Kahve ağaçlarının yeniden dikilmesi birçok hedefi beraberinde getiriyor.

Lam Dong'un tarım sektörü, 2030 yılına kadar sadece kahve yetiştirme alanlarının %90'ının yeni, standartlaştırılmış çeşitlere dönüştürülmesini, ekim alanı kodları aracılığıyla %70 izlenebilirliği ve ortalama verimin hektar başına 4 tona çıkarılmasını değil, aynı zamanda orman peyzajının korunması için %100 AB Yönetmeliği (EUDR) uyumluluk kriterlerini ve VietGAP, GlobalGAP, 4C ve RA gibi güvenli üretim sertifikalarının %50'sini karşılamayı hedefliyor.

Kahve ağaçlarının yeniden dikilmesi planının %85'inden fazlası tamamlandı.

2021-2025 dönemi için il genelinde kahve yeniden dikimi için ayrılan toplam alan 45.644 hektarı aşarak planın yaklaşık %85,1'ine denk gelmektedir. Lam Dong ili Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Tran Quang Duy'a göre, kahve yeniden dikimi ve aşılama alanının planın yalnızca %85'ini aşmasının başlıca nedeni, çiftçilere sağlanan yeniden dikilen kahve çeşitlerinin kullanımının kontrol edilmesindeki zorluklar ve çiftçilerin kredi sermayesine erişiminin sınırlı olması nedeniyle tarım sektörünün önerilen teknik prosedürlerinin izlenememesidir. Bilgilendirme, teknik rehberlik ve kahve yeniden dikimi için kredi temini prosedürlerinin yetersiz olması, çiftçilerin bankalarda kredi başvurusu hazırlarken kafalarının karışmasına neden olmaktadır.

Tay Nguyen Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü, genel olarak Orta Yaylalar bölgesinin ve özel olarak Lam Dong ilinin iklim ve toprak koşullarına uygun olan TN1 ve TN2 Arabica kahve çeşitlerini yeniden dikim için seçmiştir.

Bir diğer neden ise, çiftçilerin çoğunun kahve fidanlarını parça parça, küçük arazilerde yeniden dikmesi ve bu durumun bankaların sağladığı kredilerin çok düşük bir yüzdesine denk gelmesidir. Ayrıca, bazı çiftçiler kahve fidanı yeniden dikim fonu yerine normal kaynaklardan borç almayı tercih ederek yatırımlarını sınırlamaktadır. Buna ek olarak, ilde yeniden dikim için kahve fidanı talebi çok yüksek olmasına rağmen, işletmelerin, çiftliklerin ve bireysel çiftçilerin fidan yetiştirme kapasitesi bu talebi karşılamaya yetmemektedir.

Önemli bir nokta olarak, eski, düşük verimli kahve ağaçlarının yeni, hastalıklara dayanıklı, yüksek verimli ve yüksek kaliteli çeşitlerle yeniden dikilmesi ve aşılanmasını içeren temel endüstriyel ürünlerin geliştirilmesi projesinde, il bugüne kadar hedefin yalnızca yaklaşık %70'ine ulaşmış olup, belirlenen hedefin %20 altında kalmıştır. Dahası, ilde hala 20 yaşın üzerinde, düşük verimli ve ciddi zararlı ve hastalık istilasına uğramış birçok eski kahve ağacı alanı bulunmaktadır ve sürdürülebilir standartlara ulaşmak için sürekli aşılama, yeniden dikim ve bakım gerekmektedir.

Çevre dostu kahve dükkanları modelini genişletmek.

2026-2030 yılları arasında uygulama aşamasına devam eden il tarım sektörü, 25.000 hektar robusta kahve ve 260 hektar arabica kahve çeşidinin yeniden dikilmesini ve aşılanmasını hedefliyor. Bu sayede, yeni ve yüksek kaliteli çeşitlerle yeniden dikilen kahve alanlarının toplam alanı yaklaşık 260.000 hektara ulaşacak; ürün izlenebilirliği için 226.000 hektarlık alana dikim alanı kodları verilecek; ve yaklaşık 160.000 hektarlık alan güvenlik standartlarına uygun olarak işlenerek çevresel etki en aza indirilecek ve çiftçilerin geliri artırılacak.

2025 yılı sonuna kadar, ildeki toplam kahve ekim alanının 323.241 hektarı aşması ve toplam 1.001.710 ton üretime ulaşması bekleniyor. Şu anda, Tay Nguyen Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü, genel olarak Orta Yaylalar bölgesinin ve özel olarak Lam Dong ilinin iklim ve toprak yapısına uygun bir dizi kahve çeşidi seçmiş ve geliştirmiştir. Amaç, 2030 yılına kadar yeni kahve çeşitlerinin oranını %60'tan %90'a çıkarmak ve her bölgedeki üstün kahve bitkilerini belirlemeye devam etmektir.

Lam Dong İl Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Müdürlüğü, kahve aşılama ve yeniden dikim gibi çözümlerin uygulanmasının yanı sıra, işletmeleri ve çiftçileri ormansızlaştırma olmadan kahve üretimi konusunda AB Tarımsal Kalkınma Yönetmeliği (EUDR) düzenlemelerine uymaları ve ürün izlenebilirliğini sağlamaları için desteklemek amacıyla, ildeki birimler ve yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak kahve yetiştirme alanları hakkında bir veri tabanı sistemi oluşturmakla görevlidir. Eş zamanlı olarak, dijital dönüşümün uygulanmasını teşvik edecek, iklim değişikliğine uyum sağlayan akıllı, organik, çevre dostu tarım modelleri oluşturacak ve çoğaltacaktır. Özellikle, uluslararası kuruluşların ihtiyaçlarını karşılamak için emisyonları azaltılmış bir kahve yetiştirme modelini pilot olarak uygulayacak; ve kuruluşlara ve bireylere "Lam Dong Kahvesi" coğrafi işaretinin tescili ve kullanımı konusunda rehberlik edecektir.

Kaynak: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html