Michelin'e göre Hanoi'de 48 saat boyunca yemek yiyin ve eğlenin

1900'den beri yayımlanan ünlü seyahat rehberi serisi Michelin Guides, Hanoi'ye gelen turistlere 48 saat içinde gezilecek yerler ve yemek yeme önerilerinde bulundu.

Michelin rehberine göre, Vietnam'ın hareketli başkenti Hanoi , tarih, kültür ve modern sofistikeliğin dinamik bir karışımıdır. Hareketli sokaklar motosikletler ve sokak satıcılarıyla doludur.

Ağaçlarla çevrili sokakları, eski mimarisi ve hareketli kafeleriyle Fransız Mahallesi, her ziyaretçinin mutlaka görmesi gereken bir yer.

Hanoi'de yalnızca 48 saatiniz varsa, şehrin simge yapılarını kapsayan bu 2 günlük tur mükemmel bir başlangıç ​​noktasıdır. Hanoi'de nerede yemek yiyeceğinizi, nerede konaklayacağınızı, dünya standartlarında mutfağın, büyüleyici parkların ve birçok tarihi mekanın tadını çıkaracağınızı keşfedeceksiniz.

1. Gün: Gelenek ve Tarihin Tadı

Ziyaretçiler, ilk günlerinde Hanoi'nin Fransız Mahallesi'nde keyifli bir yürüyüşle güne başlayabilirler. Birçok eşsiz kafenin bulunduğu Trieu Viet Vuong Caddesi'nde bir fincan kahvenin tadını çıkarabilir ve şehrin yavaş yavaş hareketlenmesini izleyebilirsiniz. Ayrıca, Michelin rehberi, Sofitel Metropole Legend Hanoi Hotel'de (Ngo Quyen Mahallesi, Hoan Kiem Bölgesi) yumurtalı kahveyi de değerli bir seçenek olarak öneriyor.

TUAN MINH

Erken kalkanlardansanız, 2023 Michelin Rehberi'nde yer alan Bib Gourmand restoranı Au Trieu Beef Pho'ya uğrayıp dumanı tüten bir kase pho'ya uğrayın. Bu isimsiz dükkan, 10 saat kısık ateşte pişirilen zengin kemik suyu ve yumuşacık dana kaburga ve tendonlarıyla ünlü. Restoranın sahibi 65 yaşındaki Ngo Phuong Nga, pho'nun tadını çıkarmaları için sık sık yabancı turistleri ağırlıyor. Nga, "Ailem dana etli pho için çeşitli etler pişiriyor, ancak buradaki müşteriler genellikle pho'larını iyi pişmiş veya az pişmiş seviyor," dedi.

TUAN MINH

Öğle yemeği için bir yer mi arıyorsunuz? Hanoi'nin Eski Mahallesi'nde bir bun cha restoranı bulmak zor değil. Bun cha, balık sosu, ızgara domuz eti ve çiğ sebzelerin zengin bir karışımıdır. Yanında Hanoi birası eşliğinde kızarmış Çin böreği sipariş edebilirsiniz. Michelin rehberi, ziyaretçilerin bir zamanlar eski ABD Başkanı Obama'ya da hizmet vermiş olan bun cha Huong Lien restoranına (Le Van Huu Semti, Hai Ba Trung Bölgesi) gidebileceklerini belirtiyor. "Tayvan'da genellikle yediğim kızarmış yiyeceklerden kolayca sıkılırım. Bu bun cha yemeği bana öyle hissettirmiyor. Sebzelerin ve sosun birleşimi bu yemeği çok özel kılıyor," diyor Tayvanlı turist Vuong Hoang Van.

TUAN MINH

Ziyaretçiler, Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet ve Hai Ba Trung gibi ana caddelerde antik Fransız mimarisini keşfedebilirler. Ayrıca, şehrin tarihine göz atmak için Vietnam Kadınlar Müzesi veya Hoa Lo Hapishanesi'ni ziyaret etmeyi tercih etmek de ilginç bir seçenektir.

TUAN MINH

Alman turist Celine Skutela, Vietnam Kadın Müzesi'ni kulaklıkla gezerken, "Vietnamlı kadınların hayatlarında Almanya'daki kadınlara kıyasla ilginç farklılıklar görüyorum. Buradaki evlilik kültürünü, özellikle de nişan törenini öğrenmekten gerçekten keyif alıyorum," dedi.

TUAN MINH

Michelin Rehberi'nin ziyaretçiler için ilk akşam tercihi olan, eski Hanoi mekanında bulunan Restaurant 1946'da (Quan Thanh Ward, Ba Dinh Bölgesi) imzalı yengeç güveciyle unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarın.

TUAN MINH

2. Gün: Parklar, bahçeler ve kültürel miraslar

Gününüze Hanoi'nin merkezindeki en büyük "yeşil alanlardan" biri olan Thong Nhat Parkı'nı (Hai Ba Trung Bölgesi) ziyaret ederek başlayın. Ziyaretçiler burada, sabahın erken saatlerinde Hanoi'nin hareketli atmosferini hissetmek için yerel halkla birlikte fiziksel aktivitelerde bulunabilirler.

TUAN MINH

Ziyaretçiler, Fransız mimari tarzında tasarlanmış, Hanoi'nin tipik kültürel simgesi olan Hanoi Opera Binası'nı ziyaret edebilirler.

TUAN MINH

Vietnam'ın zengin tarihini yansıtan büyüleyici bir eser koleksiyonuna ev sahipliği yapan yakındaki Ulusal Tarih Müzesi'ni kaçırmayın. Müzedeki eserleri ilk kez gören Nguyen Thanh Tam (23 yaşında, Ho Chi Minh City), "Buradaki sergiler beklentilerimi gerçekten aştı. Kısa süreli kalışım nedeniyle diğer müzeleri ziyaret etme fırsatım olmadı. Umarım gelecekte bu deneyimi yaşamak için daha fazla fırsatım olur," dedi.

TUAN MINH

Michelin rehberi ayrıca ziyaretçilere, şehre veda etmek amacıyla çatı katındaki bara gidip kokteyllerini yudumlayıp, Hanoi'nin panoramik manzarasını yukarıdan izleyebileceklerini öneriyor.

TUAN MINH - Thanhnien.vn