Artemis II astronotlarının 189 yemeklik menüsü

Uzayda yemek yemek tam olarak Michelin yıldızlı bir deneyim değil, ama kesinlikle keyifli. Artemis II görevi de bir istisna değildi. Astronotların menüsünde makarna ve peynir, rosto biftek, peynirli kavrulmuş brokoli ve 58 tortilla gibi yemekler yer alıyordu.

Dört mürettebat üyesi—Reid Wiseman, Victor Glover, Jeremy Hansen ve Christina Koch—Ay çevresindeki yolculukları boyunca 189 farklı yemek arasından seçim yapabiliyordu.

Kanada Uzay Ajansı astronotu Jeremy Hansen, Artemis II programı kapsamında uzayda bir test yemeğinin tadına bakıyor. (Fotoğraf: NASA)

Tortillalar, astronotlar için en popüler yiyeceklerden biridir; bunun nedenlerinden biri, yapımının kolay olması, katlanmasının kolay olması ve uzay aracının içindeki ağırlıksız ortamda her yere dağılmadan yenmesinin kolay olmasıdır.

3 Nisan'daki mürettebatın kahvaltı menüsünde sebzeli kiş, çırpılmış yumurta, fındıklı kuskus, şeftali ve yulaf ezmesi yer alıyordu. NASA'nın halkla ilişkiler sorumlusu Leah Cheshier Mustachio, görevin canlı yayınında, "Bugün hatta kekler bile vardı" dedi.

Kahve de çok popülerdi. NASA, mürettebata 43 fincan kahve tahsis etti; bu da 10 günlük görev boyunca astronot başına ortalama 10 fincandan fazla kahve anlamına geliyordu.

Özellikle belirtmek gerekirse, bu görevde yemekler "bavul tipi" yemek ısıtıcıları sayesinde sıcak servis edilebiliyordu; bu, Apollo görevlerinde bulunmayan bir kolaylıktı.

NASA'nın "bavul" tarzı yemek ısıtıcısı. (Fotoğraf: NASA)

Kahveye ek olarak, astronotların limonata, yeşil çay ve elma suyu gibi en az dokuz farklı içecek seçeneği daha bulunuyor; ayrıca çikolata, vanilya ve çilek aromalı "kahvaltı içecekleri" de mevcut. NASA'ya göre, her astronota günde iki su dışı içecek tahsis ediliyor. Gemide ayrıca beş çeşit acı sos ve çoğunlukla kurabiye ve çikolata olmak üzere çeşitli tatlılar da bulunuyor.

Space Canada'ya göre, Kanadalı astronot Jeremy Hansen'in de anavatanını hatırlatan beş Kanada gıda ürünü bulunuyor. Bunlar arasında vahşi yakalanmış keta somonu, karides körisi, lavanta çilekli süper gıda kahvaltılık gevreği ve akçaağaç şuruplu kremalı kurabiyeler yer alıyor.

NASA'ya göre, mürettebat bir dizi tadım testi de dahil olmak üzere menüye "doğrudan katkıda bulundu". Ajans, "Mürettebat üyeleri, uçuş öncesi testler sırasında standart menüdeki tüm yemekleri tattı, değerlendirdi ve puanladı. Tercihleri, beslenme gereksinimleri ve Orion uzay aracının sağlayabileceğiyle dengelendi" şeklinde açıklama yaptı.

Minh Hoan (Scientificamerican'a göre)

Kaynak: https://vtcnews.vn/thuc-don-189-mon-cua-phi-hanh-gia-artemis-ii-ar1011364.html