Güney Kore'de köpek eti artık menülerde yer almayacak.

Yasak kabul edildi.

Güney Kore'de köpek eti satışı ve tüketimi artık yasaklanacak. Bu karar, Doğu Asya ülkesinde tartışmalı bir mutfak uygulamasına karşı on yıllardır süren bir kampanyanın sonunu getiriyor.

Güney Kore'de 2027'de yürürlüğe girecek olan köpek eti tüketimini yasaklayan kanuna göre, ihlal edenler üç yıla kadar hapis veya 30 milyon won'a (yaklaşık 23.000 dolar) kadar para cezasıyla karşı karşıya kalacak. - Fotoğraf: CNN

Güney Koreli milletvekilleri Salı günü, karşı oy olmadan, köpek eti yetiştirilmesi, kesilmesi ve satışının 2027 yılına kadar aşamalı olarak sona erdirilmesini öngören bir yasayı kabul etti. İhlal edenler üç yıla kadar hapis veya 30 milyon won'a (yaklaşık 23.000 dolar) kadar para cezasıyla karşı karşıya kalacak. Köpekleri gıda için yetiştiren veya kasıtlı olarak köpeklerden elde edilen yiyecekleri satın alan, taşıyan, bulunduran veya satan herkes de daha hafif cezalar ve hapis cezasıyla karşı karşıya kalacak.

Köpek eti üreticileri, restoran sahipleri ve diğer köpek ticareti yapanlara, işletmelerini kapatmaları veya değiştirmeleri için üç yıllık bir süre tanınacak. Yerel yetkililerin, bu işletme sahiplerine diğer işletmelere "istikrarlı" bir şekilde geçiş yapmalarında yardımcı olmaları gerekecek.

Yasağa getirilen üç yıllık geçiş süresi, Güney Kore'deki köpek eti endüstrisinin yasağın ekonomik geçim kaynaklarını tehdit ettiğini ve temel haklarını ihlal ettiğini savunmasıyla gelen şiddetli tepkilerin ardından verildi. Son aylarda düzinelerce köpek eti çiftçisi protestolarda kolluk kuvvetleriyle çatıştı. Bazıları satılmayan köpekleri Güney Kore cumhurbaşkanlığı kompleksi yakınları da dahil olmak üzere halka açık alanlara bırakmakla tehdit etti.

Güney Kore'nin küresel imajını koruma çabaları.

Güney Kore, yıllar içinde göz alıcı pop yıldızları, son teknoloji ve modaya uygun mutfağıyla küresel yumuşak gücünü artırdı. Ancak onlarca yıldır, birçok Güney Koreli için köpek eti yemek, toplumsal bir yara ve dışarıdan eleştiri çekme fırsatı oldu; bu durum, 1988 Seul Yaz Olimpiyatları'ndan bu yana ülkenin en önemli anlarında sık sık uluslararası incelemeye yol açtı.

Geçtiğimiz ay bir hayvan hakları grubu tarafından yapılan son bir ankete göre, Güney Korelilerin sadece yaklaşık %5'i son bir yılda köpek eti yediğini söyledi. %93'ten fazlası da gelecekte "çiğ" et tüketmeyi planlamadığını belirtti. Karşıt görüştekiler, köpek etinden uzaklaşmanın en önemli nedenleri olarak duygusal tepkileri, hayvanlara yapılan zulmü ve sağlıksız koşulları gösterdi.

2022 Gallup Kore anketi gibi diğer araştırmalar, katılımcıların %64'ünün köpek eti yemeye karşı olduğunu gösterdi; bu, 2015'teki benzer bir ankete göre dikkat çekici bir artış. Geçtiğimiz yıl köpek eti yemiş olan katılımcıların sayısı da 2015'teki %27'den 2022'de sadece %8'e düştü.

Yüzyıllardır köpek eti, Kore mutfağında popüler bir yemek olmuştur; yerel halk, köpek etinin dayanıklılığı artırdığına ve vücudu serinlettiğine inanır; bu da onu yaz aylarında son derece değerli bir lezzet haline getirir.

Komşu Kuzey Kore'de de her yıl Temmuz ayında köpek eti çorbası pişirme yarışması düzenleniyor. Köpek etinden yapılan yerel bir yemek, 2022'de kültürel miras ödülü kazandı. Köpek eti tüketimi, Vietnam ve Endonezya'dan Çin'in bazı bölgelerine kadar Asya'nın diğer yerlerinde de yaygınlığını koruyor.

