Küçük balıkları yakalamak için ağ atın.

Yerel halk, balık avı gezisinden sonra küçük balıkları topluyor.

Gelgitlere ve küçük balıkların özelliklerine bağlı olarak, Co Chien Nehri kıyısında yaşayan bazı aileler, küçük balık yakalamak için ağ atarak geçimlerini sağlıyorlar. Bu mesleğe yatırım yapmak çok pahalı değil; ihtiyacınız olan tek şey bir tekne, küçük balık yakalamak için özel olarak üretilmiş birkaç yüz metre ağ ve birkaç şamandıra... ve "işe" başlayabilirsiniz.

Hamsi avcılığı yalnızca gelgitlere bağlı olarak yapılır ve her av gezisinden sonra birkaç gün dinlenilir. Avcılık ayda sadece yaklaşık 10-15 gün mümkündür ve Tien Nehri'nin karşı tarafına kadar gidip birkaç kilometre öteye ağ atmak zorundadırlar. Hamsiler yıl boyunca dağınık olarak bulunsa da, en bol oldukları dönem Nisan-Mayıs ayları arasındaki yağmurlu mevsimdir; bu dönemde ürerler ve büyük sürüler halinde toplanırlar.

Geçen Mayıs ayı "zirve sezonuydu" ve bazı günlerde insanlar onlarca kilogram hamsi yakaladı. İşlenmemiş balığın kilogram fiyatı yaklaşık 35.000-40.000 VND civarındaydı. Ortalama olarak, her ay on milyonlarca VND kazandılar. Diğer aylarda av miktarı bu kadar yüksek değildi, yaklaşık 5-7 kg civarındaydı, ancak fiyat daha yüksekti ve bu da aylık birkaç milyon VND'lik bir gelire yol açtı.

Hamsi, doğal yaşam alanı olan nehirlerde yaşar, oldukça besleyicidir ve yerel halk için tanıdık bir besindir. Kuru sosla veya biberle haşlanıp pirinç veya sade lapa ile servis edilmesi; kızartılıp tel şehriye, çiğ sebzeler ve ekşi balık sosuyla servis edilmesi; veya yılan balığı gibi ekşi bir çorbada pişirilmesi gibi birçok lezzetli şekilde hazırlanabilir.

Metin ve fotoğraflar: HONG THANH

Kaynak bağlantısı: https://baovinhlong.com.vn/nhip-song-dong-bang/202306/tha-luoi-bat-ca-long-tong-3168572/