umuyor.
 |
Sunum bölümünde lotus çiçeğiyle yapılan yemeklerin sergilendiği bir yemek sunuldu. Fotoğraf: Cong Khang. |
 |
Lotus çiçeğinden yapılan yemeklerin yer aldığı, görsel olarak da oldukça çekici bir yemek. Fotoğraf: Cong Khang. |
Bu nedenle, Turizm Departmanı, 2023 Lotus Köyü Festivali'ni kutlamak ve Başkan Ho Chi Minh'in doğumunun 133. yıl dönümünü (19 Mayıs 1890 – 19 Mayıs 2023) anmak amacıyla, aynı zamanda uygulamalı bir etkinlik olan 2023 Nghe An Eyaleti Lotus Yemeği Hazırlama Yarışması'nı düzenledi.
2023 Nghe An Eyaleti Lotus Yemeği Pişirme Yarışması, eyalet genelindeki turizm ve gastronomi işletmelerinden 12 katılımcı ekibi bir araya getirdi. Ekipler iki bölümde yarıştı: lotus çiçeğinden yapılan yemeklerden oluşan bir menü hazırlamak ve yemeklerini sunmak ve tanıtmak.
 |
Organizasyon Komitesi temsilcileri, birincilik ödülünü Muong Thanh Song Lam Otel ekibine takdim ediyor. Fotoğraf: Cong Khang. |
Yarışmanın sonunda, Organizasyon Komitesi katılan takımlara 1 birincilik ödülü, 2 ikincilik ödülü, 3 üçüncülük ödülü ve 6 mansiyon ödülü verdi.
Nghe An Eyaleti Lotus Yemekleri Yemek Yarışması 2023. Klip: Dinh Tuyen |
Kaynak
Yorum (0)