Yüksek rakımlı bölgelerde kestane ağaçlarının potansiyeli

Serin sonbahar rüzgarları eserken, dolgun, parlak kahverengi kestaneler orman örtüsünün altına düşer ve hasat mevsiminin başladığını müjdeler. Na Phac, Ngan Son ve Bang Van gibi dağlık bölgelerdeki insanlar için kestane mevsimi sadece sevinçli bir hasat değil, aynı zamanda ekonomik yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunan "altın bir mevsim" olarak da kabul edilir.

İlin kuzey kesimindeki birçok köyde yaşayan insanlar, kendilerine istikrarlı bir gelir sağlayan kestane ağacı yetiştiriciliğini geliştirmişlerdir.

Yaklaşık yarım yüzyıl önce, Na Phac, Ngan Son ve Bang Van beldelerindeki birçok hane, aile kullanımı için evlerinin etrafına Trung Khanh kestane ağaçları ( Cao Bang eyaletinden) getirmişti. Bunun yanı sıra, bölgede birçok eski yerel kestane ağacı da bulunmaktadır.

Bu tür kestanenin popüler bir lezzet olduğunu fark eden yerel halk, onu çoğaltmaya ve ekim alanını genişletmeye başladı. Daha sonra, daha büyük, daha hoş kokulu ve daha yüksek verimli kestaneler üreten bir kestane çeşidi keşfedilince, insanlar fide satın alıp ekmeye devam ederek, bu bölgeyi kademeli olarak özel bir ürün alanı haline getirdiler.

Bugüne kadar Na Phac, Ngan Son ve Bang Van olmak üzere üç komünde 100 hektardan fazla kestane ağacı bulunuyor ve bunların yaklaşık 30 hektarından istikrarlı bir hasat elde ediliyor. Şu anda halk kestane hasat mevsimine girmiş durumda ve bu günlerde kestaneleri toplayıp evlerine taşıyarak çekirdeklerini ayırmakla meşguller.

Bu yıl kestane fiyatları kilogram başına 80.000 ile 100.000 VND arasında değişiyor ve bu da hasat sevincini daha da artırıyor. Ortalama olarak, 5 yaşında bir kestane ağacı yaklaşık 10 kg kestane verirken, iyi bakılan 10 yaş üstü ağaçlar 20 kg taze kestane verebiliyor ve aile için istikrarlı bir gelir sağlıyor.

Bang Van beldesinde yaşayan Bay Nong Van Cuong'un ailesi uzun yıllardır fidan yetiştiriciliği ve meyve ağacı dikimiyle uğraşmaktadır. Yaklaşık 10 yıl önce, kestane ağaçlarının açık ekonomik faydalarını fark ederek, odağını bu ağaç türünün çoğaltılması ve dikimine kaydırdı. Şu anda ailesi yaklaşık 1 hektarlık kestane ağacına sahip olup, yıllık olarak birkaç yüz kilogram kestane üreterek istikrarlı bir gelir sağlamaktadır.

Bay Nong Van Cuong şunları paylaştı: "Kestane ağacı sayesinde ailemizin ekonomisi daha istikrarlı hale geldi, bu da çocuklarımızın eğitimini karşılamamıza ve üretimi genişletmek için yeniden yatırım yapmamıza olanak sağladı. Doğru teknikleri kullanarak ona nasıl bakılacağını bilen insanlar için bunun sürdürülebilir bir zenginlik kaynağı olacağına inanıyorum."

Hasat edilen kestaneler, yerel halk tarafından elle veya kabuk soyma makineleri kullanılarak kabuklarından ayrılıyor. Daha sonra kestaneler sınıflandırılıp müşterilere satılıyor. Yerel yetkililer, orman korumasıyla birleştirilmiş ara ürün yetiştirme modelleri aracılığıyla insanları kestane yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmeye yönlendiriyor. Önümüzdeki dönemde, Na Phac, Ngan Son ve Bang Van olmak üzere üç belediye, kestane yetiştirilen alanı yaklaşık 100 hektar genişleterek, bu özel ürün için yoğun bir alan oluşturmayı hedefliyor.

Ngan Son beldesi Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve Halk Komitesi Başkanı Bayan Duong Thi Phuong Que şunları söyledi: "Kestane ağaçları sadece halka önemli bir gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda verimsiz arazilerin yeşillendirilmesine, erozyonun azaltılmasına ve ekolojik çevrenin korunmasına da katkıda bulunuyor. Belde yönetimi, teknik eğitim sağlamak, fidan desteği sunmak ve tüketim pazarlarıyla bağlantı kurmak için uzman kuruluşlarla koordinasyon içinde çalışmaya devam ederek, insanların ekim alanlarını genişletme konusunda kendilerini güvende hissetmelerini sağlayacaktır. Önümüzdeki birkaç yıl içinde kestane ağaçlarının önemli bir ürün haline gelmesini ve bölge için özel bir marka oluşturmasını bekliyoruz."

Bölgedeki birçok hane ve kooperatif, sadece taze kestane satmakla yetinmeyip, kestaneyi OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürününe dönüştürmeyi ve bu yerel spesiyalitenin değerini artırmayı hedefliyor.

Bunu başarmak için yerel yetkililer, çiftçileri kestane yetiştirme ve işleme konusunda kooperatifler kurmaya teşvik ediyor. Çiftçiler bir araya gelerek deneyimlerini paylaşabilir, standartlaştırılmış teknik süreçler uygulayabilir ve marka oluşturmada ve ürünleri için pazar bulmada daha güçlü bir söz sahibi olabilirler.

OCOP standartlarına uygun kestane ürünleri geliştirme hedefi, piyasada güvenilirlik ve marka bilinirliği oluşturacaktır. Bir marka oluşturulduktan sonra, kestanenin değeri artacak ve ürünün erişim alanını genişletme fırsatları ortaya çıkacaktır.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/