Yeni kahve sezonunu heyecanla bekliyorum.

2025-2026 kahve hasat sezonunda mevsimlik işçi bulmakta zorluklar yaşanıyor.

Olumsuz hava koşulları – bazı bölgelerde toprak kaymalarına neden olan alışılmadık derecede yoğun ve uzun süreli yağışlar, birçok çiftçi için kahve yetiştirme bölgelerine erişimi zorlaştırdı – 2025-2026 hasat yılı için kahve hasat programını olumsuz etkiledi ve kahve tüccarlarının yeşil kahve çekirdeği alımını geciktirdi. Yoğun yağışlar ayrıca birçok olgun kahve meyvesinin dökülmesine neden oldu ve çiftçilerin bunları toplamak için çok zaman harcamasına ve işçilik maliyetlerinin artmasına yol açtı. Bao Lam 1 beldesinden Bayan Nguyen Thi Hao, “Ailemizin hasat için hazır yaklaşık 2 hektarlık kahve tarlası var, ancak son birkaç gündür aralıksız yağmur yağdığı için henüz hasat edemedik” dedi. Bayan Hao'ya göre, son zamanlardaki sürekli yoğun yağışlar alışılmadık bir durum. Önceki yıllarda, bu zamanlarda Orta Yaylalar yağmur mevsimini bitirmiş olurdu ve hava güneşli ve kuru olurdu, bu da çiftçilerin kahve hasadı yapması ve piyasaya arz sağlaması için elverişli koşullar yaratırdı.

Olumsuz hava koşulları kahve kurutma sürecini de önemli ölçüde etkiledi. Hasat edilen kahve çekirdekleri yeterince güneş ışığı almadığı için kapalı alanlarda istiflenmek zorunda kalıyor, bu da çekirdeklerin kararmasına, kalitesinin ve dolayısıyla fiyatının düşmesine neden oluyor. Şiddetli yağmur nedeniyle oluşan olumsuz hava koşullarının yanı sıra, kahve hasadı için işgücü sıkıntısı da 2025-2026 kahve hasadı için büyük bir engel teşkil ediyor. Di Linh beldesinden Bay Le Duy Tung şunları paylaştı: “Bu yıl, mevsimlik işçi bulamadığımız için ailemiz güneşli günlerden faydalanmak, aile işgücünü kullanmak ve kahveyi kendimiz hasat etmek zorunda kaldı. Orta ve Kuzey Vietnam'daki mevsimlik işçiler şu anda sellerden sonra toparlanmaya odaklanmış durumda.” İldeki birçok kahve çiftçisi, piyasadaki kurutulmuş kahve çekirdeklerinin fiyatının yüksek kaldığını, ton başına yaklaşık 114 milyon VND olduğunu bildirdi. Bu arada, 2025-2026 hasat yılı için taze kahve çekirdeklerinin fiyatının kilogram başına 25.000 ila 27.000 VND arasında olması bekleniyor. Bu hasat yılında, uzun bir süre boyunca yüksek ve istikrarlı fiyatlar nedeniyle kahve veriminin artması bekleniyor; bu da kahve çiftçilerini baştan itibaren özenli bir yetiştirme stratejisine yatırım yapmaya teşvik ediyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, ildeki toplam kahve ekim alanı yaklaşık 327.629 hektardır. Hoa Ninh beldesinde ücretli kahve toplayıcısı olan Bay K'Tơn şunları paylaştı: “Bol meyve veren kahve tarlaları için sahibi, taze kahve çekirdeklerinin kilogramı başına 1.300 - 1.500 - 1.700 VND ödüyor. Daha az çekirdek bulunan tarlalar için ise sahibi, taze kahve çekirdeklerinin kilogramı başına 2.000 VND ödüyor. Sabit maaşla çalışırsanız, sahibi size günde 400.000 - 450.000 VND öder. Ancak Hoa Ninh beldesinde birçok kişi daha karlı olduğu için sözleşmeli çalışmayı tercih ediyor. Hızlı çalışanlar için, bir çift kolayca günde 1.800.000 - 2.000.000 VND kazanabiliyor.”

Bazı kahve alım temsilcileri, olumsuz hava koşullarının yeşil kahve çekirdeği alım planlarını dolaylı olarak etkilediğini söylüyor. Kahve yetiştiricileri, olgun kahve çekirdeklerini kısa sürede hasat edebilmek için güneşli günlerin geri dönmesini umuyor. Güneşli hava aynı zamanda kahvenin kurutulmasını kolaylaştırarak ticari gereksinimleri karşılayacak kaliteli yeşil kahve çekirdeklerinin elde edilmesini sağlıyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html