Yaylaların gece sokaklarında uyanık kalmak.

Güneş dağların ardında batarken, Lao Cai'nin "beyaz platosu" Bac Ha, yeni bir yaşam ritmiyle canlanıyor. Hareketli gece sokakları kültürel renkler, kendine özgü mutfak lezzetleri ve halk ezgileriyle dolup taşarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor ve yerel gece ekonomisinin gelişmesi için umut vadeden yollar açıyor.

Güneş, yemyeşil dağların ardında batarken, Lao Cai'nin "beyaz platosu" Bac Ha adeta yeni bir görünüme bürünüyor. Kasabanın merkez sokaklarında, parlak sarı ışıklar dükkan sıralarını ve satıcıların ışıl ışıl gülümsemelerini aydınlatıyor. Geleneksel bir güveç yemeği olan thang co ve ızgara etin kokusu, kalan dumanla karışarak ziyaretçileri cazip yemek mekanlarına doğru yönlendiriyor.

Lao Cai'nin "Beyaz Platosu", sokakları altın rengi ışıklarla aydınlatılarak yeni bir görünüme kavuştu.

Gündüzleri hareketli pazarları, sakin Hoang A Tuong Sarayı ve Mong, Tay ve Phu La etnik gruplarının huzurlu köyleriyle Bac Ha güzel anılar uyandırırken, geceleri seslerin, ışıkların ve kültürel renklerin canlı bir mozaiğine dönüşüyor. Gece ekonomisi , bu bölgenin vazgeçilmez bir parçası haline gelerek, bu "beyaz platoya" canlılık ve yeni fırsatlar katıyor.

Akşam 6'dan itibaren Bac Ha yaya caddesi hareketlenmeye başlar. 500 metreden kısa olan cadde boyunca, Hmong etnik işlemeli eşarplardan Tay etnik kumaş çantalara ve zarif gümüş işlemeli eşyalara kadar her şey, onlarca renkli el sanatları tezgahında sergilenir. Hmong flütünün melodik sesleri, Then halkının yumuşak ezgileri ve yaşlı zanaatkarların çaldığı zither ile birleşerek, geleneksel kültür açısından zengin, ancak aynı zamanda çok tanıdık ve sıcak bir atmosfer yaratır.

Turistlerin en uzun süre oyalandığı yer hala gece yemek pazarı. Büyük tencerelerde kaynayan güveç (Thắng cố), ekşi pho çorbasının, men men'in (mısır lapası), ızgara mısırın ve mac khen yapraklarına sarılmış ızgara dere balığının aromaları bir araya gelerek, oradan geçen herkesin durmak istemesine neden oluyor. Sık aralıklarla yerleştirilmiş ahşap masalarda turistler kırmızı çiçekli mısır şarabı kadehlerini kaldırıyor, yerlilerle sohbet ediyor ve erik çiçeği mevsimi ve at yarışları mevsimi boyunca Bac Ha hakkında hikayeler dinliyorlar...

Bắc Hà Bölgesel Kültür, Spor ve İletişim Merkezi Müdürü Bay Giàng A Hải şunları paylaştı: "Bắc Hà gece pazarının gelişimi, ziyaretçilerin yerel mutfağı deneyimleyebilecekleri, kültürel gösterilerin tadını çıkarabilecekleri, özel ürünler satın alabilecekleri ve yerel halkla etkileşim kurabilecekleri eşsiz bir kültür ve turizm alanı yarattı. Bu, sadece turizmi teşvik eden ve insanlar için geçim kaynağı yaratan bir faaliyet değil, aynı zamanda etnik grupların kültürel kimliğini korumanın, yaymanın ve tanıtmanın bir yolu olup, Bắc Hà'nın 'beyaz platosu' imajını hem yurt içinde hem de yurt dışında dostlarımıza daha da yaklaştırıyor."

Bac Ha'nın gece ekonomisinin ayırt edici özelliklerinden biri, yerel halkın aktif katılımıdır. Yaya caddesinin açılmasından bu yana, Bac Ha beldesi ve komşu beldelerdeki düzinelerce hane, işlemeli ürünler, yiyecekler satan tezgahlar kurmuş veya halk sanatlarını sergilemek için küçük sahneler oluşturmuştur.

Bac Ha'daki gençler de gece hayatı trendini hızla benimsiyor. Bazı genç gruplar, akustik müziği yerel sanatçılarla birleştiren ve Cumartesi geceleri sahne almaları için davet eden kafeler açtı.

Diğer genç girişimciler ise "gece turu" modeliyle işletmeler kurarak turistleri fotoğraf çekmeye, yaya sokaklarını gezmeye, ateş yakmaya ve Bản Phố mısır şarabının tadını çıkarmaya götürüyorlar.

