1900 yılından beri yayınlanan ünlü bir seyahat rehberi olan Michelin Rehberi, yakın zamanda Hanoi'yi 48 saat içinde ziyaret eden turistler için görülecek ve yenecek yerler konusunda bazı önerilerde bulundu.
Michelin Rehberi'ne göre, Vietnam'ın hareketli başkenti Hanoi , tarih, kültür ve modern inceliğin dinamik bir karışımıdır. Hareketli sokakları motosikletler ve sokak satıcılarıyla doludur.
Ağaçlarla çevrili sokakları, antik mimarisi ve hareketli kafeleriyle Fransız Mahallesi, her gezginin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yerdir.
Hanoi'de sadece 48 saatiniz varsa, şehrin simgesel bölgelerini kapsayan iki günlük bir tur mükemmel bir başlangıç noktası olacaktır. Ziyaretçiler, Hanoi'deki yemek seçeneklerini, konaklama yerlerini, dünya standartlarında mutfağı, büyüleyici parkları ve sayısız tarihi yapıyı keşfetme fırsatı bulacaklardır.
1. Gün: Gelenek ve Tarihin Lezzetleri
İlk gün, ziyaretçiler Hanoi'nin Fransız Mahallesi'nde keyifli bir yürüyüşle başlayabilirler. Birçok eşsiz kafeye ev sahipliği yapan Trieu Viet Vuong Caddesi'nde bir fincan kahvenin tadını çıkarın ve şehrin yavaş yavaş canlanmasını izleyin. Alternatif olarak, Michelin rehberi, Sofitel Metropole Legend Hanoi'deki (Ngo Quyen Caddesi, Hoan Kiem Bölgesi) yumurtalı kahveyi denemeye değer bir seçenek olarak önermektedir.
TUAN MINH
Erken kalkanlardansanız, 2023 Michelin Rehberi'nde Bib Gourmand ödülüne sahip Au Trieu Beef Pho restoranına uğrayıp, dumanı tüten bir kase pho çorbasının tadını çıkarabilirsiniz. Bu tabelasız lokanta, yumuşak dana kaburgaları ve tendonlarıyla 10 saat boyunca kısık ateşte pişirilmiş zengin kemik suyuyla ünlüdür. 65 yaşındaki sahibi Bayan Ngo Phuong Nga, yabancı turistleri düzenli olarak pho restoranına ağırlıyor. Bayan Nga, "Ailem dana pho için çeşitli et türleri pişiriyor, ancak müşteriler genellikle pho'larını iyi pişmiş veya az pişmiş tercih ediyor" diye paylaştı.
TUAN MINH
Öğle yemeği mi arıyorsunuz? Hanoi'nin Eski Şehrinde bir bun cha (ızgara domuz eti ve tel şehriye) restoranı bulmak zor değil. Bun cha, balık sosu, ızgara domuz eti ve taze sebzelerin zengin lezzetlerinin uyumlu bir karışımıdır. Müşteriler, yanında Hanoi birası eşliğinde kızarmış börek sipariş edebilirler. Michelin Rehberi, ziyaretçilerin bir zamanlar eski ABD Başkanı Obama'ya hizmet veren Huong Lien bun cha restoranına (Le Van Huu Caddesi, Hai Ba Trung Bölgesi) gitmelerini öneriyor. Tayvanlı bir turist olan Bay Vuong Hoang Van, "Tayvan'da genellikle yediğim kızarmış yiyecekler kolayca yağlı oluyor. Bu bun cha bana o hissi vermiyor. Sebzelerin ve sosun birleşimi bu yemeği çok özel kılıyor," diye paylaştı.
TUAN MINH
Ziyaretçiler, Tran Hung Dao, Ly Thuong Kiet ve Hai Ba Trung gibi ana caddelerde eski Fransız sömürge mimarisini keşfedebilirler. Alternatif olarak, şehrin tarihine dair bilgi edinmek için Vietnam Kadın Müzesi veya Hoa Lo Hapishanesi'ni ziyaret etmek de ilginç bir seçenektir.
TUAN MINH
"Vietnamlı kadınların yaşamlarının Almanya'daki kadınların yaşamlarından farklı olduğunu ilginç buldum. Özellikle nişan töreni olmak üzere buradaki evlilik kültürü hakkında bilgi edinmekten gerçekten keyif aldım," dedi Celine Skutela (Alman bir turist), sesli rehber eşliğinde Vietnam Kadın Müzesi turuna katılırken.
TUAN MINH
Eski Hanoi'yi anımsatan bir ortamda, Michelin Rehberi'nin ilk akşam yemekleri için önerdiği Restaurant 1946'da (Quan Thanh Caddesi, Ba Dinh Bölgesi) imza niteliğindeki pirinç şarabıyla servis edilen yengeçli güveç yemeğiyle unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarın.
TUAN MINH
2. Gün: Parklar, bahçeler ve kültürel miras alanları
Güne Hanoi'nin kalbindeki en büyük "yeşil alanlardan" biri olan Thong Nhat Parkı'nı (Hai Ba Trung Bölgesi) ziyaret ederek başlayın. Burada ziyaretçiler yerel halkla birlikte egzersiz yapabilir ve Hanoi'nin sabahın erken saatlerindeki canlı atmosferini deneyimleyebilirler.
TUAN MINH
Ziyaretçiler, Fransız mimari tarzında tasarlanmış ve Hanoi'nin kendine özgü kültürel sembollerinden biri olan Hanoi Opera Binası'nı ziyaret edebilirler.
TUAN MINH
Yakındaki Ulusal Tarih Müzesi'ni kaçırmayın; müze, Vietnam'ın zengin tarihini sergileyen büyüleyici bir eser koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. "Buradaki sergiler beklentilerimi gerçekten aştı. Kısa süreli kalışım nedeniyle diğer müzelerin bazılarını ziyaret etme şansım olmadı. Umarım gelecekte onları deneyimlemek için daha fazla fırsatım olur," diye paylaştı müzedeki eserleri ilk kez gören Nguyen Thanh Tam (23 yaşında, Ho Chi Minh Şehri).
TUAN MINH
Michelin Rehberi ayrıca ziyaretçilerin şehre veda ederken bir çatı barına gidip kokteyl yudumlayarak Hanoi'nin hareketli yaşamının panoramik manzarasını yukarıdan seyretmelerini öneriyor.
TUAN MINH - Thanhnien.vn
