Ekim ayında, don o kadar yoğundu ki sanki şapkasıyla kaldırabilecekmiş gibi hissediyordu. Küçük kız şapkasını başına takıp annesini tarlaya kadar takip ederek bufalonun sırtına oturdu. Sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar ter döktüler ama bahçede, tarlada ve sahilde her zaman kahkaha vardı. İyi bir hasadın sevinci her yüzde, cıvıldayan selamlaşmalarda ve tarla boyunca birbirlerine yapılan çağrılarda belli oluyordu. Derin tarlalarda hasat zamanı gelmişti ama su hala pirinç saplarına kadar yükselmişti. İnsanlar genellikle hasadı çabuk yapmak için iki veya üç haneden oluşan güçlerini birleştiriyorlardı. Ağır pirinç saplarını atmak için hasatçıların arkasından küçük tekneler çekiliyordu. Tarlalarda yiyecek arayan ördek sürüsü çok cesurdu, çoğunlukla annelerinin samanı büküp yeni hasat edilmiş pirinci düşüreceği anı bekliyor, yiyecek için atlayıp pirinçleri batıracakları anı bekliyorlardı. Anne saman çöpünü çekip ördek sürüsünün ortasına fırlattı, ama ördekler bir anlığına dağıldıktan sonra tekrar toplandılar, annenin arkasında yiyecek aradılar, yengeç ve salyangoz aradılar ve annenin az önce düşürdüğü pirinç saplarını kapmak için mücadele ettiler.
Birkaç gün önce hasat edilen tarlalarda anız yemyeşil ve gür bir şekilde büyümüştü. Manda ve inek sürüsü, kıçlarına ve sırtlarına yapışan kanlı kırmızı sinekleri gagalayan sakin sakin tüneyen leyleklere aldırış etmeden, dilleriyle genç anızı yavaşça yaladılar. Su, tarlalara girilemeyecek kadar derindi, bu yüzden küçük kız kıyı boyunca yürümek, çekirge ve ağustos böceklerini kovalamak ve annesinin yakaladığı yengeç ve salyangozları toplayıp kıyıya atmak zorunda kaldı. Mandaları güden çocuklar "yemi" görünce hemen koşup kuru anızı topladılar ve yengeçleri ve salyangozları ızgarada pişirmek için karıklara yığdılar. Parlak siyah, tombul salyangozlar anız ateşinde cızırdadı ve yavaş yavaş piştiler. Anız dumanının kokusu, ızgara yengeç ve salyangoz kokusu, manda ve inek gübresi kokusu, çamur kokusu, kısacası tarlaların kokusu her damarına, etinin her bir teline, saçının her bir teline sinmiş ve onu her geçen gün besleyip büyütmüştü. Hasat yemekleri pirinç tarlalarında kızarmış karides, alabaş veya mis kokulu lahana kızartmasıyla çabucak yenir ve yemekten sonra haşlanmış mısır veya tatlı şeker kamışından tatlı yenir. Hasat bu yüzden önemlidir ve bu yüzden neşe ve mutluluk da vardır.
Yıllar geçti. Kız artık emekli bir kadroydu. Annesi artık yaşlı olduğu ve tarlalar yeni projelere yer açtığı için tarlalarda dolaşmıyordu. Nesiller boyu gençler ve hatta orta yaşlılar iş bulmak için şehre akın ediyordu. Genç manda çobanları eskisi kadar kalabalık değildi artık. Tarlalarda, beton tarlalarda yatıp geviş getiren sadece birkaç manda ve inek vardı. Tarlalar, patates ve pirinç tarlalarıyla serpiştirilmiş üretim atölyeleriyle doluydu. Her sabah ve öğleden sonra tarlalardan kıvrıla kıvrıla yükselen duman kıvrımları vardı, ama bu geçmişteki ızgara yengeç ve salyangozların hoş kokulu dumanı değildi. Tarlalarda artık hızlı öğle yemekleri veya kadınların yorgunluklarını dağıtan tezahüratları yoktu. Kız - emekli kadro - takvim sayfasını yırttı ve iç çekti.
Merhaba Ekim!
Maneviyat
Kaynak: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/dieu-gian-di/202510/thang-muoi-oi-057092d/
Yorum (0)