Tatlı ve hoş kokulu Bản Nguyên muz

Cavendish muzları uzun zamandır Ban Nguyen beldesinin topraklarıyla özdeşleşmiş olup, yerel tarım ekonomisinin gelişiminde giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Piyasa talebini fark eden Ban Nguyen beldesindeki Quynh Lam Tarım Hizmetleri Kooperatifi, büyük ölçekli ve güvenli bir muz üretim zincirine yatırım yaparak çiftçiler için istikrarlı bir gelir yaratmış, tarım ürünlerinin değerinin artmasına katkıda bulunmuş ve sadece üyelerine ve çiftçilere değil, topluma da birçok fayda sağlamıştır.

Bizi, komünde birçok hanenin yoğun muz tarlalarını ziyaret etmeye götüren Quynh Lam Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Han Quang Vinh şunları paylaştı: "Muzlar sıralar halinde, düzgün ve eşit bir şekilde dikiliyor. Şu anda kooperatifin muz tüketimiyle bağlantılı yaklaşık 800 üyesi var ve toplam muz ekim alanı yaklaşık 30 hektar Cavendish muzu olup, bunun 6 hektarı VietGAP standartlarına göre, 20 hektarı ise Gros Michel muzu olarak ekilmiştir. En fazla muzu olan hane yaklaşık 2 hektarlık bir alana sahip. Bir salkım muzun ekiminden hasadına kadar bir yıl geçiyor. Cavendish muzları esas olarak yılın başında, Ay Yeni Yılı'nda satılmak üzere dikiliyor, bu nedenle insanlar ay takviminin Ocak ve Şubat aylarında fideleri söküp muz dikmeye başlıyorlar. Fiyatlar iyi olduğunda, bir salkım Cavendish muzu 500.000 ila 1.000.000 naira arasında alıcı bulabiliyor. VND."

Ban Nguyen beldesindeki Quynh Lam Tarım Hizmetleri Kooperatifi üyesi Bay Dang Van Tan, istikrarlı gelir elde etmek amacıyla Cavendish muzu yetiştirme modelini başarıyla hayata geçirdi.

Ban Nguyen Cavendish muzları, diğer muz türlerine göre daha hoş kokulu, tatlı ve besleyici olarak kabul edilir. Yeşilken kabuğu etine yapışıktır, ancak olgunlaştığında ve sarardığında kabuğu kendiliğinden ayrılır ve soyulması kolaylaşır. Olgunlaştığında, eti tavuk yağı gibi altın sarısı bir renge dönüşür ve hoş, tatlı bir aroma yayar. Yenildiğinde, eti yumuşak ve çiğnenebilir olup, dilde tatlı ve kalıcı bir lezzet bırakır. Cavendish muzları, besin takviyesi, antioksidan görevi görme, sindirime yardımcı olma, kan basıncını dengeleme ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirme gibi birçok faydasıyla sağlık için iyidir.

Geniş yeşil muz tarlalarının ortasında, kooperatif üyeleri, sağlıklı büyüme, yüksek kaliteli meyve ve çekici görünüm beklentisiyle bitkilerine özenle ve titizlikle bakıyor ve bu yılki Tet bayramı döneminde hasat için iyi fiyatlar vaat ediyorlar. 13. Bölge'den Bay Nguyen Khac Dung heyecanla şunları paylaştı: "Nehir boyunca uzanan bu arazi şeridi, başlangıçta biz çiftçiler tarafından muz ve diğer sebzeler yetiştirmek için kullanılıyordu; en büyük önceliğimiz ise yaklaşık 1 hektarlık bir alanı kaplayan Cavendish muzu yetiştiriciliğiydi. Doğru tekniklerin uygulanması sayesinde ürün yüksek kalitede ve müşteriler tarafından çok seviliyor, özellikle Tet bayramı döneminde satılıyor, bu nedenle fiyatı oldukça yüksek. Her parselde şu anda yaklaşık 90 ağaç var ve meyve verme oranı neredeyse %70. Alıcı bulma konusunda endişelenmemize gerek yok; tüccarlar doğrudan çiftliğe gelip ürünü satın alıyorlar. Özellikle ekimden hasada kadar olan dönemde, ailem geliri artırmak ve yaşam kalitemizi iyileştirmek için başka sebzeler de yetiştiriyor."

7. Bölge'de muz yetiştiriciliğinde uzun yıllara dayanan deneyimi ve sürekli yeni yöntemler arayışıyla Bay Han Hung Dung şunları söyledi: "Şu anda ailemiz yaklaşık 1 hektarlık alanda muz yetiştiriyor ve yılda ortalama 100 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor. Muz yetiştirmesi kolay, alüvyal ve kumlu topraklara uygun, her türlü hava koşuluna uyum sağlayabilen ve az bakım gerektiren bir bitkidir. Muz salkımlarının kalite ve görünüm standartlarını karşılamasını sağlamak için, salkımlar tamamen oluştuğunda çiftçiler üst kısımlarını budamaya, meyve salkımlarını şekillendirmeye ve salkım başına sadece 8-10 salkım bırakmaya başlarlar. Daha sonra muzları böceklerden korumak için plastikle sararlar ve en önemlisi, bitkilerin devrilmesini önlemek için iple bağlarlar."

Hava koşulları nedeniyle, Cavendish muzlarının ve plantainlerin tadı ve tatlılığı mevsimsel olarak değişir. Bu nedenle, Cavendish muzları kışın, plantainler ise yazın tercih edilir. Bu iki muz türü mevsim dışında hasat edildiğinden, muz yetiştiricileri yıl boyunca satacak ürüne sahip olurlar.

Modern tarım trendlerine uygun olarak, üreticilerin ürünlerinin menşeini kanıtlamaları çok önemlidir. Kooperatif, uzun vadeli ve sürdürülebilir kalkınma için güvenilirliği korumaya ve bir marka oluşturmaya çalışırken, üretim süreçlerinin VietGAP standartlarına uygun olmasını ve ekim alanı kodlarının atanmasını sağlamaktadır. Bugüne kadar, Ban Nguyen Cavendish muz ürünü, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı Fikri Mülkiyet Ofisi tarafından kolektif marka tescili almış ve OCOP 3 yıldızlı sertifikasına layık görülmüştür. Bu, yerel tarım ürünlerinin haklarını korumak ve değer yaratmak için önemli çözümlerden biridir.

Ban Nguyen beldesinde Quynh Lam Tarım Hizmetleri Kooperatifi tarafından yetiştirilen Cavendish muzları, üyeler ve kooperatif için önemli gelir sağlayan başarılı bir üretim bağlantı modeli haline gelmiş ve birçok yerde örnek alınarak çoğaltılmaktadır. Bu, kırsal ekonomik kalkınmada doğru bir yönelim olup, sürdürülebilir yoksulluk azaltımına, istihdam yaratılmasına ve çiftçiler için gelir artışına katkıda bulunmaktadır; ayrıca ticari tarımın geliştirilmesi ve istikrarlı ve sürdürülebilir yerel ekonomik kalkınmanın teşvik edilmesi programına da olumlu katkı sağlamaktadır.

Hoang Huong

Kaynak: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm