Pangasius endüstrisinin gelişimini teşvik etmek.

2024 yılında pangasius yetiştirilen toplam alanın 5.370 hektar olduğu ve toplam hasat edilen pangasius üretiminin yaklaşık 1,67 milyon ton olduğu tahmin ediliyor; bu da 2023 yılının aynı dönemine kıyasla %99'luk bir artış anlamına geliyor. Ekim 2024'e kadar olan pangasius ihracat cirosu 1,56 milyar ABD dolarına ulaşarak 2023 yılının aynı dönemine göre %8,9'luk bir artış gösterdi.

2024 yılında pangasius balığı ihracatının 2 milyar ABD doları hedefine ulaşması bekleniyor.

Pangasius yayın balığı, Mekong Deltası'nın önemli ürünlerinden biridir.

Pangasius yayın balığı, genel olarak Vietnam'ın ve özellikle Mekong Deltası bölgesinin önemli bir ürünü olarak kabul edilir. Son yıllarda, Mekong Deltası'ndaki insanlar, büyük çiftliklerin kurulmasıyla pangasius yetiştiriciliğini yeni bir seviyeye taşıdı. Birçok profesyonel yetiştirme alanı, bilim ve teknolojiyi uygulamaya koydu.

Dong Thap Eyaleti Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Phuoc Thien'e göre, 2024 yılında Dong Thap'taki pangasius yetiştiriciliği durumu nispeten istikrarlıydı ve pangasius endüstrisinin üretim değeri artmaya devam ederek 8.800 milyar VND'nin üzerinde tahmin ediliyor; bu da 2023 yılına göre %2,86'lık bir artış anlamına geliyor ve eyaletin tarım, ormancılık ve balıkçılık sektörünün toplam üretim değerinin %17'sinden fazlasını oluşturuyor. Ticari pangasius yetiştiriciliği yapılan alan 2.630 hektara ulaşırken, tahmini üretim 540.000 ton (2023 yılına göre 15.000 ton artış) olarak gerçekleşti.

Dong Thap'ta pangasius tüketimi nispeten istikrarlı. Ticari pangasius'un (0,7-0,8 kg/balık) satış fiyatı 26.400-27.600 VND/kg arasında dalgalanırken, üretim maliyetleri (düşük yem fiyatları nedeniyle) azaldı ve bu da çiftçiler için kâr sağladı. Şu anda Dong Thap ilinde 52 damızlık ve 850 yetiştirme tesisi olmak üzere toplam 902 pangasius yetiştirme tesisi bulunmaktadır. 2024 yılında 17 milyar pangasius yavrusu ve 1,3 milyar pangasius parmak balığı üretileceği tahmin ediliyor.

Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği (VASEP) Genel Sekreter Yardımcısı Bayan To Thi Tuong Lan, 2024 yılında pangasius ihracat cirosunun 2 milyar ABD doları hedefine ulaşabileceğini öngördü. Ham madde arzındaki sınırlılık 2025 yılının ilk çeyreğine kadar uzayabilir ve yıl sonundaki yoğun sezon, işletmelerin ihracat fiyatlarını iyileştirmeleri için bir fırsat olacaktır.

Pangasius yayın balığı, öncelikle Dong Thap, An Giang , Can Tho, Ben Tre ve Vinh Long gibi Mekong Deltası'nın çeşitli illerinde yetiştirilmektedir. Ekim ayı sonu itibarıyla, yayın balığı yavrusu üretimi tahmini 25,95 milyara, parmak büyüklüğündeki balık üretimi ise tahmini 3,9 milyara ulaşmıştır. 2024 yılı için tahmini toplam hasat edilen yayın balığı yavrusu sayısı 30 milyar, parmak büyüklüğündeki balık sayısı ise 40 milyardır ve bu da bölgenin gelişimine önemli katkı sağlayacaktır. Ülke genelinde, yayın balığı parmak büyüklüğünde balık üreten ve yetiştiren 1.920 tesis bulunmaktadır; bunlardan 2'si anaç balık üreten ve yetiştiren, 76'sı parmak büyüklüğünde balık üreten ve 1.842'si yayın balığı yavrusunu parmak büyüklüğünde balık haline getiren tesislerdir.

Bayan To Thi Tuong Lan, pangasius endüstrisinin gelişmesi için fırsatların, olumlu anti-damping vergisi sonuçlarından, kilit pazarlardaki stokların azalmasından ve 2023'te görüldüğü gibi ham balık fazlasının olmamasından kaynaklandığını belirtti. Buna ek olarak, ABD ekonomisinin toparlanmasından gelen olumlu sinyaller, geleneksel pazarların yanı sıra daha küçük pazarlarda pazar payını artırma fırsatları ve pangasius ürünlerinin küresel ölçekte önemli potansiyeli de katkıda bulunan faktörlerdir.

Pangasius ihracatı 2 milyar dolar gelir sağladı.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Balıkçılık Dairesi Müdürü Sayın Tran Dinh Luan'a göre, 2024 yılında, birçok zorluk ve engelle karşılaşmasına rağmen, işletmelerin sürekli çabaları, yönetim organları ve derneklerin desteğiyle, Vietnam pangasius endüstrisi hem kalite hem de değer açısından cesaret verici sonuçlar elde etmiştir.

2024 yılında pangasius yayın balığı üretiminin 1,67 milyon ton olarak tahmin edildiği ve bunun 2023 yılının aynı dönemine göre %99'una denk geldiği belirtiliyor. 15 Ekim 2024 itibarıyla pangasius yayın balığı ihracat cirosu 1,56 milyar ABD dolarına ulaşarak 2023 yılının aynı dönemine göre %8,9 artış gösterdi. Ancak Balıkçılık Dairesi'ne göre, bu büyüme oranı, özellikle diğer ülkelerden ve diğer beyaz balık ürün gruplarından gelen yoğun rekabet nedeniyle, homojen değil.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından belirlenen plana göre, amaç 2025 yılına kadar katma değeri artırmak ve 1,65 milyon tonluk bir üretim hacmine ulaşmak, ancak yaklaşık 2 milyar ABD doları ihracat geliri elde etmektir. Üretim, ekonomi ve çevre alanlarındaki birçok değişiklik bağlamında, bu hedefe ulaşmak tüm sektörün ve ilgili birçok kurumun önemli çabalarını gerektirmektedir.

Sektörün karşılaştığı zorluklar ve engellerin yanı sıra, uzmanlar delegelere Helal pazarının trendleri ve potansiyeli ile ürünlerin Helal sertifikası alabilmesi için gereken şartlar hakkında da bilgi verdi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Phung Duc Tien, bakanlıklardan, sektörlerden ve yerel yönetimlerden pangasius yetiştiriciliğini endüstriyel bir yönde, büyük ölçekli üretim ve biyolojik güvenliği sağlayarak geliştirmelerini; su ürünleri yetiştiriciliğinde antibiyotik kullanımını ve yönetimini sıkı bir şekilde kontrol etmelerini; damızlık stokunun kalitesini sağlamak için pangasius yetiştirme tesislerini sıkı bir şekilde yönetmelerini; pangasius üretimi ve işlenmesinin yeşil üretim ve emisyon azaltımını hedeflemesini; ve pangasius yetiştiriciliği ve üretiminde bilimsel araştırmaların etkinliğini artırmalarını istedi.

Üretim-işleme-tüketim zincirinde kapalı bir yapı oluşturulmasının yanı sıra, bilim ve teknolojinin uygulanmasının güçlendirilmesi ve yan ürünlerin ürün değerini artırmak için kullanılması gerekmektedir. Geleneksel pazarların yanı sıra, helal sertifikasyon şartlarını karşılayan Müslüman pazarı da dahil olmak üzere yeni potansiyel pazarların araştırılması ve geliştirilmesi gerekmektedir.

Kaynak