Güney Kore'de artık menülerde köpek eti olmayacak.

Yasak çıktı.

Güney Kore'de köpek etinin artık satılmasına ve tüketilmesine izin verilmeyecek. Bu karar, Doğu Asya ülkesindeki tartışmalı bir mutfak uygulamasına karşı on yıllardır süren bir kampanyanın işareti.

Güney Kore'de 2027'de yürürlüğe girecek olan köpek eti yasağı kapsamında, ihlal edenler üç yıla kadar hapis veya 30 milyon won'a (yaklaşık 23.000 ABD doları) kadar para cezasıyla karşı karşıya kalacak - Fotoğraf: CNN

Güney Koreli milletvekilleri, 2027 yılına kadar köpek eti yetiştirilmesini, kesilmesini ve satışını aşamalı olarak kaldıracak bir yasa tasarısını Salı günü itirazsız kabul etti. Yasayı ihlal edenler üç yıla kadar hapis veya 30 milyon won'a (yaklaşık 23.000 dolar) kadar para cezasıyla karşı karşıya kalacak. Köpekleri yiyecek olarak yetiştiren veya bilerek köpek maması satın alan, taşıyan, depolayan veya satan herkes daha hafif para cezaları ve hapis cezasıyla karşı karşıya kalacak.

Köpek eti çiftliği sahipleri, restoranlar ve diğer köpek tüccarlarına, faaliyetlerini kapatmaları veya değiştirmeleri için üç yıllık bir süre tanınacak. Yerel yetkililerin, bu işletme sahiplerinin "istikrarlı" bir şekilde başka işletmelere geçiş yapmalarına yardımcı olması gerekecek.

Yasağa üç yıllık muafiyet süresi, Güney Kore köpek eti endüstrisinin, yasağın ekonomik geçim kaynaklarını tehdit ettiğini ve temel haklarını ihlal ettiğini söylemesi üzerine gelen tepkilerin ardından verildi. Son aylarda protestolar sırasında onlarca köpek eti üreticisi kolluk kuvvetleriyle çatıştı. Bazıları, satılmayan köpekleri Güney Kore cumhurbaşkanlığı kompleksinin yakınları da dahil olmak üzere kamusal alanlara salmakla tehdit etti.

Güney Kore'nin küresel imajını koruma çabaları

Güney Kore, gösterişli pop yıldızları, son teknoloji ürünleri ve trend mutfağıyla yıllardır küresel bir yumuşak güç gösterisinde bulunuyor. Ancak onlarca yıldır, birçok Güney Koreli için köpek eti tüketimi toplumsal bir yara ve dışarıdan eleştiri fırsatı oldu. Bu durum, ülkenin 1988 Seul Yaz Olimpiyatları'ndan bu yana en dikkat çekici anlarında düzenli olarak uluslararası incelemeye konu oldu.

Geçtiğimiz ay bir hayvan hakları grubu tarafından yapılan yeni bir ankete göre, Güney Korelilerin yalnızca yaklaşık %5'i son bir yılda köpek eti yediğini söyledi. Ayrıca, %93'ünden fazlasının gelecekte bu yemeği tüketmeyi planlamadığı belirtildi. Muhalifler, köpek etine sırt çevirmelerinin başlıca nedenleri olarak duygusal tepkileri, hayvanlara eziyet edilmesini ve sağlıksız koşulları gösterdi.

Gallup Kore tarafından 2022'de yapılan bir başka ankette, katılımcıların %64'ü köpek eti yemeye karşı çıktı; bu oran, 2015'teki benzer bir ankete göre önemli bir artış. Geçtiğimiz yıl köpek eti yiyen katılımcıların sayısı da 2015'teki %27'den 2022'de sadece %8'e düştü.

Yüzyıllardır köpek eti, Kore mutfağında popüler bir yemek olmuştur. Yerli halk, köpek eti yemenin dayanıklılığı artırdığına ve vücudu serinlettiğine inanır; bu da onu yaz aylarında değerli bir lezzet haline getirir.

Komşu ülke Kuzey Kore'de de her Temmuz ayında bir köpek eti çorbası yarışması düzenleniyor. Yerel bir köpek eti yemeği, 2022'de kültürel miras ödülü kazandı. Köpek eti tüketimi, Vietnam'dan Endonezya'ya ve Çin'in bazı bölgelerine kadar Asya'nın diğer bölgelerinde de yaygınlığını sürdürüyor.

Uygulamaya karşı çıkan bir savunuculuk grubu olan Humane Society International'a (HIS) göre, Hindistan, Filipinler, Tayland ve Asya'nın diğer bölgeleri köpek eti yemeyi yasakladı. Grup, bölgede her yıl yaklaşık 30 milyon köpeğin eti için öldürüldüğünü belirtiyor.

Belirsiz görüşe son verin

Güney Kore hükümeti , 2022 yılına kadar insan tüketimi için yaklaşık 520.000 köpeğin yetiştirileceğini tahmin ediyor; bu sayı, beş yıl öncesine göre %35 oranında azaldı. Hükümet verilerine göre, ülke genelindeki köpek eti restoranlarının sayısı 1990'ların sonlarından bu yana yaklaşık %75 azalarak 1.700'e geriledi.

Seul'de köpek eti yemeyi protesto eden hayvan hakları aktivistleri - Fotoğraf: AP

Güney Kore'de köpek eti tüketimine getirilen yasak hassas bir konu olmaya devam ediyor; yetkililer bazen böyle bir yasağın varlığını inkar ediyor. Köpekler çiftlik hayvanı olarak kabul edilmiyor, bu da denetimi zorlaştırıyor. Son yıllarda büyük köpek eti pazarları kapatıldı. Ancak Seul'deki gibi bazı resmi önlemlere rağmen, uygulama yıllardır gevşek.

Salı günü kabul edilen yasa, tüm belirsizlikleri ortadan kaldıracak. Süreç, Cumhurbaşkanı Yoon Suk-yeol'un göreve başlayacağı 2022 yılında yeni bir ivme kazanacak. Eşi Kim Keon-hee, Güney Kore'nin first lady'si olarak köpek eti yasağını kilit hedeflerinden biri haline getirdi. Bay Yoon'un göreve başladığında dört köpekleri ve üç kedileri vardı. Bayan Kim, köpek çiftliklerinin fotoğraflarını gördükten sonra günlerce uyuyamadığını söyledi.

Salı günkü oylama öncesinde, yaklaşık 1.000 üyesi bulunan Kore Köpek Eti Derneği, her türlü yasağı kötü olarak nitelendirdi ve "İstediğini yeme özgürlüğü her şeyden üstündür!" yazılı pankartlar astı. Grup, köpek eti yasağının, dikkat çekmek ve bağış toplamak isteyen hayvan hakları grupları tarafından dayatıldığını savundu.

Dernek, yaklaşık 10 milyon Güney Korelinin (ülke nüfusunun yaklaşık beşte biri) köpek eti tükettiğini ve sektörün yaklaşık 1 milyon kişiye istihdam sağladığını tahmin ediyor. Bu nedenle, köpek başına yaklaşık 1.500 dolar tazminat talep ediyor.

Şimdi nihai onay için Cumhurbaşkanı Yoon Suk-yeol'a sunulacak olan yasa tasarısı, hem Yoon'un iktidar partisi hem de Güney Kore ana muhalefet partisi tarafından önerildi. Köpek eti tüccarları derneklerinin sert muhalefetine rağmen, HSI Kore'deki köpek eti yasağı kampanyası direktörü Lee Sang-kyung, yasa tasarısının erteleme süresi ve hafifletici önlemlerin köpek yetiştiricilerinin zorlu geçiş dönemini atlatmalarına yardımcı olacağını söyledi.

Bay Lee, "HSI'daki sektör çalışanlarıyla yaptığımız görüşmelerden edindiğimiz deneyime dayanarak, köpek eti çiftçilerinin ve mezbahaların çoğunun sektörden ayrılmak istediğini ancak bunu nasıl yapacaklarını bilmediklerini biliyoruz. Şimdi yasa tasarısı, tazminat paketi ve hükümetin mali desteğiyle, bunun için doğru zaman olduğunu düşünüyorum," dedi.

Quang Anh

Kaynak: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html