Baharın güzelliğini korumak için soğuk gecede uyanık kalmak.

Ay takvimine göre Yeni Yıl'a doğru giden günlerde, Thanh Hoa sokakları ülkenin dört bir yanından gelen şeftali, kumkuat ve kayısı çiçeklerinin canlı renkleriyle dolmaya başlarken, bu göz kamaştırıcı görüntünün ardında bitki satıcılarının sessiz, uykusuz geceleri yatmaktadır.

Thanh Hoa'daki birçok ana cadde, Tet (Ay Yeni Yılı) için süs bitkileriyle dolu bahçelere dönüşmüş gibi görünüyor. Solmuş pembe şeftali çiçekleri ve meyve dolu kumkuatların arasında, satıcıların Thanh Hoa'nın soğuk kış gecelerinde sırayla uyukladığı veya mallarını koruduğu, brandalarla kurulmuş derme çatma çadırlar bulunuyor.

Şehir sessizliğe bürünürken, sıcaklık düşerken ve ağaçların arasından soğuk bir rüzgar eserken, ağaç tüccarları gece vardiyalarına başlarlar.

1971 doğumlu, Xuan Du Komünü, 4. Mahalle'de ikamet eden ve Tet bayramı sırasında 10 yılı aşkın süredir şehirde şeftali çiçeği fidanı satan Bayan Le Thi Huong şunları paylaştı: "Her yıl, fidanları şehre getirdiğimizde, 7/24 gözetim altında tutacak kişiler görevlendirmek zorundayız. En az iki kişi sırayla uyanık kalmalı; nöbetlerini bırakamayız."

Bayan Huong'a göre, geceleri "açık havada uyumanın" zorluklarına rağmen, bu aynı zamanda ailesi için daha müreffeh bir Tet bayramı umudunu beslediği bir dönemdi.

Gece geç saatlerde bile dükkan sahipleri bitkileri sulamak, şekillerini düzeltmek, yapraklarını silmek ve dallarını bağlamak için zaman ayırıyorlar... böylece her sabah bahçeler müşterileri karşılamak için taze ve canlı oluyor.

İşçiler, asırlık şeftali ağaçlarını şekillendirip buduyorlar. Tüm son hazırlıklar sokak lambalarının altında yapılıyor ve ertesi sabah ilk ziyaretçileri ağırlamaya hazır hale getiriliyor.

Müşteri azlığından faydalanan şeftali çiçeği satıcıları, geceleyin pürmüzle "çiçek tabanını yakma" adı verilen bir teknik kullanıyorlar. Şeftali çiçeğinin tabanını ateşle işlemek, özsuyunun korunmasına yardımcı olarak çiçeklerin daha uzun süre taze ve canlı kalmasını sağlıyor; bu, beceri ve deneyim gerektiren bir ticari sır.

Bitki satıcıları, soğuk rüzgarın yanı sıra, satın alma gücünün henüz yeterince artmamış olmasından da endişe duyuyorlar.

Hop Tien beldesinden Bay Luong Van Son (sağda, 35 yaşında), Tet bayramı için süs bitkisi satmanın her yıl sonu alışılmış bir iş haline geldiğini söyledi. Bay Son, "Hava gerçekten soğuk, ama bitkileri satabildiğim sürece, Tet boyunca ailemi geçindirmek için ek gelirim olacak" diye belirtti.

Sisli gecede, birkaç müşteri ayrılmadan önce bitkiler hakkında bilgi almak ve incelemek için uğradı. Çoğu sadece etrafa bakındı, satın alma işlemi için "doğru zamanı" bekledi. Son birkaç yıldaki deneyime dayanarak, insanlar ancak Mutfak Tanrısı ve Ocak Tanrısı festivalinden sonra büyük miktarlarda alışveriş yapıyorlar. Şimdi ise çoğunlukla sadece etrafa bakan insanlar var, diye ekledi Sơn.

Tet Bayramı yaklaşıyor. Şehrin sokaklarının canlı bahar renkleri arasında, süs bitkisi satıcıları, tüm mallarını satıp yıl boyu süren yoğun çalışmalarının ardından biraz daha fazla kar elde etmeyi umarak, gece boyunca ışıl ışıl tezgahlarında sessizce bekliyorlar. En güzel bitkilerin bazılarının şimdiden rezerve edilmiş olması onlara biraz huzur veriyor ve bahar gelene kadar azimle çalışmaya devam etmeleri için motivasyon sağlıyor; böylece yıl sonunun soğuk gecelerinde şehirde Tet Bayramı'nın şenlikli atmosferini koruyorlar.

Hoang Dong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/thuc-cung-dem-lanh-de-giu-sac-xuan-277864.htm