Tarım üretim alanına giden iç yolda yürürken, iyi planlanmış, temiz ve güzel bir üretim bölgesinin görünümünü kolayca hissedebilirsiniz. Sera sıraları, hayvan barınakları, balık havuzları ve merkezi bir işleme istasyonu bilimsel olarak düzenlenmiş olup, senkronize ve modern bir sistem oluşturmaktadır. QN-21 Projesinin etkinliği, verimde, her yemyeşil sebze bahçesinde, bilimsel olarak işletilen her hayvancılık alanında ve özellikle askerlerin günlük yemeklerinin kalitesinde açıkça görülmektedir.
Projenin uygulanmasında, 102. Alay, subay ve askerlerine yeni durumda tarımsal üretimin rolü ve önemi konusunda düzenli olarak brifing verdi. 102. Alay Komutanı Yarbay Dang Sy Ngoc şunları söyledi: “Parti Komitesi ve Alay komutanlığı özel bir kararname geliştirdi, her kurum ve birime belirli görevler atadı; ve tarımsal üretim alanının planlanmasından, kuvvetlerin konuşlandırılmasına, üretimin yönetimine ve işletilmesine kadar uygulamayı eş zamanlı olarak organize etti.”
Etkin bir uygulama sağlamak için Alay, 13 üyeden oluşan özel bir Üretim ve İşleme Ekibi kurdu. Hayvancılık, balık yetiştiriciliği ve merkezi işleme doğrudan Lojistik ve Teknik Departman tarafından yönetilirken, ana birimler özel departmanın teknik rehberliğinde bitkisel üretimden sorumluydu.
 |
102. Alay'ın (308. Tümen, 12. Kolordu) subayları ve askerleri , bereketli sebze bahçeleriyle ilgileniyorlar. |
Alay, üretim desteği için kapsamlı bir altyapıya yatırım yaptı; bu altyapı şunları içeriyor: 700 m² alana ve 7.000 tavuk kapasitesine sahip iki adet piliç kümesi; 1.024 m² alana sahip bir sebze serası; 4.140 m² alana sahip bir sebze ağılı serası; ve 21.000 m²'den fazla bahçe ve destek sistemi için otomatik sulama ve damlama sulama sistemi. Birim ayrıca, döngüsel ve modern tarım yönünde üretim gereksinimlerini karşılamak üzere, 260 m² alana sahip merkezi bir işleme istasyonu ile birlikte, avlular, yollar ve atık su arıtma tanklarından oluşan senkronize bir sistem inşa etti.
Bugüne kadar tarımsal üretim bölgesinin toplam alanı 76.000 m²'yi aşmış olup, bunun 23.000 m²'si balık havuzları ve 42.000 m²'den fazlası sebze bahçeleri ve sarmaşık bitkilerinden oluşmaktadır. Hayvancılık ölçeği 250 damızlık domuz, 1.280 besi domuzu, 50.000 yumurta tavuğu ve 7.000 et tavuğu ile istikrarlı bir şekilde devam etmektedir; ayrıca, birim devekuşu yetiştiriciliği konusunda da denemeler yapmaktadır.
Sera ve ağ sistemleri, otomatik sulama ile birlikte, verimliliği artırmaya, işçilik maliyetlerini düşürmeye ve hava koşullarının etkisini azaltmaya yardımcı olarak son derece etkili olduklarını kanıtlamıştır. Sera alanında, kavun, karpuz ve salatalık gibi yüksek kaliteli, mevsim dışı ürünler yetiştirilmektedir; ağ seraları kısa vadeli sebzelere odaklanmaktadır; ve kafes alanında ise mevsimlere göre kabak, lif kabağı ve uzun fasulye yetiştirilmektedir.
 |
| 102. Alay'ın (308. Tümen, 12. Kolordu) yoğun kümes hayvanı yetiştirme bölgesinde tavuk yumurtası hasadı. |
Sera ve otomatik sulama sisteminin 도입undan bu yana sebze yetiştiriciliği çok daha kolay hale geldi; bu da düzgün büyüme, daha az zararlı ve hastalık ve istikrarlı verimle sonuçlandı. Birliğin yemekhanesini besleyen yemyeşil sebze bahçelerini gören herkes çok mutlu. Bu sayede, 102. Alay uzun yıllardır birliklerinin sebze ihtiyacının %100'ünü sürekli olarak karşılıyor ve hatta zaman zaman bölgedeki diğer birliklere de yardım sağlıyor.
Hayvancılıkta, 102. Alay, hastalık önleme ve kontrol tedbirlerini titizlikle uygulamakta; hastalık durumunu kontrol altında tutmak için veteriner birlikleri ve uzman kuruluşlarla yakın koordinasyon içinde çalışmaktadır. Hayvan çiftlikleri gruplar halinde organize edilerek, tasarlanan kapasitede çalışmaları, çevresel hijyenin korunması ve hastalık güvenliğinin sağlanması hedeflenmektedir.
Üretimin yanı sıra, merkezi işleme istasyonu, kesim, ön işleme ve sosis, köfte, balık köftesi, tofu, fasulye filizi, turşu vb. gıda ürünlerinin işlenmesi için etkin bir şekilde kullanılmaktadır. Yemekhanelerde tek tip bir menü uygulanarak gıda güvenliği ve hijyeni mutlak düzeyde sağlanmaktadır. Askerler için sağlanan gıda tayınları, Milli Savunma Bakanlığı tarafından belirlenen standartları sürekli olarak aşmaktadır.
102. Alay Yardımcı Levazım Subayı Yüzbaşı Vuong Duc Giang şunları söyledi: “Merkezi işleme istasyonunda, ham maddelerin alınmasından gıda işlenmesine kadar kapalı döngü bir süreci titizlikle uyguluyoruz. Yemekhaneye tedarik edilen ürünlerin fiyatları her zaman sıkı bir şekilde kontrol ediliyor, piyasa fiyatlarından %10 ila %20 daha düşük tutuluyor ve bu da birliklerin beslenmesinin istikrarlı kalitesinin korunmasına katkıda bulunuyor.”
QN-21 Projesinin eş zamanlı uygulanması sayesinde, 102. Alay'daki üretim ve işleme çalışmaları birçok olumlu sonuç elde etmiştir. Yeşil sebze, et, yumurta ve temel işlenmiş ürünlerin üretimi, birliklerin düzenli gıda ihtiyaçlarını yeterince karşılamaktadır; yemeklerin kalitesi önemli ölçüde iyileşmiş ve birliklerin maddi ve manevi yaşamları giderek daha da geliştirilmiştir. Parti komitesinin ve komutanların kararlı katılımı ve birliklerin öz güven ve öz geliştirme ruhu sayesinde, Alay modern, kapalı devre merkezi bir üretim ve işleme sistemi başarıyla kurmuştur. Bu, birliğin "Birlik beslenmesinde ve iyi birlik tedarik yönetiminde mükemmel bir birlik oluşturma" hareketini sürdürmesi, sağlıklı birlik oranını yüksek tutması ve verilen tüm görevleri başarıyla yerine getirmeye hazır olması için önemli bir temel oluşturmaktadır.
Kaynak: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/thuc-tuc-binh-cuong-o-trung-doan-102-1045655
