Nam Saigon Uluslararası Genel Hastanesi'nden Dr. Le Thao Nguyen'e göre, sahte süt kullanımı, özellikle küçük çocuklarda, yaşlılarda, hamile kadınlarda ve tıbbi tedavi görenlerde ciddi mikro besin eksikliklerine yol açabilir.
Sık görülen belirtiler arasında sindirim bozuklukları, karın ağrısı, ishal, alerjiler vb. yer alır. Ayrıca, süt hijyenik olmayan koşullarda üretilip saklanırsa, küf, bakteri ve yabancı maddelerin zehirlenmeye neden olma riski çok yüksektir; bu durum özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için tehlikelidir.
"Tüketiciler sütün kalitesini değerlendirmek için yalnızca ambalaja, görsellere veya reklamlara güvenemezler. En önemli faktör, ürünün gerçek besin içeriğinde yatmaktadır. Standart süt, yeterli enerji sağlamanın yanı sıra protein, DHA, kalsiyum ve çözünür lif gibi temel mikro besin maddelerinin de yeterli düzeyde olmasını sağlamalıdır... Bu bileşenler, bağışıklık sistemini, beyin gelişimini, sindirim sistemini ve hastaların iyileşme sürecini desteklemede özellikle önemli bir rol oynar," diye belirtti Dr. Nguyen.
Binh Duong eyaletinin Di An şehrinde sahte süt üretilen bir depo yetkililer tarafından inceleniyor.
FOTOĞRAF: CACC
Dr. Nguyen, besin değerleri kriterlerine göre karşılaştırıldığında standart ve standart altı süt arasındaki farkın çok açık olduğunu belirtti. Doğru tanımlama, tüketicilerin kendi sağlıklarını ve ailelerinin sağlığını proaktif bir şekilde korumalarına yardımcı olacaktır.
Aşağıda gerçek ve sahte sütü ayırt etmek için kullanılan bazı temel kriterlerin özeti yer almaktadır:
Başlıca besin bileşenleri | Standartlara uygun süt | Sahte süt |
Protein | Standartları karşılıyor (≥%10) | Seyreltilebilir veya seyreltilmeyebilir. |
DHA, ARA | Tamamlamak | Hiçbir kanıt bulunamadı veya sadece izler tespit edildi. |
D Vitamini, Kalsiyum | İçeriği açık ve net. | Ciddi kıtlık |
Çözünür lif (FOS, GOS) | Evet (sindirim sistemine yardımcı olur) | Miktar yok veya yetersiz |
Şeker, tatlandırıcılar | Standartlaştırılmış kontrol | Menşei bilinmeyen kimyasallar kullanılabilir. |
Aroma vericiler - katkı maddeleri | Kontrol altında | Sentetik ve zehirli kokuların kullanılması riski vardır. |
Zehirli maddeler - Safsızlıklar | Algılanmadı | İçerisinde sağlığa zararlı safsızlıklar, kimyasal kalıntılar veya yasaklı maddeler bulunma riski vardır. |
Sahte sütü tanımak için tüketicilerin bilmesi gereken 5 işaret.
Doktor Le Thao Nguyen'e göre, sahte süt giderek daha karmaşık hale gelse de, tüketiciler bazı yaygın işaretler sayesinde bunu hala tespit edebiliyor:
Quan sát bao bì : Sữa thật có bao bì sắc nét, thông tin in rõ ràng, hạn sử dụng thường được in nổi hoặc dập sâu. Trong khi đó, sữa giả thường in mờ, có lỗi chính tả, tem dán lệch, dễ bong tróc hoặc bị tẩy xóa hạn dùng.
Kiểm tra bột sữa : Sữa thật có màu vàng nhạt hoặc trắng ngà, mịn, tơi xốp, mùi thơm nhẹ. Ngược lại, sữa giả có thể bị vón cục, đổi màu, có mùi lạ như chua hoặc lẫn hóa chất.
Sahte süt kesilebilir, rengi değişebilir, ekşilik gibi garip bir kokuya sahip olabilir veya kimyasallar içerebilir.
ÖRNEK FOTOĞRAF: AI
Barkodu tarayın ve ek etiketi kontrol edin : Kullanıcılar, ürünün menşeini doğrulamak için iCheck veya Barcode Viet gibi uygulamaları kullanmalıdır. Orijinal ithal süt, her zaman Vietnamca olarak hazırlanmış, açık ve standartlara uygun bir ek etikete sahiptir.
Fiyat konusunda dikkatli olun : Orijinal süt ürünlerinin fiyatları genellikle sabittir. Bir ürün piyasa fiyatından %30-50 daha düşük bir fiyata satılıyorsa, yalnızca çevrimiçi gruplarda görünüyorsa veya faturası yoksa sahte olabilir.
Phản ứng sau khi dùng : Nếu người dùng sữa, đặc biệt là trẻ nhỏ hoặc người bệnh, xuất hiện các triệu chứng như nôn ói, tiêu chảy, dị ứng, đầy bụng hoặc hồi phục chậm nên dừng sử dụng ngay và mang sản phẩm đến cơ sở y tế để kiểm tra.
"Ancak bunlar sadece ilk göstergelerdir. Giderek daha karmaşık hale gelen yöntemlerle, birçok sahte süt ürünü artık barkodlar, etiketler ve hatta tat açısından tüketicileri aldatabiliyor. Bu nedenle, en güvenli seçenek, eksiksiz ithalat belgelerine, kalite kontrol sertifikalarına ve orijinal etiketlere sahip saygın dağıtımcılardan süt satın almaktır," diye tavsiye etti Dr. Nguyen.
Kaynak: https://thanhnien.vn/thanh-phan-trong-sua-gia-co-gi-khac-sua-dat-chuan-185250419181928041.htm
Yorum (0)