Tet bayramı yaklaşırken, insanlar atalar sunağına koymak üzere kayısı çiçeği dalları satın almak için pazara giderler.
Gençler de yaşlılar da mutlu.
Köy meydanının dışındaki aslan dansının canlı davul sesleri, evlerinden uzakta yaşayanları Tet Bayramı'nı kutlamak için memleketlerine dönmeye teşvik ediyordu. İşleri ne kadar yoğun olursa olsun, herkes bayram için eve dönmek üzere işlerini bir kenara bırakıyordu. Kırsalda yaşadığım çocukluğumu hatırladığımda, Tet Bayramı'na kadar geçen günlerin heyecanlı atmosferini kolayca hissedebiliyordum. Şehirde büyüyüp yerleştikten sonra, ay takviminin 29. gününde ailem heyecanla memleketimize dönüyordu. Her öğleden sonra, evin arkasında durup nehre bakarken, her şey sessiz ve huzurluydu, eski yılın yeni yıla yerini bıraktığı anı karşılıyorduk. Güneş nehrin üzerinden batarken, her ev heyecanla ışıklarını yakıyor, kırsal yolları aydınlatıyordu. İnsanlar neşeli bahar şarkıları çalıyor, canlı bir atmosfer yaratıyordu.
Memleketim, yıl boyu esen hafif rüzgarlarıyla, uçsuz bucaksız pirinç tarlalarıyla, balık dolu göletleriyle ve cömert, iyimser insanlarıyla, sakin Hau Nehri'nin kıyısında yer alıyor. Bir dönem hayat değişti ve birçok genç erkek daha iyi bir yaşam arayışıyla şehre gitti. Sonuç olarak, kırsal kesimdeki işgücü gençlerden yoksun kaldı ve yaşlılar tarım ve balıkçılık yükünü omuzlamak zorunda kaldı. Pirinç ve balık hasadı iyi ve fiyatlar yüksek olduğunda çiftçiler refah içinde yaşardı. Ancak fiyatlar dalgalandığında hayat zorlaşırdı. İster zengin olalım ister sadece karnımız doysun, aile her zaman açık kapıydı; büyükanne ve büyükbabalarımız, anne ve babalarımız bizi kucak açarak karşılardı.
Hatırlıyorum, o zamanlar Tet (Ay Yeni Yılı) civarında, uzak yerlerden birçok insan kutlama yapmak için memleketlerine dönüyordu. Sonra, eşini ve çocuklarını ailesinin yanına getiren 48 yaşındaki Bay Le Van Can ile tanıştım. Babası vefat etmişti ve annesi yaşlı ve güçsüzdü. Geçmişte ailesinin birçok kardeşi ve tarım için az toprağı vardı, bu yüzden Bay Can geçimini sağlamak için Ho Chi Minh Şehrine taşınmaya karar vermişti; berberlikten küçük çaplı ticarete kadar çeşitli işler yapmıştı. Bay Can ile Ho Chi Minh Şehrinde tanıştığımıza çok sevindik. Şimdi çok çalıştığını ve aile hayatının istikrarlı olduğunu gururla anlattı. Gençlik günlerimizi hatırlayarak oturduk ve geçmişin güzel anılarını yad ettik. Bay Can, 20 yıl önce hayatını değiştirmek umuduyla memleketini terk ettiğini anlattı. Ho Chi Minh Şehrindeki ilk günlerinde yaşamak için bir yer kiralamıştı. Başlangıçta berberlik yaparak geçimini sağlamıştı. Ancak kira çok yüksekti ve masraflarını zar zor karşılayabiliyordu, bu yüzden mesleği bırakmak zorunda kaldı.
Bay Can, kızarmış balık köftesi satmaya başladı. 10 yıldan fazla bir süre önce, Ho Chi Minh Şehrinde kızarmış balık köftesi satmak çok popülerdi ve bazı aileler bu işten büyük servetler kazanmıştı. Bu işte yaklaşık 5 yıl geçirdikten sonra, giderek artan rekabeti gören Bay Can, restoranlara ve lokantalara balık köftesi tedarik etmeye başladı ve bu işine bugüne kadar devam ediyor. Bay Can, her gün malzemelerini Mekong Deltası illerinden temin ettiğini ve daha sonra kar elde etmek için bunları restoranlara, lokantalara ve balık köftesi satıcılarına dağıttığını söyledi. Bu sayede Bay Can istikrarlı bir gelire sahip oldu ve bu hareketli şehirde bugüne kadar kalmayı başardı.
Bay Can, genellikle Ay Takvimi Yeni Yılı'nın 29'unda veya 30'unda eşini ve çocuklarını memleketine götürerek baba ve anne tarafından akrabalarını ziyaret eder ve beş gün kaldıktan sonra geçimini sağlamak için Ho Chi Minh Şehrine geri döner. Bay Can için Tet (Ay Takvimi Yeni Yılı), bir araya gelme, aile ve akrabalarla buluşma zamanıdır. "Ailemi geçindirmek için bir yıl boyunca çok çalıştıktan sonra, ne kadar meşgul olursam olayım, Tet için eve gidip atalarıma saygı göstermeliyim. Birincisi, bana hayat verdikleri ve beni büyüttükleri için anne ve babama olan minnettarlığımı hatırlamak, ikincisi ise çocuklarıma aile kökleri hakkında bilgi vermek içindir ," diye ifade etti Bay Can.
Kırsal kesimdeki çiftçiler, Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) sırasında satmak üzere çiçek yetiştiriyorlar.
YENİ YIL DİLEKLERİ
30 yıldan fazla bir süre önce köyümdeki Tet bayramı atmosferi çok sadeydi. O zamanlar, seller geldiğinde köyümüzdeki yollar sular altında kalır, ulaşımı zorlaştırırdı. Sel suları çekildiğinde geride yumuşak, çamurlu bir su tabakası bırakırdı, ancak birkaç gün doğu rüzgarı estiğinde yollar kurur ve insanlar bisikletleriyle rahatça dolaşabilir, sular altında kalmış kazık evlerin arasından yürüyebilirlerdi. Tet'in ilk gününün sabahında, yeni kıyafetlerini giymiş çocuklar etrafta toplanır, güler ve sohbet ederlerdi. Kırsal kesimde Tet basit ama çok neşeliydi! O zamanlar kırsal kesimde bulunan tek yiyecek, göletlerden ve göllerden yakalanan balık ve karidesti. Üç günlük Tet boyunca, yumurtalı haşlanmış domuz eti yemek lüks sayılırdı. Ama işler ne kadar zor olursa olsun, köylüler iyimser ve cömert kalır, atalarına sunmak için banh tet (geleneksel pirinç kekleri) yapar veya domuz eti haşlarlardı.
Ay takvimine göre Yeni Yılın 28. gününün sabahının erken saatlerinde, köydeki bir ailenin bir domuzu pirinçle takas ettiğini çok net hatırlıyorum. Her kilogram domuz eti bir kile pirinçle takas ediliyordu. Haberi duyan erkekler, ellerinde yağ lambalarıyla, eşlerinin haşlayıp atalarına Yeni Yıl kutlaması için sunacakları bir ziyafet hazırlamaları için birkaç kilogram domuz etini paylaşmak üzere toprak yoldan köye doğru ağır ağır yürüdüler. Eskiden insanlar domuzları geleneksel yöntemlerle, çoğunlukla kepek, su ıspanağı ve karışık balıkla besleyerek yetiştirirlerdi. Buna rağmen, domuz eti ve yağı sert, temiz ve yüksek kaliteliydi. Mükemmel bir şekilde haşlandığında, domuz etinin aroması tüm köye yayılırdı.
Tet'in (Ay Yeni Yılı Arifesi) 30. gecesinde, babam bizi atalarımıza saygı göstergesi olarak tütsü yakmak için uyandırırdı. Sakin gecede, tütsünün beyaz dumanı havada nazikçe süzülerek Yeni Yıl Arifesinde kutsal ve sıcak bir atmosfer yaratırdı. Bu gelenek, ailemizdeki her çocuğun kalbine derinden işlemiş gibi görünüyor. Bugün, Tet'in 30. gecesinde (bazen 29. gecesinde), ailem hala bu geleneği Yeni Yıla geçiş anında tam olarak sürdürüyor.
An Giang Üniversitesi'nde yazar ve öğretim görevlisi olan Bay Truong Chi Hung, Ay Takvimi Yeni Yılı'nın çok uzun bir geçmişe sahip olduğunu söyledi. Günümüzde, toplumun kültürel ve manevi yaşamı önemli ölçüde etkilenmiş olsa da ve dünya medeniyetlerine erişimimiz olsa da, Tet (Ay Takvimi Yeni Yılı) değişemez. Aile ve sevdiklerimizin kültürel ve manevi izi, doğumdan büyümeye ve toprağa karışana kadar yaşam nefesidir. Tet'in imgesinin toplumsal yaşamdan ve her bireyin yaşamından silinmesinin hiçbir nedeni yoktur. Zaman içinde, Tet sırasında atalara yapılan ritüellerde ve adaklarda bazı değişiklikler olmuştur, ancak Tet, zamanın ritmini takip ederek kalıcı olmaya devam etmektedir.
Yazar Truong Chi Hung, son zamanlarda yıl sonlarında insanların Tet bayramı kutlamalarını tanımlamak için sıklıkla "bahar buluşması" ve "Tet buluşması" ifadelerini kullandığını belirtti. Bu ifadeler, Vietnam'daki Tet kutlamalarının özelliklerini oldukça doğru bir şekilde yansıtıyor. Eskiden de durum aynıydı; Tet sırasında insanlar bir araya gelir, banh tet (yapışkan pirinç keki) dilimleri, şekerlenmiş meyveler yer ve çay eşliğinde sohbet ederlerdi. Ardından, yeni yıl dileklerini paylaşır, yıl boyunca iş girişimleri ve iyi şansları hakkında hikayeler anlatır, bereketli ve hayırlı bir yeni yıl dilerlerdi.
Tet bayramı yaklaşırken, kırsal pazarlarda insanlar çiçek ve meyve satıyor.
"Günümüzde gençlerin artık köylerinde veya ailelerinde bir araya gelmediklerini, çoğunun çalışmak ve yükselme fırsatları aramak için uzaklara gittiğini görüyoruz. Bu nedenle, günümüz koşullarında aile birleşme yemekleri çok nadir görülüyor. İşte bu yüzden ailelerin bir araya gelmesi için en uygun zaman Ay Yeni Yılı'dır," diye açıkladı yazar Truong Chi Hung.
Tet (Vietnam Ay Takvimi Yeni Yılı) gelir geçer, ama her zaman herkesin kalbinde yer eder. Nerede olurlarsa olsunlar, herkes Tet'te aileleriyle birlikte neşeyi ve sıcak anları doyasıya yaşamak için aceleyle evlerine koşar.
Kaynak: https://baoangiang.com.vn/tet-trong-long-moi-nguoi-a476715.html
Yorum (0)