Yaylaların gece sokaklarında uyanık kalmak

Güneş engebeli dağların ardında battığında, Lao Cai'nin "beyaz platosu" Bac Ha yeni bir görünüme bürünüyor. Köyün merkezi sokaklarında, parlak sarı ışıklar her bir dükkan sırasını, satıcıların her bir parlak gülümsemesini açıkça aydınlatıyor. Thang co ve ızgara etin dumanla karışan kokusu, ziyaretçileri çekici bir mutfak köşesine götürüyor.

Lao Cai'nin "Beyaz Plato"su, şehrin sarı ışıklarla dolmasıyla yeni bir görünüme kavuşuyor.

Gündüzleri renkli pazarı, sakin Hoang A Tuong Sarayı ve huzurlu Mong, Tay ve Phu La etnik köyleriyle akıllarda kalan Bac Ha, geceleri ise canlı bir ses, ışık ve kültürel renk cümbüşüne dönüşüyor. Gece ekonomisi giderek vazgeçilmez bir unsur haline geliyor ve bu "beyaz plato" diyarına canlılık ve yeni fırsatlar katıyor.

Saat 18:00'den itibaren Bac Ha yürüyüş caddesi hareketlenmeye başlıyor. 500 metreden kısa cadde boyunca onlarca renkli el sanatları tezgahı: Mong etnik brokar atkılar, Tay etnik kumaş çantalar ve sofistike gümüş oymalar... Mong flütlerinin melodik sesi, Then şarkı söyleyen melodileri ve yaşlı zanaatkarların nazik Tinh lavtalarıyla harmanlanarak, geleneksel kültürel kimliği yansıtan, ancak bir o kadar da yakın ve tanıdık bir alan yaratıyor.

Turistleri en çok oyalayan yer hâlâ gece yemek alanı. Thang co büyük bir tavada kaynıyor, ekşi pho, man man, ızgara mısır ve mac khen yapraklı ızgara dere balığının aroması birbirine karışıyor ve yoldan geçen herkesi durmak istiyor. Birbirine yakın ahşap masalarda turistler gül mersin yapraklı mısır şarabı kadehlerini kaldırıyor, yerlilerle sohbet ediyor, erik çiçeği mevsimi ve at yarışı sezonu olan Bac Ha hakkında hikayeler dinliyor...

Bac Ha Bölge Kültür, Spor ve İletişim Merkezi Müdürü Bay Giang A Hai şunları söyledi: Bac Ha gece pazarının gelişimi, ziyaretçilerin yemek deneyimleyebileceği, sanat performanslarının keyfini çıkarabileceği, özel ürünler satın alabileceği ve yerel halkla etkileşim kurabileceği eşsiz bir kültürel ve turistik alan yarattı. Bu, yalnızca turizmi teşvik etmek ve insanlara geçim kaynağı sağlamak için bir faaliyet değil, aynı zamanda etnik grupların kültürel kimliğini korumanın, yaymanın ve tanıtmanın bir yolu olup, "beyaz plato" Bac Ha'nın imajını yerel ve uluslararası dostlara daha da yakınlaştırıyor.

Bac Ha'daki gece ekonomisinin özelliği, yerel halkın aktif katılımıdır. Yaya caddesi faaliyete geçtiğinden beri, Bac Ha komünü ve komşu komünlerdeki düzinelerce hane, brokar ve yiyecek satan tezgahlar açtı veya halk sanatları icra etmek için küçük sahneler kurdu.

Bac Ha'daki gençler de gece ekonomisinin trendine hızla ayak uyduruyor. Bir grup genç, akustik müzik eşliğinde bir kafe açarak cumartesi geceleri yerel sanatçıları sahneye davet ediyor.

Bazı gençler ise "gece turu" modeliyle işe koyuldular; turistleri fotoğraf çekmeye, yürüyüş yollarında gezdirmeye, kamp ateşi yakmaya ve Ban Pho mısır şarabının tadını çıkarmaya götürdüler.

Bac Ha komünü Kadınlar Birliği, hem eski tarifleri korumak hem de üyelerine istikrarlı işler yaratmak amacıyla geleneksel yemekler hazırlamak üzere bir ekip kurdu. Bu, geliri artırmanın yanı sıra, insanların memleketlerine daha bağlı hissetmelerine de yardımcı oluyor.

