Bac Lieu'nun tuz endüstrisinin 'yükselişe geçmesi' için ivme yaratmak

Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025, sadece kültürel bir etkinlik değil, aynı zamanda geleneksel tuz endüstrisini onurlandırmak ve geliştirmek için de önemli bir fırsattır.

Bac Lieu tuz markasını tanıtmak için bir fırsat.

“Vietnam Tuzunun Değerini Artırma” temasıyla düzenlenecek olan Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025, 6-8 Mart 2025 tarihleri ​​arasında gerçekleştirilecektir. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile Bac Lieu İl Halk Komitesi iş birliğiyle düzenlenen bu etkinlikte, tuz ürünleri, OCOP ürünleri ve modern tuz işleme ekipman ve teknolojilerini sergileyen ve tanıtan yaklaşık 100 stant yer alacaktır.

100 yılı aşkın bir tuz üretim geçmişine sahip olan Bac Lieu, tuz endüstrisini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek, ürün değerini artırmak ve tüketici pazarını genişletmek için çaba sarf etmektedir. Bu durum, il için Bac Lieu tuz markasını tanıtmak, yatırım çekmek ve tuz endüstrisinin Vietnam ekonomisi haritasındaki konumunu güçlendirmek için bir fırsat sunmaktadır.

Vietnam Tuz Üretim Festivali - Bac Lieu 2025'in tuz üretim sektörünün "ivme kazanmasına" yardımcı olması bekleniyor. (Örnek görsel)

Bac Lieu, ülkenin en büyük tuz üretim alanlarından birine sahip illerinden biridir ve elverişli doğal koşullar sayesinde tuz kalitesi oldukça saygındır. Ancak gerçek şu ki, tuz endüstrisi hala değişken fiyatlardan ithal tuzla rekabete kadar birçok zorlukla karşı karşıyadır. Tuz tüketimi hala büyük ölçüde tüccarlara bağlıdır ve ürünün değerini artırmak için derin işleme yatırımı yapan çok fazla kooperatif veya işletme bulunmamaktadır.

Bu nedenle, Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025, tuz üretimi mesleğini onurlandırmak ve aynı zamanda işletmelere, kooperatiflere ve tuz üreticilerine markalarını tanıtma ve iş birliği ortakları arama fırsatı sunmak amacıyla düzenlenmektedir. İl yöneticilerine göre, bu etkinlik yerel tuz ürünlerinin değerini artırmaya, temiz ve organik tuz markası oluşturmaya ve iç ve dış pazarları genişletmeye yardımcı olacaktır.

Bac Lieu ili Halk Komitesi Başkanı Sayın Pham Van Thieu şunları söyledi: “ Tuz Festivali, tuz üretim endüstrisinin sürdürülebilir gelişimi için stratejik öneme sahip önemli bir etkinliktir. Bölgenin geleneksel tuz üretim zanaatını onurlandırmak, zanaatın korunmasına katkıda bulunmak, kültür ve turizmi geliştirmek ve tanıtmak ve Bac Lieu'nun tuz endüstrisinin statüsünü yükseltmek için bir fırsattır. Aynı zamanda, geleneksel tuz üretim zanaatını onurlandırır, korur ve geliştirir, tuzun değerini artırır ve böylece nesiller arasında bu geleneksel zanaata olan sevgiyi yeniden canlandırır .”

Ticaret ve turizm geliştirme fırsatları

Festival kapsamında, çeşitli tuz ürünleri, gelişmiş üretim ekipmanları ve tuz üretimini deneyimsel turizmle birleştiren modelleri sergileyen yaklaşık 100 stant kurulacak. Bu, işletmeler, kooperatifler ve tuz üreticileri için yeni teknolojilere erişmek, iş birliği ortakları aramak ve modern ve sürdürülebilir bir yönde üretim kalitesini iyileştirmek için bir fırsattır.

Ayrıca, ürün kalitesini iyileştirmeye, iklim değişikliğine uyum sağlamaya ve tüketici pazarlarını genişletmeye yönelik çözümlere odaklanan özel atölye çalışmaları düzenlenecektir. Önemli faaliyetlerden biri de, tuz üretimiyle ilişkili turizm potansiyelini değerlendirmeyi, böylece ekonomik değeri artırmayı ve insanlar için daha fazla geçim kaynağı yaratmayı amaçlayan "Bac Lieu Tuz Turizm Ürünlerinin Geliştirilmesine Yönelik Yönlendirme ve Çözümler" atölyesidir.

Bac Lieu'dan gelen birçok tuz ürünü tüketiciler arasında popülerdir.

Etkinliğin en önemli noktası, işletmelerin ve kooperatiflerin ürünlerini sergileme, ortak arama ve tuz endüstrisi değer zincirini geliştirme fırsatı bulduğu Bac Lieu 2025 Kolektif Ekonomik Bölgeler ve Kooperatifler Ticaret Tanıtım Fuarı'dır. Ayrıca, ziyaretçiler Bac Lieu tuz tarlalarına uygulamalı turlara katılabilir, geleneksel tuz yapım sürecini yakından görebilir ve tuz çiftçileriyle etkileşim kurabilirler.

Ayrıca, "Geleneksel Güney Vietnam müziğini dinlemek için Bac Lieu'ya gelin" adlı sanat programı, Güney Vietnam karakteriyle zengin bir kültür alanı yaratacak ve bölgenin imajını yerli ve yabancı turistlere tanıtmaya yardımcı olacaktır.

Tuz endüstrisinin sürdürülebilir gelişimine doğru.

Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025'in temel hedeflerinden biri, tuz üretim modellerinin modernliğe ve sürdürülebilirliğe doğru dönüşümünü teşvik etmektir. İklim değişikliği ve tuz pazarındaki giderek artan rekabet bağlamında, üretimde ileri teknolojinin uygulanması, verimliliği ve kaliteyi artırmak için elzemdir.

Bac Lieu ili Halk Komitesi Başkanı Sayın Pham Van Thieu, ilin tuz sanayini geliştirmek için birçok strateji uyguladığını söyledi.

Bac Lieu ili Halk Komitesi Başkanı Sayın Pham Van Thieu'ya göre, Bac Lieu'nun tuz endüstrisini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek, iklim değişikliği koşullarına uyum sağlamak ve önümüzdeki yıllarda atılımlar yaratmak amacıyla il, tuz üretimiyle ilgili görseller ve hikayeler aracılığıyla Bac Lieu tuz endüstrisinin tanıtımını ve yaygınlaştırılmasını güçlendirmek; e-ticaret kanalları, forumlar, fuarlar ve konferanslar aracılığıyla Bac Lieu tuz ürünlerini tanıtmak ve yaygınlaştırmak gibi çeşitli plan ve stratejiler uygulayacaktır.

Bac Lieu ili ayrıca tuz üreticilerini, tuz kristalleşme süresini kısaltmaya, safsızlığı azaltmaya ve tuzun beyazlığını ve saflığını artırmaya yardımcı olan branda yöntemine geçmeye teşvik ediyor ve destekliyor. Buna ek olarak, il sadece sıradan sofra tuzuna odaklanmak yerine, tıbbi tuz, banyo tuzu ve yüksek kaliteli gıda koruma tuzu gibi katma değerli ürünlere de genişleyerek tuz ürünlerini çeşitlendirmeyi ve yerel tuz endüstrisinin değerini artırmayı hedefliyor.

Tuz üreticilerinin gelirlerini artırmak ve tuz endüstrisinin konumunu güçlendirmek için, il yönetimi tuz üretim-işleme-tüketim değer zincirinin bağlantısını da teşvik ediyor. Özellikle, tuz kooperatiflerinin işletmelerle uzun vadeli tüketim sözleşmeleri imzalamaları desteklenecek ve bu da istikrarlı üretimin sağlanmasına yardımcı olacaktır. Eş zamanlı olarak, il yönetimi el sanatları köyü turizminin geliştirilmesini entegre ederek, geniş tuz tarlalarını turistik mekanlara dönüştürüyor ve turistler için uygulamalı deneyimler sunuyor. Geleneksel el sanatını korumak ve sürdürülebilir ekonomik değer yaratmak amacıyla, tuz üretimi ve deniz tuzu kullanılarak yapılan sağlık hizmetlerini birleştiren topluluk turizmi modellerine yatırım yapılacak.

Bac Lieu'da tuz endüstrisini sistematik bir şekilde geliştirmek için, il yönetimi tuz üreticilerini ve işletmelerini desteklemek amacıyla birçok politika uygulamıştır. Bunlar arasında tuz tarlası altyapısının iyileştirilmesi, üretim ve taşımaya hizmet edecek ulaşım ve sulama sistemlerinin geliştirilmesi yer almaktadır. Aynı zamanda, il yönetimi ürünlerin ticarileştirilmesini destekleyerek tuz ürünlerinin OCOP 5 yıldızlı sertifikası almasına yardımcı olmakta ve e-ticaret kanalları, süpermarketler ve ihracat yoluyla tüketimi teşvik etmektedir.

Vietnam Tuz Festivali - Bac Lieu 2025, 6-8 Mart tarihleri ​​arasında Dong Hai ilçesi ve Bac Lieu şehrinde düzenlenecek. Açılış töreni 6 Mart akşamı saat 20:00'de Hung Vuong Meydanı'nda (Bac Lieu şehri) yapılacak. Yaklaşık 15 milyar VND maliyetli etkinlik, devlet bütçesi kullanılmadan, Bac Lieu ilinin sosyal seferberliğiyle finanse ediliyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html