Bu uygulamaya karşı çıkan bir savunuculuk grubu olan Humane Society International'a (HIS) göre, Hindistan, Filipinler, Tayland ve Asya'nın diğer bazı bölgelerinde köpek eti tüketimi yasaklanmıştır. Grup, bölgede her yıl yaklaşık 30 milyon köpeğin etleri için öldürüldüğünü bildirmektedir.

Belirsizliğe son verin.

Güney Kore hükümeti, 2022 yılında insan tüketimi için yaklaşık 520.000 köpeğin yetiştirildiğini tahmin ediyor; bu rakam beş yıl öncesine göre %35'lik bir düşüşü temsil ediyor. Hükümet verilerine göre, 1990'ların sonlarına kıyasla, köpek eti satan restoranların sayısı yaklaşık %75 azalarak ülke genelinde yaklaşık 1.700'e düştü.

Seul'de köpek eti tüketimine karşı düzenlenen protestoda hayvan hakları aktivistleri - Fotoğraf: AP

Güney Kore'de köpek eti tüketimine yönelik yasak hassas bir konu olmaya devam ediyor; yetkililer bazen bunun varlığını bile inkar ediyor. Köpekler çiftlik hayvanı olarak kabul edilmediğinden, denetim zorlaşıyor. Son yıllarda büyük köpek eti pazarları kapatıldı. Ancak Seul'deki gibi bazı resmi operasyonlara rağmen, uygulama uzun yıllardır gevşek kaldı.

Salı günü kabul edilen köpek eti yasağı, her türlü belirsizliği ortadan kaldıracak. Bu yasanın hazırlanma süreci, Cumhurbaşkanı Yoon Suk Yeol'un 2022'de göreve gelmesiyle yeni bir ivme kazandı. Eşi Kim Keon Hee, Güney Kore'nin birinci hanımı olarak köpek eti yasağını önemli bir hedef olarak görüyordu. Yoon göreve başladığında, dört köpekleri ve üç kedileri vardı. Kim, köpek çiftliklerinin resimlerini gördükten sonra günlerce uyuyamadığını söyledi.

Salı günü yapılacak köpek eti yasağı oylaması öncesinde, yaklaşık 1000 üyesi bulunan Kore Köpek Eti Derneği, her türlü yasağı kötü olarak nitelendirdi ve "İstediğinizi yeme özgürlüğü her şeyin üstündedir!" yazılı pankartlar sergiledi. Grup, köpek eti yasağının, fon toplamak için dikkat çekmeye çalışan hayvan hakları grupları tarafından dayatıldığını savundu.

Derneğin tahminlerine göre, yaklaşık 10 milyon Güney Koreli köpek eti tüketiyor – bu da ülke nüfusunun yaklaşık beşte birine denk geliyor – ve sektör yaklaşık 1 milyon kişiye istihdam sağlıyor. Bu nedenle, köpek başına yaklaşık 1.500 dolar tazminat talep ediyorlar.

Tasarı şu anda nihai onay için Cumhurbaşkanı Yoon Suk Yeol'a gönderiliyor. Tasarı hem Yoon'un iktidardaki partisi hem de Güney Kore'nin ana muhalefet partisi tarafından önerildi. Köpek eti ticareti yapan derneklerin güçlü muhalefetine rağmen, HSI Korea'da köpek eti yasağı kampanyasının direktörü Lee Sang Kyung, tasarıdaki geçiş dönemi ve kolaylaştırıcı önlemlerin köpek yetiştiricilerinin geçiş döneminin zorluklarının üstesinden gelmelerine yardımcı olacağına inanıyor.

Lee, “HSI'da sektördeki işçilerle yaptığımız görüşmelerden edindiğimiz deneyime dayanarak, köpek eti yetiştiricilerinin ve mezbaha işçilerinin çoğunun sektörden ayrılmak istediğini ancak nasıl yapacaklarını bilmediklerini biliyoruz. Şimdi, yasa tasarısıyla birlikte bir tazminat paketi ve hükümetten mali destek var, bence bunu yapmaları için doğru zaman geldi” dedi.

Quang Anh

Kaynak: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html