Büyük şehirler kadar gürültülü olmayan Bac Ha'daki gece ekonomisi sakin bir çekiciliğe sahiptir. Serin iklim, gecenin ortasında sokakta yürürken hoş bir his yaratır. Güvenlik ve düzen, ziyaretçilerin Bac Ha'da kaldıkları süre boyunca kendilerini güvende hissetmelerini sağlar.

"Beyaz Plato" deneyimini yaşayacağınız bir gün sabah saatlerinde başlar; ziyaretçiler pazarda dolaşabilir, Hoang A Tuong Sarayı'nı ziyaret edebilir, Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai ve Ban Pho köylerini keşfedebilirler. Öğleden sonra ata binebilir, dağa tırmanabilir, dört mevsim çiçek bahçesinde fotoğraf çekebilirsiniz... Akşamları ise gece pazarında dolaşabilir, etnik azınlıkların yemeklerinin ve eşsiz kültürel programlarının tadını çıkarabilir, kapalı bir deneyim zinciri oluşturabilirsiniz.

Bac Ha Bölge Kültür, Spor ve İletişim Merkezi Müdürü Giang A Hai şunları ekledi: Bölge, ilkbaharda gece çiçek pazarı, şafak vakti bulut avı turları ve evlerde gece konaklamaları gibi daha fazla gece turizmi ürünü açmayı, etkinlikler düzenlemeyi, daha büyük ölçekli halk sanatı performansları düzenlemeyi planlıyor... Böylece turistlerin Bac Ha'da daha uzun süre kalmasını sağlayacak yeni bir şeyler yaratmayı planlıyor.

Bac Ha belediyesi, 10 Ağustos 2025'te gece pazarının ana sahnesini, bir Mong evinin mimarisini taklit eden, daha büyük ve özgün bir tasarımla yeniden inşa etmeye başladı. Burası, Bac Ha gece pazarının faaliyetlerine hizmet etmek üzere etkinlikler, kültürel aktiviteler ve açık hava performansları düzenleme merkezi olacak.

Başlangıçta bir miktar iyileşme görülse de, Bac Ha'nın gece ekonomisi şu anda bazı zorluklarla karşı karşıya. Aydınlatma altyapısı, otoparklar ve bazı bölgelerdeki umumi tuvaletler, artan ziyaretçi sayısını ve ihtiyaçları karşılayamıyor. Gece turizmi için insan kaynakları, özellikle yabancı dil iletişim becerisi ve hizmet becerileri hâlâ sınırlı. Birçok küçük esnaf, medeni satış yöntemlerine aşina değil ve bazen ürünler için belirsiz fiyatlar talep ediliyor veya listeleniyor.

Bazı görüşler, ürün tekrarının ve yenilik eksikliğinin Bac Ha'nın gece ekonomisinin cazibesini yitirmesine neden olacağından endişe duyuyor. Bu nedenle, halk sanatı faaliyetlerini bozan ticarileşmeden kaçınarak, kültürel kimliği koruyup sürdürerek ekonomiyi geliştirmek gerekiyor. Yerel yetkililer ayrıca, insanların becerilerini eğitmek, altyapıyı iyileştirmek ve gece atmosferini canlandırmak için düzenli yarışmalar ve festivaller düzenlemek üzere bir plan önerdi.

Gece ekonomisi sadece ticaretle ilgili değil, aynı zamanda turistlerin Bac Ha'nın ruhunu tam anlamıyla deneyimlemelerinin bir yolu - kültür, mutfak ve insanların yeni bir yaşam ritminde harmanlandığı yer. Gündüzleri zarif, geceleri parlak, iki bölümden oluşan bir aşk şarkısı gibi - Bac Ha, Mong flütlerinin sesiyle, mısır şarabının aromasıyla ve gece sokaklarında buluşan insanların kahkahalarıyla uyanıyor.

Kültürel koruma ile çevre korumayı birleştirme yönündeki hamleyle, gece ekonomisi yeni bir "kaynak" haline gelecek ve "beyaz platoyu" refah yolculuğuna çıkaracak, böylece Bac Ha'daki her gece yakın ve uzaklardan gelen ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim olacak.

Sunan: Bich Hue

Kaynak: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html