Bac Ha beldesi Kadınlar Birliği, geleneksel yemeklerin işlenmesi için bir grup kurarak hem eski tarifleri korumayı hem de üyeleri için istikrarlı iş imkanları yaratmayı hedefliyor. Bu faaliyetler sadece geliri artırmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların vatanlarıyla daha güçlü bir bağ kurmalarına da yardımcı oluyor.

Hareketli büyük şehirlerin aksine, Bac Ha'nın gece hayatı sakin bir çekiciliğe sahip. Serin iklim, gece sokaklarda dolaşırken hoş bir his yaratıyor. Güvenlik ve düzen iyi sağlanmış olup, turistlerin Bac Ha'daki konaklamalarının tadını huzur içinde çıkarabilmelerini sağlıyor.

"Beyaz plato"yu keşfetmekle geçen bir gün, sabah yerel pazarda bir gezinti, Hoang A Tuong malikanesini ziyaret ve Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai ve Ban Pho köylerini keşfetmekle başlar. Öğleden sonra, at binmenin, dağcılığın ve yıl boyunca çiçek açan bahçelerde fotoğraf çekmenin tadını çıkarın. Akşamları ise ziyaretçiler gece pazarında dolaşabilir, yerel mutfağın lezzetlerini tadabilir ve etnik azınlık gruplarının eşsiz kültürel gösterilerini izleyerek eksiksiz ve unutulmaz bir deneyim yaşayabilirler.

Bắc Hà Bölgesel Kültür, Spor ve Medya Merkezi Müdürü Giàng A Hải'ye göre, yerel yönetim, ilkbaharda gece çiçek pazarı, şafak vakti bulut avı turları ve ev konaklamalarıyla birleştirilmiş geceleme gibi daha fazla gece turizmi ürünü açmayı ve daha büyük ölçekli halk sanatları gösterileri ve etkinlikleri düzenlemeyi planlıyor... böylece turistlerin Bắc Hà'da daha uzun süre kalmalarını teşvik etmek için yenilikler yaratılıyor.

Yakın zamanda, 10 Ağustos 2025'te, Bac Ha beldesi, Moğol etnik evlerinin mimarisini taklit eden ve daha tanıdık ve otantik bir atmosfer yaratan daha büyük bir tasarımla gece pazarının ana sahnesinin yeniden inşasına başladı. Bu, Bac Ha gece pazarını desteklemek için açık hava kültürel ve sanatsal etkinliklerin ve faaliyetlerin düzenleneceği merkez olacak.

Bac Ha'nın gece ekonomisi, başlangıçta iyileşme belirtileri gösterse de, şu anda çeşitli zorluklarla karşı karşıya. Bazı bölgelerdeki aydınlatma altyapısı, otopark ve umumi tuvaletler, artan ziyaretçi sayısının ihtiyaçlarını karşılamıyor. Gece turizmine hizmet eden işgücü, özellikle yabancı dil iletişimi ve hizmet becerileri açısından sınırlı. Birçok küçük esnaf henüz medeni satış uygulamalarına alışkın değil ve agresif satış taktikleri veya belirsiz fiyat listeleri hala görülüyor.

Bazıları da ürün tekrarı ve yenilik eksikliğinin Bac Ha'nın gece ekonomisini daha az çekici hale getireceğinden endişe duyuyor. Bu nedenle, kültürel kimliği koruyarak ve halk sanatı faaliyetlerini bozacak ticarileşmeden kaçınarak ekonomiyi paralel olarak geliştirmek şarttır. Yerel yönetim ayrıca, gece sokaklarının atmosferini canlandırmak için insanların becerilerini geliştirmeyi, altyapıyı iyileştirmeyi ve düzenli yarışmalar ve festivaller düzenlemeyi içeren bir plan da ortaya koydu.

Gece ekonomisi sadece ticaretle ilgili değil; aynı zamanda turistlerin Bac Ha'nın ruhunu tam anlamıyla deneyimlemelerinin bir yolu; burada kültür, mutfak ve insanlar kusursuz bir şekilde yeni bir yaşam ritmine karışıyor. İki bölümden oluşan bir aşk şarkısı gibi – gündüzleri sakin, geceleri canlı – Bac Ha, Mong flütünün yankılanan sesleri, fermente mısır şarabının aroması ve gece sokaklarında buluşan insanların kahkahalarıyla uyanıyor.

Kültürel mirasın korunmasına ve çevrenin muhafaza edilmesine odaklanan bir stratejiyle, gece ekonomisi yeni bir "can damarı" haline gelecek ve "beyaz plato"yu refah yoluna sokarak, Bac Ha'da geçirilen her gecenin yakın ve uzak yerlerden gelen ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim olmasını sağlayacaktır.

Sunan: Bich Hue

Kaynak: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html