Nane ve acı otlar gibi bilindik sebzelerle, ancak azmi, sıkı çalışması ve üretimde uyguladığı teknikler sayesinde, Bay Tran Van Chinh (1961 doğumlu, Long An ili, Can Giuoc ilçesi , Phuoc Lam beldesinde ikamet ediyor) kendi bahçesinden istikrarlı bir yaşam sürdürüyor.
Bay Chinh, ailesinin eskiden pirinç yetiştirdiğini anlattı. Bir süre pirinç yetiştirdikten sonra, bunun çok karlı olmadığını fark edince, sebze yetiştirmeye geçmek için yükseltilmiş toprak yığınları inşa etmeye karar verdi. Başlangıçta su teresi ve nane gibi sebzeler yetiştirmeyi denedi, ardından yavaş yavaş Mekong Deltası'ndaki insanların günlük yemeklerinde yaygın olarak tükettiği nane ve acı otlara odaklandı.
Can Giuoc ilçesi, Phuoc Lam beldesinde yaşayan Bay Tran Van Chinh, 30 yılı aşkın süredir nane ve acı ot yetiştiriciliğiyle uğraşmaktadır.
Bugüne kadar 30 yılı aşkın süredir sebze yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Yaklaşık 3.000 metrekarelik bir alanda, nane ve acı yeşillikler olmak üzere iki ana sebze türü yetiştiriyor. Dört kişilik ailesinin tamamı her gün bahçeyle ilgileniyor. Bay Chinh, geleneksel tarım yöntemleri yerine, deneyimli çiftçilerden, kitaplardan, gazetelerden ve pratik deneyimlerden öğrenerek etkili bir şekilde yetiştiricilik yapıyor. İş gücünden tasarruf etmek ve aynı zamanda bahçedeki zararlıları ve hastalıkları azaltmak için otomatik sulama sistemi ve gölgeleme ağı yatırımı yaptı.
"Nane sürekli olarak hasat edilebilir; bitkinin olgunlaşması bir yıldan fazla sürer, bu noktada yeniden ekilebilir ve bir buçuk ay sonra hasat edilip satılabilir. Acı yeşilliklerin bakımı da kolaydır, kısa bir büyüme mevsimine sahiptir ve yerel iklime iyi uyum sağlar," dedi Bay Chinh.
Her ay 700-800 kg ürün hasat ediyor. Nane kilogramı 10.000-35.000 VND arasında, acı yeşillikler ise yaklaşık 30.000 VND'den satılıyor. Tüccarlar ürünleri satın almak için doğrudan evine geliyor. Bu iki sebze türü ailesine istikrarlı bir aylık gelir sağlıyor, geçimlerini güvence altına alıyor ve üretime yeniden yatırım yapmalarına olanak tanıyor.
Bay Chinh, üretime odaklanmanın yanı sıra, deneyimlerini çevresindeki insanlarla paylaşmaya da istekli. Hem köy içinden hem de dışından birçok insan, özellikle uzun yıllardır nane yetiştirme tekniği olmak üzere, sebze yetiştirme yöntemlerini öğrenmek için geliyor; bu da üretim verimliliğini artırmaya yardımcı oluyor. Bay Chinh, sırrını şu sözlerle paylaştı: "Tarım, özen gerektirir, ancak aynı zamanda teknik de gerektirir. Doğru şekilde yaparsanız, daha az çaba harcarsınız ve daha yüksek verim elde edersiniz."
Hollanda
Kaynak: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html
Yorum (0)