Çay toplama sadece basit bir iş değil, bir tutku; dağlık bölgelerde nesilden nesile aktarılan bir meslek. Her çay tomurcuğu, cennet ve yeryüzünün kristalleşmesi, burada çalışmayı sevenlerin meyvesi ve gururu gibidir. Mekanizasyon ve modern üretim yöntemlerinin hüküm sürdüğü bu çağda bile, elle çay toplama geleneği hala sürdürülmektedir. Belirli istatistikler olmasa da, ilde ücretli çay toplayıcısı olarak çalışan insan sayısının oldukça fazla olduğu söylenebilir. Bu, insanlar ve doğa arasındaki canlılığı ve bağı, özverili çalışmayı ve bu iyilik dolu toprakların güzelliğini simgeliyor.
Yaz sabahı Doan Ket mahallesine vardık. Hafif yağmur altında, çay sıraları arasında çevik elleriyle hareket eden bir kadının silüetini gördük. Kahkahalar ve sohbetler, hışırtılı rüzgar ve ulaşım araçlarının sesleriyle karışarak dağlar ve ormanlar arasında kırsal bir manzara oluşturuyordu. Ücret karşılığı çay toplama işi, her yıl ilkbaharın başından onuncu aya kadar sürüyor. Mevsimlik olmasına rağmen, özellikle işsiz ve ekim için toprağı olmayan birçok kişi için başlıca gelir kaynağı haline gelmiştir.
6. grupta ikamet eden Bayan Nguyen Thi Hue, son 20 yıldır çay toplayıcısı olarak çalışıyor. Sıcak hava nedeniyle bazen zorlayıcı olsa da, bu iş ona istikrarlı bir gelir, çocuklarına bağımlı olmayan bağımsız bir gelir kaynağı sağladı ve ayrıca ona neşe, rahatlama ve her sabah taze, serin havanın keyfini çıkarma imkanı verdi. Bayan Hue şöyle itiraf etti: "Bu iş bazen sırt ve omuz ağrısına neden oluyor ve ellerim çay yapraklarıyla lekeleniyor, ama aynı zamanda basit mutluluklar da getiriyor, bu yüzden bunca yıldır azimle devam ettim. Ayrıca hala sağlıklı olduğumu ve bu işe devam edebildiğimi görmekten de mutluyum."
Ücret karşılığında çay yaprağı toplamak; nesillerdir dağlık bölgelerdeki kadınların yaşamlarıyla iç içe geçmiş bir geçim kaynağı.
Benzer şekilde, Lung Thang köyünden 65 yaşındaki Tan Thi Lo da aynı düşünceyi paylaşıyor ve şöyle diyor: "Her ay, kendi çayımı hasat ettikten sonra, ücretli çay toplama işine gidiyorum. O günlerde genellikle erken kalkıp çay tarlasında öğle yemeğimi pişiriyorum. Bu, seyahat süresini kısaltıyor ve çay toplama verimliliğini artırarak çay yetiştiricilerinin hasadı hızlı bir şekilde yapmasına ve çayı zamanında işlemesine, dolayısıyla kalitenin sağlanmasına yardımcı oluyor."
Ücret karşılığı çay yaprağı toplama işi genellikle kadınlar tarafından yapılır; çoğu zaman gruplar halinde çalışırlar, çalışırken aileleri ve çocukları hakkında sohbet ederler, hatta bazen yorgunluklarını atmak için halk şarkıları söylerler. Ücret karşılığı çay yaprağı toplama işi sadece basit bir iş değildir; aynı zamanda sorumluluk duygusu da içerir; çay bitkilerinin zarar görmemesini sağlamak, istikrarlı bir verim elde etmek ve çay plantasyonu sahibinin işleme sırasında eski sapları ve gövdeleri ayıklama zahmetinden kurtarmak gibi. Bu anlayış nedeniyle, elle toplanan çay her zaman makineyle toplanan çayın iki katı fiyata satılır.
Rüzgar esmeye devam ediyor, çay tarlaları yeşil kalıyor ve uçsuz bucaksız dağlar ve ormanların ortasında, ücretli çay toplayıcılarının elleri, çayın kokusunu vadiler boyunca uzaklara taşımaya özenle katkıda bulunuyor. Güneşli veya yağmurlu günlerden bağımsız olarak, yamaçlara doğru uzanan güçlü çay filizleri gibiler.
Kaynak: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867
Yorum (0)