Siyah salyangozlara olan artan talebi fark eden Bay Bui Huu Cuong (Ea Ktur Beldesi, 18. Mahalle), Mayıs 2023'ten beri cesurca ticari bir salyangoz yetiştirme modeliyle denemeler yapmaktadır. Yaklaşık 1000 m²'lik bir göl yüzey alanını kullanarak, alanı çitlerle çevirmiş ve salyangoz yetiştiriciliği için küçük bölümlere ayırmıştır. Salyangozlar için ideal bir yaşam ortamı sağlamak amacıyla suyu düzenli olarak temizliyor ve kalitesini kontrol ediyor. Salyangozların besinleri ağırlıklı olarak sebze, kök ve meyve gibi tarımsal atık ürünlerden oluşmaktadır.
 |
| Bay Bui Huu Cuong (Ea Ktur beldesi, 18. köy) ve Siyah Salyangoz Yetiştiriciliği Profesyonel Derneği üyeleri, salyangozların büyüme ve gelişimini inceliyor. |
Bay Cuong, ticari amaçlarla salyangoz yetiştirmenin yanı sıra, güvenilir bir damızlık stoğu kaynağı sağlamak için yumurta kuluçkalama ve genç salyangozlara bakım tekniklerini de aktif olarak araştırıp öğrenmiştir. Kuluçka oranını artırmak için, havuzda bırakılan yumurtaları toplayıp kuluçka kaplarına koyarak doğal ortama benzer bir nem seviyesi oluşturmaktadır. Bu sayede kuluçka sürecini daha iyi kontrol edebilmekte ve yavru salyangozların kalitesini artırabilmektedir. Ortalama olarak, her yıl piyasaya yaklaşık 70.000 VND/kg fiyatla 1 tondan fazla ticari salyangoz satmaktadır. Ayrıca, yaş ve satış zamanına bağlı olarak 1,2 ila 2,5 milyon VND/kg arasında değişen fiyatlarla damızlık yumurta ve genç salyangoz da tedarik etmektedir. Siyah salyangoz yetiştirme ve damızlık stoğu üretiminin bu modeli sayesinde ailesi her yıl istikrarlı bir şekilde 100 milyon VND'nin üzerinde kar elde etmektedir.
Modelin ilk başarısının ardından, yerel yönetim ve çiftçi derneği, Eylül 2024'te Bay Cuong ve köydeki diğer 10 hanenin Siyah Salyangoz Yetiştiriciliği Profesyonel Derneği kurmasını aktif olarak destekledi ve kolaylaştırdı. Dernek, üyelerin düzenli olarak deneyimlerini paylaştığı ve salyangoz yetiştirme tekniklerini öğrendiği bir yer haline geldi. Sonuç olarak, yetiştirme verimliliği arttı ve köylülerin gelirleri de yükseldi.
 |
| İnsanlar tarımsal atık ürünlerini salyangozlar için yem olarak kullanıyor. |
Siyah Salyangoz Yetiştiriciliği Profesyonel Derneği üyesi Bayan Cao Thi Huong (Ea Ktur beldesi, 18. köy), ailesinin 600 m²'den fazla balık havuzuna sahip olduğunu, ancak yüksek yem maliyetleri, sık görülen balık hastalıkları ve yavaş büyüme nedeniyle modelin giderek daha az etkili hale geldiğini söyledi. Bu zorluklarla karşılaşınca siyah salyangoz yetiştirmeye karar verdi. Yaklaşık 4 aylık bir yetiştirmenin ardından salyangozlar kilogram başına 25-30 adet ağırlığa ulaştı. Bayan Huong, bunları yerel ve komşu illerdeki tüccarlara ve restoranlara kilogram başına 60.000 ila 70.000 VND arasında değişen fiyatlarla satıyor. Giderleri düştükten sonra yılda yaklaşık 70 milyon VND kar elde ediyor.
Cu Kuin Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Nguyen Luu Tue'ye göre, siyah salyangoz yetiştirme modeli oldukça basit, bakımı çok karmaşık değil ve yatırım sermayesi düşük olmasına rağmen açık ekonomik faydalar sağlıyor. Önümüzdeki dönemde, her seviyedeki birlikler, teknoloji aktarımı, kredi desteği ve üretim deneyimlerinin paylaşımı yoluyla çiftçilere eşlik etmeye devam edecek... Aynı zamanda, insanları gölet, göl ve barajlardaki mevcut su yüzey alanını etkili bir şekilde kullanarak salyangoz yetiştirme modelini geliştirmeye yönlendirecekler ve böylece gelir artışına ve hane ekonomilerinin sürdürülebilir gelişimine katkıda bulunacaklar.
Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/
Yorum (0)