Zorlu bir ülkede yoksulluktan kurtulmak.

TPO - Bir zamanlar çorak, verimsiz bir tepelik alan olan Tho Binh (Thanh Hoa) halkı, bu yoksul toprakları geniş yeşil çay tarlalarına dönüştürerek, özel ürünleri için bir marka yarattı ve sürdürülebilir geçim kaynakları oluşturdu.

Günümüzde, Tho Binh beldesinin ( Thanh Hoa eyaleti) engebeli tepelerinde insanlar, işleme hazırlığı için yemyeşil çay tomurcuklarını hasat etmekle meşguller. Bu bölgenin bir zamanlar az yağış alan, çorak tepeler, verimsiz topraklar ve birçok mahsulün uzun süre hayatta kalmasını engelleyen zorlu koşullara sahip bir yer olduğunu çok az kişi tahmin edebilir.

Tho Binh'in uçsuz bucaksız çay tepeleri.

Otuz yıl önce, Binh Son (şimdiki Tho Binh beldesi) halkı, verimsiz tepeleri ve boş arazileri yeniden ağaçlandırmayı amaçlayan 327 Projesi kapsamında çay ekmeye başladı. O zamanlar, eski çay çeşitleri düşük verimliliğe sahipti ve istikrarsız pazarları vardı; bu da birçok ailenin çay bitkilerini kesmesine neden oldu. Ancak bazıları, "bu toprağın kendi çay markası olacak" inancıyla her bir çay bitkisini koruyup özenle yetiştirerek yılmadan devam etti.

Zamanla bu inanç gerçeğe dönüştü. Uçsuz bucaksız yemyeşil çay tepeleri, toprağı kaplayan narin genç tomurcuklarla yeni bir geçim kaynağı yolu açtı. Çay bitkileri sadece çorak topraklara yeşillik getirmekle kalmadı, aynı zamanda umut da ekti; insanların yoksulluktan sürdürülebilir bir şekilde kurtulmalarına ve kendi vatanlarında zenginleşmelerine yardımcı oldu.

Binh Son Tarım ve Ormancılık Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Le Dinh Tu, kooperatifin şu anda yaklaşık 80 hektarlık çay tarlasına sahip olduğunu, bunun 12 hektarının VietGAP standartlarına uygun olduğunu, 20 üyesi ve 100'den fazla bağlı hanesi bulunduğunu belirtti. Başlıca ürünler arasında kurutulmuş yeşil çay, çay poşetleri ve orman çiçeği balı yer alıyor. 2019 yılında Binh Son kurutulmuş çayı, OCOP tarafından 3 yıldızlı ürün olarak tanınarak markanın pazarda yayılması için önemli bir basamak oluşturdu.

Çay yaprakları çiftçiler tarafından hasat edilip kurutularak ürünün kalitesi artırılıyor.

“Kooperatif, tutarlı kaliteyi sağlamak ve verimliliği artırmak için fabrikalara, depolama tesislerine, hammadde toplama alanlarına ve otomatik işleme hatlarına yatırım yaptı. Aynı zamanda, Bình Sơn çay markasını yükseltmek için insanları ekim alanlarını genişletmeye ve ticari marka tescili yaptırmaya teşvik ediyoruz,” dedi Bay Tú.

Kooperatif üyeleri, çay yetiştiriciliğinin geliştirilmesinin yanı sıra, orman örtüsü altındaki alanı bal üretimi için arıcılık yapmak amacıyla da kullanarak ek bir gelir kaynağı yaratıyorlar. Ürün çeşitlendirmesi sayesinde, Binh Son Kooperatifi şu anda çay ve bal dahil olmak üzere il düzeyinde 4 adet OCOP ürününe sahip olup, her ikisi de 3 yıldız alarak entegrasyon çağında çiftçilerin dinamik ekonomik düşüncesini sergiliyor.

Çay ürünleri daha da çeşitlendi.

Tho Binh çay bölgesinin eşsiz özelliklerinden biri de "her hane bir işleme fabrikasıdır" modelidir. Birçok aile, büyük işletmelere bağımlı kalmak yerine, kendi kavurma, kurutma, paketleme ve vakumlu mühürleme makinelerine yatırım yaparak proaktif bir şekilde üretim yapıyor ve kaliteyi artırıyor.

Binh Son'da uzun yıllardır çay bahçesini koruyan az sayıdaki haneden biri olan Bay Le Van Thanh (Dong Tranh köyü), Binh Son çayının lezzetli ve kaliteli olduğunu söyledi. 1,5 hektardan fazla çay bahçesiyle ailesi her yıl 10 tondan fazla taze çay, yani 2 tondan fazla kuru çay hasadı yapıyor. Kavurma makineleri, vakumlu paketleme makineleri vb. yatırımlar yaparak ürünün değerini artırdığını ve yılda yaklaşık 400 milyon VND gelir elde ettiğini belirtti.

“Çay yetiştiriciliği buradaki insanların yoksulluktan kurtulmasına yardımcı oldu. Artık sadece çay yetiştirmekle ilgili değil; kendi ürünlerimizi ve markalarımızı yaratmak zorundayız. Bu nedenle, temiz çay üretmek daha zahmetli, ancak karşılığında daha yüksek değere sahip ve satılması daha kolay. Şimdi, köydeki birçok hane de aynı şeyi öğreniyor, bu yüzden çay yetiştirme alanı hızla gelişiyor,” diye belirtti Bay Thanh.

Çay ürünleri insanların daha yüksek gelir elde etmelerine ve daha geniş pazarlara ulaşmalarına yardımcı olur.

Tho Binh beldesi Halk Komitesi liderlerine göre, beldenin tamamında yaklaşık 400 hane çay yetiştiriyor. Bunlardan 100 hane çay tomurcuğu üretirken, geri kalanı çay yaprağı üretiyor. Üretimin küçük ölçekli olmasına rağmen, haneler yakın işbirliği içinde çalışıyor, deneyimlerini paylaşıyor ve ürünleri için pazarlar buluyor. Birçok hane kendi logolarını, ambalajlarını ve etiketlerini tasarlayarak Binh Son çayı için çeşitli bir marka yaratıyor.

"Belediye, çay tepelerini ziyaret etmek, çay toplamak, çay işlemek ve yerinde çay içmek gibi çay yetiştirme bölgesiyle bağlantılı deneyimsel turizme yönelik bir kalkınma stratejisi izliyor. Bu, ürünün değerini artırmaya, iş imkanları yaratmaya ve Thanh Hoa çay yetiştirme bölgesine turist çekmeye yardımcı olan yeni bir yönelimdir," dedi belediye başkanı.

Yerel yetkililer, deneyimsel turizmle birlikte çay yetiştiriciliğini geliştirmeye odaklanıyor.

Birçok iniş çıkışın ardından, Binh Son çay markası piyasada sağlam bir yer edindi. Çay bitkileri, Tho Binh bölgesinin "altın ürünü" haline gelerek yüzlerce ailenin gelirini artırmasına ve sürdürülebilir refah yaratmaya doğru ilerlemesine yardımcı oldu.

Kaynak: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo