Pangasius endüstrisinin gelişimini teşvik etmek

2024 yılında toplam pangasius tarım alanının 5.370 hektar, toplam hasat edilen pangasius üretiminin ise yaklaşık 1,67 milyon ton olacağı, bunun da 2023 yılı aynı döneminin %99'una denk geldiği tahmin edilmektedir. Ekim 2024 itibarıyla pangasius ihracat cirosu, 2023 yılı aynı dönemine göre %8,9 artarak 1,56 milyar ABD dolarına ulaşmıştır.

Pangasius'un 2024 ihracat cirosu 2 milyar dolar hedefine ulaşabilir

Pangasius balığı Mekong Deltası'nın başlıca ürünüdür.

Pangasius, genel olarak Vietnam'ın ve özellikle Mekong Deltası'nın önemli bir ürünü olarak kabul edilir. Son zamanlarda, Mekong Deltası'ndaki insanlar çiftlikler kurarak pangasius yetiştiriciliğini yeni bir seviyeye taşıdılar. Birçok profesyonel tarım alanında bilim ve teknoloji uygulandı.

Dong Thap İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Phuoc Thien, 2024 yılında Dong Thap'ta pangasius yetiştiriciliğinin nispeten istikrarlı olduğunu, pangasius endüstrisinin üretim değerinin artmaya devam ettiğini, 2023 yılına kıyasla %2,86 artışla 8.800 milyar VND'nin üzerinde tahmin edildiğini ve ilin tarım, ormancılık ve balıkçılık toplam üretim değerinin %17'sinden fazlasını oluşturduğunu belirtti. Ticari pangasius yetiştiriciliği alanı 2.630 hektara ulaşırken, tahmini üretim 540.000 tondur (2023 yılına kıyasla 15.000 ton artış).

Dong Thap'ta pangasius tüketimi nispeten istikrarlıdır. Ticari pangasius'un (0,7-0,8 kg/balık) satış fiyatı 26.400-27.600 VND/kg arasında değişirken, üretim maliyeti (yem fiyatlarındaki düşüş nedeniyle) düşmüştür, bu nedenle çiftçiler kâr elde etmektedir. Şu anda Dong Thap eyaletinde 52'si üreme tesisi ve 850'si üreme tesisi olmak üzere toplam 902 pangasius üretim ve yetiştirme tesisi bulunmaktadır. 2024 yılında 17 milyar pangasius yavrusu ve 1,3 milyar pangasius yavrusu üretileceği tahmin edilmektedir.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP) Genel Sekreter Yardımcısı Bayan To Thi Tuong Lan, 2024 yılında pangasius ihracat cirosunun 2 milyar ABD doları hedefine ulaşabileceğini öngörüyor. Hammadde bolluğu 2025'in ilk çeyreğine kadar uzayabilir ve yıl sonundaki yoğun sezon, işletmelerin ihracat fiyatlarını iyileştirmeleri için bir fırsat sunuyor.

Pangasius, Mekong Deltası'nın Dong Thap, An Giang, Can Tho, Ben Tre ve Vinh Long gibi bazı illerinde yetiştirilmektedir. Ekim ayı sonu itibarıyla yavru balık üretiminin 25,95 milyar; yavru balık üretiminin ise 3,9 milyar olacağı tahmin edilmektedir. 2024 yılında hasat edilen yavru balık üretiminin 30 milyar; yavru balık üretiminin ise 40 milyara ulaşacağı ve bunun tarım alanına etkin bir şekilde katkı sağlayacağı tahmin edilmektedir. Ülke genelinde pangasius ırkı üreten ve yetiştiren 1.920 tesis bulunmaktadır; bunlardan 2'si ebeveyn ırkları üreten ve yetiştiren, 76'sı ırk üreten ve 1.842'si yavru balıkları yavrulayana kadar yetiştiren tesistir.

Bayan To Thi Tuong Lan, pangasius endüstrisinin gelişme fırsatının, anti-damping vergisi, büyük pazarlardaki stokların azalması ve 2023'teki gibi çiğ balık fazlasının olmaması gibi olumlu sonuçlardan kaynaklandığını söyledi. Bununla birlikte, ABD ekonomisinin toparlanmasından gelen olumlu sinyaller, geleneksel pazarlara ek olarak küçük perakende pazarlarında pazar payını artırma fırsatı ve pangasius ürünlerinin dünya çapındaki potansiyeli de dikkat çekiyor.

Pangasius balığı ihracatından 2 milyar dolar gelir elde edildi

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Balıkçılık Dairesi Müdürü Sayın Tran Dinh Luan'a göre, 2024 yılında, birçok zorluk ve sıkıntıyla karşılaşmasına rağmen, işletmelerin sürekli çabaları, yönetim kurumları ve derneklerin desteğiyle, Vietnam pangasius endüstrisi hem kalite hem de değer açısından cesaret verici sonuçlar elde etti.

2024 yılında Pangasius üretiminin 1,67 milyon ton olacağı tahmin ediliyor; bu, 2023'ün aynı dönemine göre %99'luk bir artışa denk geliyor. 15 Ekim 2024 itibarıyla Pangasius ihracat cirosu, 2023'ün aynı dönemine göre %8,9 artarak 1,56 milyar ABD dolarına ulaştı. Ancak Balıkçılık Bakanlığı'na göre bu büyüme oranı tekdüze değil; temel neden, diğer ülkelerden ve beyaz balık ürünlerinden kaynaklanan şiddetli rekabet.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın planına göre, 2025 yılında değer artışı hedefi, 1,65 milyon ton üretime ulaşmak ve yaklaşık 2 milyar ABD doları ihracat cirosunu hedeflemektir. Üretim, ekonomik ve çevresel yaşamdaki birçok dalgalanma göz önüne alındığında, bu hedef tüm sektörün ve birçok fonksiyonel kuruluşun büyük çabasını gerektirmektedir.

Sektörün karşılaştığı zorlukların ve sıkıntıların yanı sıra uzmanlar, helal pazarının trendleri ve potansiyeli ile helal sertifikası almak için gereken ürünler hakkında da katılımcılara bilgi verdi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, bakanlıklardan, şubelerden ve yerel yönetimlerden pangasius ırklarını endüstriyel yönde, büyük ölçekli üretimle, biyogüvenliği sağlayarak geliştirmelerini; tarımda antibiyotiklerin yönetimi ve kullanımını sıkı bir şekilde kontrol etmelerini; pangasius ırkı üretim tesislerini sıkı bir şekilde yönetmelerini, ırk kaynaklarının kalitesini sağlamalarını; pangasius üretimi ve işlenmesinin yeşil üretimi hedeflemesini, emisyonları azaltmasını ve pangasius çiftçiliği ve üretiminde bilimsel araştırmaların etkinliğini artırmasını talep etti.

Üretim - işleme - tüketimde kapalı bir zincirin oluşturulmasıyla birlikte, bilim ve teknoloji uygulamalarının artırılması, yan ürünlerden yararlanılarak ürün değerinin artırılması gerekmektedir. Geleneksel pazarların yanı sıra, Helal sertifikasyon şartlarını karşılayan Müslüman pazarlar da dahil olmak üzere yeni potansiyel pazarların araştırılması ve geliştirilmesi gerekmektedir.

Kaynak