Kahve yeniden ekimi birçok hedefi belirler

2030 yılına kadar Lam Dong'un tarım sektörü, kahve alanlarının %90'ının yeni standart çeşitlere dönüştürülme oranını, yetiştirme alan kodları aracılığıyla %70 izlenebilirliği ve ortalama verimliliği hektar başına 4 tona çıkarmayı hedeflemekle kalmayacak, aynı zamanda orman manzarasının korunması için EUDR kriterlerine %100 uyum sağlamayı ve VietGAP, GlobalGAP, 4C, RA... güvenli üretim sertifikalarının %50'sini elde etmeyi hedefleyecektir.

Kahve ekim planının %85'inden fazlası gerçekleştirildi

2021-2025 döneminde il genelindeki toplam kahve ekim alanı 45.644 hektardan fazla olup, planın yaklaşık %85,1'ine denk gelmektedir. Lam Dong Yetiştirme ve Bitki Koruma Departmanı Başkan Yardımcısı Sayın Tran Quang Duy'a göre, kahve ekimi ve aşılama alanının planın yalnızca %85'inden fazlasına ulaşabilmesinin temel nedeni, çiftçilere sağlanan ekili kahve çeşitlerinin kullanımının kontrol edilmesindeki zorluklar ve insanların kredi kaynaklarına erişiminin hala sınırlı olması ve bu nedenle tarım sektörünün önerdiği teknik prosedürlerin düzgün bir şekilde uygulanmamasıdır. Kahve ekimi için bilgilendirme ve propaganda çalışmaları, teknik rehberlik ve kredi prosedürleri yeterli değildir ve bu da çiftçilerin bankalara kredi başvurularını tamamlarken kafalarının karışmasına neden olmaktadır.

Orta Yaylalar Tarım ve Ormancılık Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü, genel olarak Orta Yaylalar ve özel olarak Lam Dong eyaletinin iklim ve toprağına uygun olan TN1 ve TN2 çay-kahve çeşitlerini yeniden dikim için seçti.

Bir diğer neden ise, çoğu çiftçinin küçük alanlara yuvarlama yöntemiyle kahve ekmesi ve bunun da çok düşük banka kredisi oranlarına denk gelmesidir. Ayrıca, bazı çiftçiler kahve ekimi sermaye kaynağından borç almak yerine, sınırlı yatırımla geleneksel sermaye kaynaklarından borç almayı tercih ediyor. Ayrıca, ildeki çiftçilerin yeniden ekilmiş kahve tohumlarına olan talebi oldukça yüksek, ancak işletmelerin, çiftliklerin ve çiftçilerin ekim ve fidanlık kapasiteleri henüz bu talebin tamamını karşılayamıyor.

Özellikle, eski ve düşük verimli kahve ağaçlarının zararlılara ve hastalıklara dayanıklı yeni çeşitlerle yeniden dikilmesi ve aşılanması da dahil olmak üzere temel endüstriyel bitkilerin geliştirilmesi projesiyle, şimdiye kadar tüm ildeki sonuçlar, belirlenen hedefin %20 altında kalarak yalnızca yaklaşık %70'e ulaşmıştır. Dahası, il genelinde hâlâ 20 yaşın üzerinde, düşük verimli, zararlılar ve hastalıklarla yoğun şekilde enfekte olmuş birçok eski kahve ağacı bulunmaktadır ve sürdürülebilir standartları karşılamak için aşılama, yeniden dikim ve bakım işlemlerine devam edilmesi gerekmektedir.

Çevre dostu kahve modelinin kopyalanması

2026-2030 dönemini kapsayan uygulama kapsamında il tarım sektörü, 25.000 hektar Robusta ve 260 hektar Arabica kahvesi ekim ve aşılama faaliyeti gerçekleştirmeyi hedefliyor. Böylece, standartlara uygun ve üstün kaliteli yeni çeşitlerle yeniden ekilen kahve alanı yaklaşık 260.000 hektara çıkarılacak; ürünlerin menşeini izlemek için 226.000 hektara yetiştirme alanı kodu verilecek; yaklaşık 160.000 hektarlık alanda güvenlik standartlarına uygun ekim yapılarak çevresel etkiler en aza indirilecek ve çiftçilerin geliri artırılacak.

2025 yılı sonuna kadar, ildeki toplam kahve alanının 323.241 hektarı aşması ve toplam üretimin 1.001.710 tona ulaşması bekleniyor. Şu anda, Orta Yaylalar Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü, genel olarak Orta Yaylalar ve özellikle Lam Dong eyaletinin iklim ve toprağına uygun bir dizi kahve çeşidi seçmiş olup, her bölgedeki birinci sınıf kahve ağaçlarını tanımaya devam ederek, yeni kahve çeşitlerinin oranını 2030 yılına kadar %60'tan %90'a çıkarmayı hedeflemektedir.

Yeni aşılanmış çeşitlerin dönüştürülmesi ve kahvenin yeniden ekilmesi çözümünün yanı sıra, Lam Dong Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Departmanı, işletmelerin ve çiftçilerin ormansızlaşmaya yol açmadan kahve üretimine ilişkin EUDR yönetmeliklerine uymalarını ve ürünlerin izlenebilirliğini desteklemek için kahve yetiştirme alanlarına ilişkin bir veritabanı sistemi oluşturmak üzere eyaletteki birimler ve yerel yönetimlerle koordinasyon ve yönetime başkanlık etmekle görevlendirilmiştir. Aynı zamanda, dijital dönüşümün uygulanmasını teşvik etmek, çevre dostu ve iklim değişikliğine uyumlu akıllı, organik tarım modelleri oluşturmak ve çoğaltmak. Özellikle, uluslararası kuruluşların ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde emisyonları azaltmak için kahve yetiştirme modelini pilot olarak uygulamak; kuruluşları ve bireyleri "Lam Dong Coffee" coğrafi işaretini kaydetmeleri ve kullanmaları konusunda yönlendirmek...

Kaynak: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html