Yaklaşık 110.000 ziyaretçi çekti.

(To Quoc) - Üç gün süren (29 Kasım - 1 Aralık) Hanoi Yemek ve Kültür Festivali 2024, yaklaşık 110.000 yerli sakin ve turisti ağırladı.

Hanoi Şehir Halk Komitesi'nin yönettiği ve Hanoi Kültür ve Spor Dairesi'nin organize ettiği "Hanoi Beş Kıtayı Birleştiriyor" temalı 2024 Hanoi Yemek ve Kültür Festivali, üç gün boyunca (29 Kasım - 1 Aralık) Thong Nhat Parkı'nda gerçekleşecek.

Festival organizatörlerine göre, 2024 Hanoi Yemek Kültürü Festivali'ni ziyaret edenler, Hanoi pho çorbası, Batı Gölü karidesli kekleri, Phu Do eriştesi, Uoc Le domuz sosisi, Lang Vong yapışkan pirinç gevreği, Me Tri yapışkan pirinç gevreği, yapışkan pirinç, Phu Thuong tatlı çorbası, Tranh Khuc yapışkan pirinç keki, Phung böreği, Quan Ganh yapışkan pirinç keki, Phu Nhi pirinç keki, Quang Phu Cau pirinç lapası, Ha Mo pirinç lapası, Lang So eriştesi gibi tipik mutfak kültürünü deneyimleme fırsatı bulacaklar…

Kültür, Spor ve Turizm Bakan Yardımcısı Sayın Ta Quang Dong, "Hanoi Pho"nun Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olarak tanınmasına ilişkin kararı Hanoi Kültür ve Turizm Dairesi yetkililerine ve Hanoi Pho ile ilgili topluluk üyelerine sundu.

Ayrıca mutfak alanına 8 eyaletten katılım da sunuluyor: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa ve Quang Binh.

Bu yılki Hanoi Yemek ve Kültür Festivali 2024'e Cezayir, Arjantin, Azerbaycan, Brezilya, Hindistan, İran, Japonya, Moğolistan, Laos, Rusya Federasyonu, Sri Lanka, Türkiye, Güney Kore, Fransa, İtalya ve Venezuela gibi ülkelerden 16 büyükelçilik ve Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa ve Quang Binh olmak üzere 8 komşu il katılıyor ve 80'den fazla stant yer alıyor.

Hem yerli halk hem de turistler, Hanoi Pho'nun kültürel mirasını deneyimlemek için buraya geliyor.

Organizasyon komitesi, Hanoi mutfağını tanıtmanın ve yaygınlaştırmanın yanı sıra, yöneticilerin, mutfak uzmanlarının ve kültür uzmanlarının katılımıyla, özellikle Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olan "Hanoi pho"nun değerini koruma ve geliştirme ile ilgili konuları ele alan çok sayıda seminer düzenledi.

Organizasyon yetkililerine göre, Hanoi Yemek Kültürü Festivali 2024, yalnızca Hanoi'nin mutfak kültürünü tanıtmak ve sergilemekle kalmadı, aynı zamanda hafta sonları yerli halk ve turistler için çekici bir eğlence alanı yaratmada da başarılı oldu.

Kaynak: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm