Tien Yen: Yerel tavuk ırklarının değerini artırmak.

Tien Yen Bölgesi Tarım Müdürlüğü, verimliliği artırmak, çiftçilerin gelirini yükseltmek ve iyi ürün kalitesi yönetimini sağlamak amacıyla Tien Yen tavuk ırkının geliştirilmesine odaklanmaya devam etmek için 2025 yılını hedef olarak belirlemiştir.   Böylece, başarılı uygulamaya katkıda bulunulmaktadır.   Proje   2020-2025 dönemi için Tien Yen bölgesinde yeni kırsal alanlar oluşturulması, organik tarım ürünlerinin ve ekoturizmin geliştirilmesiyle birlikte tarım sektörünün yeniden yapılandırılması ve 2030 vizyonu.

Ha Lau beldesindeki Tien Yen tavuk sürüsünün büyüklüğü her yıl artarak yerel halkın gelirini artırmaya ve yaşam standartlarını iyileştirmeye yardımcı olmuştur.

2024 yılında satılan Tien Yen tavuklarının sayısı 1,36 milyona ulaştı (2023 yılının aynı dönemine göre %6,3 artış); et üretimi ise 6.400 tona ulaştı (aynı döneme göre %7,4 artış). Bu tavuk ırkının ölçeğini genişletmek ve değerini artırmak için, son yıllarda ilçe, damızlık hayvanlarını destekleme, kredi faiz oranlarını düşürme ve ürün satışlarını teşvik etme politikaları aracılığıyla hayvancılığı aktif olarak geliştirdi. Özellikle, İlçe Çiftçiler Birliği, hayvancılığın tüm aşamalarında bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmek için çiftçilerle iş birliği yaptı.

Tien Yen tavuklarının pazara sunulduğunda kalitesini artırmada doğru beslenmenin çok önemli bir faktör olduğunu kabul eden Tien Yen Bölgesi Halk Komitesi, Mart 2021'de "Kolayca temin edilebilen hammaddelerden elde edilen kendi karışımı yem rasyonlarının et kalitesini ve ticari Tien Yen tavuk yetiştiriciliğinin verimliliğini artırmak için uygulanması" başlıklı temel düzeyde bir bilim ve teknoloji projesini onayladı. Aralık 2024 sonunda, proje Tien Yen Bölgesi Halk Komitesi ve Vietnam Tarım Akademisi'nden bir araştırma ekibi tarafından değerlendirildi ve uygulanabilirliği ve yaygın uygulama potansiyeli yüksek bulundu. Testler, *Dendrobium nobile*, yıldız anason ve tarçın gibi bitkisel karışımlarla yem takviyesinin tavuk sürüsünün büyümesini iyileştirdiğini gösterdi. Tavuklar ayrıca daha az solunum ve sindirim sistemi hastalığıyla daha iyi hastalıklara karşı direnç gösterdi. Tavuklar sadece et kalitesini iyileştirmek ve yağ oranını azaltmakla kalmadı, aynı zamanda Tien Yen tavuğunun karakteristik aromasını da korudu. Eş zamanlı olarak, tavuk yetiştiricileri antibiyotik ve hastalık tedavisi maliyetlerini önemli ölçüde azalttı.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Quang Yen Kasabası: Hayvan sürüleri hızla yeniden oluşturuluyor.

Hastalıklara karşı güvenliği sağlarken hayvancılık sürülerinin yeniden çoğaltılması.

Binh Phuoc'taki tarım bir dönüşüm geçiriyor.

Tien Yen Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Ly Van Dieng'e göre, Tien Yen bitkisel tavuklarının deneysel yetiştiriciliği iyi sonuçlar verdi ve genişletilebilir. Son zamanlarda, Bölge Çiftçiler Birliği, Dong Ngu beldesindeki insanlarla proaktif bir şekilde iş birliği yaparak, bölgede ilk Tien Yen bitkisel tavuk çiftliği modelini kurdu ve başlangıçta müşteri siparişlerine göre tavuk tedarik etmeye başladı.

Tien Yen ilçesi Halk Komitesi, Vietnam Tarım Akademisi ile iş birliği yaparak "Tien Yen Tavuk Ürünlerinin İşleme Yöntemlerinin İyileştirilmesi ve Uygulanması" başlıklı bir araştırma projesini hayata geçirdi. Yaklaşık bir yıllık uygulama sürecinin ardından, araştırma ekibi, karabiberli tuzda kürlenmiş tavuk, bitkisel kürlenmiş tavuk, füme soya sosunda kürlenmiş tavuk vb. dahil olmak üzere Tien Yen tavuk ürünlerinin işleme yöntemlerini temel olarak mükemmelleştirdi ve böylece Tien Yen tavuğunu il içindeki ve dışındaki tüketicilere daha yakın hale getirme fırsatları yarattı.

Bu ürünler, "Tien Yen tavuklarından elde edilen tavuk ürünlerinin işleme yöntemlerinin iyileştirilmesi ve uygulanması" araştırma projesinden elde edilmiştir.

Tien Yen ilçesi, 2025 yılına kadar tüm ilçede toplam 1,5 milyon ticari tavuk satışına ulaşmayı hedefleyerek, ilçedeki Tien Yen tavuk yetiştirme tesislerinde damızlık üretim ölçeğinin korunmasını ve geliştirilmesini sağlamakta, 8.000-10.000 anaç tavuğa ulaşarak yılda 800.000-1 milyon Tien Yen tavuk civcivi üretmeyi amaçlamaktadır; ayrıca aile çiftçiliğinde damızlık stokunda kendi kendine yeterliliği sağlamak için küçük ölçekli çiftçi ailelerinde 18.000 damızlık tavuk bulundurmaktadır.

Ha Lau beldesi (Tien Yen ilçesi) Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay La Van Vy şunları söyledi: "2024 yılı için beldenin pazara hazır tavuk hedefi 150.000'dir. Yerel yönetim bu sayıyı yaklaşık 160.000'e çıkarmayı hedefliyor. Belde, liderlik ve rehberliğe odaklanarak, ürünleri tanıtmak ve çiftçilerin bunları hızlı bir şekilde satmalarına yardımcı olmak için ticaret teşvik faaliyetlerini güçlendiriyor; hayvancılığın modernizasyonu ve ölçeğinin genişletilmesi için yatırım çağrısında bulunuyor. "Yılda 10.000 ticari Tien Yen tavuğu yetiştirme" çiftçi derneği grubunu geliştiriyor; deneyimli hayvancılık çiftliklerinden öğrenmeleri için çiftçilere eğitimler düzenliyor; ve araştırma projeleri ve programlarının sonuçlarını bölgedeki her hane ve tesisin hayvancılık faaliyetlerine uyguluyor."

Bunlar da ilginizi çekebilir

Hayvancılık sektörü üretimini yeniden başlattı.

Çiftçilerin zenginleşmesine yardımcı olacak destek.

Tarımsal üretim ve ekonomik toparlanmada rekabet.

Geçtiğimiz günlerde, İl Halk Komitesi, toplam bütçesi 7,2 milyar VND'nin üzerinde ve uygulama süresi 36 ay olan Tien Yen tavuklarının genetik kaynaklarının korunmasına yönelik bir projeyi onayladı. Proje şunları içermektedir: genetik kaynakların ve Tien Yen tavuk yetiştiriciliğinin mevcut durumuna ilişkin ek araştırma ve değerlendirme; Tien Yen erkek tavuklarından oluşan bir çekirdek sürü seçimi; Tien Yen dişi tavuklarından oluşan bir çekirdek sürü seçimi; hem damızlık hem de ticari amaçlı Tien Yen tavuk yetiştiriciliği prosedürlerinin tamamlanması; konferanslar, eğitimler ve teknoloji transferi…

Tien Yen Bölgesi Tarım Dairesi Başkanı Bayan Do Thi Duyen şunları söyledi: "Önümüzdeki dönemde, çeşitli düzeylerdeki dernekler propaganda ve politika yayımı çalışmaları düzenleyecek, kuruluşları Tien Yen tavuk üretim değer zinciri projesinin oluşturulmasına katılmaya teşvik edecek; Tien Yen tavuğu için coğrafi işaret oluşturacak ve bölgede Tien Yen tavuk ırkı ve ticari Tien Yen tavuklarının üretim ve ticaretini yapan işletmelere Tien Yen tavuk ürünleri için coğrafi işaret verilmesi yönünde ilerleyecektir. Aynı zamanda, Tien Yen tavuk ürünleri için coğrafi işaretin yönetimi ve kullanımıyla ilgili düzenlemeleri ihlal eden kuruluş, birey ve haneleri derhal tespit edecek, gerekli işlemleri yapacak ve Tien Yen tavuk coğrafi işaretini kullanma haklarını iptal edecek; ve Phong Du beldesindeki Tien Yen Tavuk Çiftliği Kooperatifi için kolektif bir marka geliştirilmesini destekleyecektir."

Kaynak: https://baoquangninh.vn/tien-yen-nang-gia-tri-giong-ga-ban-dia-3345558.html