• Ca Mau'da Tarım - Avantajlardan Yararlanma, Farklılaşma Yaratma.
  • "Karides başkenti" açık denize yelken açtığında - Bölüm 1: Güçlerini ikiye katlamak
  • Modern bir tarım ekonomisi inşa etmek.

Ders 1: Tarımın "Temel" Konumunu Onaylamak

2021-2025 döneminde, Ca Mau eyaletindeki tarım sektörünün yıllık %4,65'in üzerinde bir büyüme göstermesi ve özellikle karides üretiminde güçlü bir artış yaşanması öngörülüyor. Önemli bir ekonomik sektör olarak, birçok yüksek teknolojili karides yetiştirme modeli geliştirilerek verimlilik ve kalite artırıldı. Aynı zamanda, karides ürünlerinin işlenmesi, muhafaza edilmesi ve çeşitlendirilmesine de öncelik verilerek Ca Mau'nun karides endüstrisindeki lider konumu pekiştirildi.

Karides sektöründeki lider konumunu korumak.

Karides konusuna gelince, Ca Mau ili, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda marka bilinirliği kazanmış birçok ürünüyle, ülkenin karides üretim merkezi olma potansiyeline sahip tüm koşullara sahiptir.

Şu anda ildeki toplam su ürünleri yetiştirme alanı 450.000 hektarı aşmaktadır ve bunun yaklaşık 415.000 hektarı karides yetiştiriciliğine ayrılmıştır. Geliştirilmiş yaygın yetiştiricilikten (karides-mangrov, karides-pirinç, çok türlü karides yetiştiriciliği) yoğun ve süper yoğun yetiştiriciliğe kadar çeşitli yetiştirme yöntemleri ve balıkçılık faaliyetleriyle Ca Mau, uzun yıllardır karides yetiştiriciliği alanında, üretiminde ve ihracat değerinde ülke genelinde lider konumunu korumaktadır. Sadece karides yetiştiriciliği bile yılda 500.000 tondan fazla üretim yapmaktadır.

Karides yetiştiriciliği, Ca Mau eyaletinde önemli bir ekonomik sektördür ve piyasaya yıllık yaklaşık 500.000 ton karides arz etmektedir.

Ca Mau sadece üretim ölçeğinde lider olmakla kalmıyor, aynı zamanda bol ve istikrarlı hammaddeleri sayesinde önemli bir rekabet avantajına da sahip. Dahası, ilin son yıllardaki çabaları sayesinde " Ca Mau karidesi " , "ekolojik karides" ve "orman karidesi" markaları uluslararası tanınırlık kazanarak itibar ve kalite açısından belirgin bir avantaj yaratmıştır. Aynı zamanda, yüksek teknolojiyle donatılmış ve uluslararası standartlara uygun 109 işleme tesisi ve fabrikadan oluşan sistem, AB, ABD ve Japonya gibi seçici pazarların taleplerini karşılayabilecek kapasitededir.

Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü II'den Dr. Nguyen Nhut, karides endüstrisinin geliştirilmesinin avantajlarından bahsederken şunları söyledi: "Ca Mau , yüksek teknoloji kullanarak süper yoğun karides yetiştirme modeli geliştirme konusunda büyük bir avantaja sahip. Bu model, tüm sektör için öncü bir rol oynuyor ve çığır açıyor. Ayrıca, diğer birçok su ürünleri yetiştirme türünün de gelişme potansiyeli çok yüksek; sadece birkaç değişiklik farklılaşma yaratabilir ve yüksek ekonomik verimlilik sağlayabilir."