Hiçbir şey yemeden uyanıp kahve içmek: Uzmanlar ne diyor?

Kahve, uyanıklığı artırma, atletik performansı iyileştirme ve beyin fonksiyonlarını destekleme gibi birçok fayda sağlayan, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir.

Bazı kişiler aç karnına kahve içtiğinde herhangi bir sorun yaşamazken, bazılarında ise mide rahatsızlığı veya başka belirtiler ortaya çıkabiliyor.

Amerikan Egzersiz Konseyi'nde fitness beslenme uzmanı olarak çalışan Katrina Carter, aç karnına kahve içildiğinde vücudunuzda neler olduğunu anlatıyor.

Aç karnına kahve içtiğinizde, midenin daha fazla asit salgılamasına neden olarak yanma hissi veya mide ekşimesine yol açabilir.

Fotoğraf: AI

Mide asidinin artması ve reflü riski

Kahve asidiktir. Aç karnına tüketildiğinde, midenin daha fazla asit üretmesini sağlayarak yanma veya mide ekşimesine neden olabilir. Gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) veya irritabl bağırsak sendromu (IBS) öyküsü olan kişiler dikkatli olmalıdır.

Verywell Health'e göre, 2014 yılında yapılan bir araştırmada, açık kavrulmuş kahvenin koyu kavrulmuş kahveye göre asiditeyi daha fazla artırabildiği, bu nedenle mide ekşimesi yaşayan kişilerin hafif bir yemekten sonra kahve içmeleri veya koyu kavrulmuş kahveleri tercih etmeleri gerektiği ortaya çıktı.

Kafeini daha hızlı emer

Aç karnına kahve içmek, kafeinin daha hızlı emilmesine neden olarak huzursuzluk, kaygı ve hızlı kalp atışına yol açar. Yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde ise emilim hızı yavaşlar ve yan etkiler azalır. Uzmanlar, kafeinin günde en fazla 400 mg, tercihen 2-3 fincan ile sınırlandırılmasını öneriyor. Kafein vücutta 7 saate kadar kalabildiğinden, uykunuzu etkilememek için akşamları aç karnına kahve içmekten de kaçınmalısınız.

Sindirim üzerindeki etkileri

Bazı kişilerde aç karnına kahve içtikten sonra şişkinlik, karın ağrısı, mide bulantısı, ishal veya hemen idrara çıkma isteği gibi belirtiler görülebilir. Verywell Health'e göre, huzursuz bağırsak sendromu olan kişiler aç karnına kahve içtiklerinde daha fazla rahatsızlık hissedebilirler.

Kaygı ve sinirliliğe neden olur

Kafein, vücudun kan basıncını ve metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan stres hormonu kortizol salgılamasını uyarır. Artan kortizol, anksiyete, sinirlilik veya uyku güçlüğüne neden olabilir. Uzun süreli yüksek kortizol seviyeleri, kardiyovasküler risklere ve osteoporoza da yol açabilir. Ancak çalışmalar, kahve kaynaklı kortizol artışının çok büyük olmadığını ve ciddi sağlık sorunlarına neden olmadığını göstermektedir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm