Vietnam Pho mutfağının özü dünyaya ulaşıyor.

29 Temmuz öğleden sonra, Tuoi Tre Gazetesi, Saigontourist Grubu ile işbirliği yaparak, 5 ve 6 Ekim tarihlerinde Güney Kore'nin Seul şehrinde düzenlenmesi planlanan "Vietnam Pho Festivali 2024" için bir basın toplantısı düzenledi.

"Vietnam Pho Festivali 2024" organizatörleri basın mensuplarının sorularına yanıt verdi.

"Vietnam Pho Festivali 2024", yaklaşık 80 pho standı ve diğer yiyecek satıcısını içerecek. Bunlar arasında Vietnam'ın birçok ünlü pho markasının yanı sıra Koreli yemek severlerin damak zevkine hitap etmek için Seul'deki bazı tanınmış pho restoranları da yer alacak.

Saigontourist Grubu Başkanı ve festivalin düzenleme komitesinin eş başkanı Bay Pham Huy Binh, Güney Kore'nin Vietnam için önde gelen uluslararası turizm pazarlarından biri olduğunu ve aynı zamanda orada yaşayan ve çalışan büyük bir Vietnamlı gurbetçi topluluğuna ev sahipliği yaptığını söyledi.

Saigontourist Group, Vietnam mutfağının en güzel yönlerini dünyaya tanıtmaya katkıda bulunmaktan ve böylece daha fazla Koreli turisti Ho Chi Minh Şehrine ve Vietnam'a çekmek için bir fırsat yaratmaktan büyük gurur duymaktadır.

Bay Binh ayrıca, Güney Kore'de düzenlenecek Vietnam Pho Festivali 2024'e katılan ekiplerin, pho'nun ana lezzetine ek olarak, uluslararası yemek severlerin damak zevkine uygun lezzetli Vietnam yemekleri seçip sunduklarını ve Hue kraliyet mutfağının sunum ve tanıtımlarını da gerçekleştirdiklerini belirtti.

Saigontourist Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Pham Huy Binh, Güney Kore'nin Seul şehrinde düzenlenecek olan "Vietnam Pho Festivali 2024"ü tanıttı.

Bay Binh'e göre, Güney Kore'de düzenlenecek 2024 Vietnam Pho Festivali'nin en önemli noktalarından biri, İmparator Minh Mang döneminden beri Hue kraliyet sarayının özel bir lezzeti olarak kabul edilen Kraliyet Tuzlu Pirinci'nin hazırlanış tekniğinin sergilenmesidir.

Vietnam'ın Güney Kore Büyükelçisi Vu Ho, pho'nun Vietnam halkının kültürel ve sosyal yaşamında derin izler bırakan bir yemek olduğunu ve pho'nun tanıtımının sadece Vietnam ile sınırlı kalmaması, Güney Kore de dahil olmak üzere uluslararası alana yayılması gerektiğini belirtti.

Şefler çeşitli bölgelere özgü özel pho yemekleri hazırlıyor; Gia Lai kuru pho, acılı ve ekşi pho, dana etli pho vb.

Özellikle festivalde, turizm, tarım ürünleri, baharatlar ve daha fazlasına odaklanarak, iki ülkenin işletmeleri arasında ekonomik ağ oluşturma ve bağlantı kurma fırsatları yaratan bir İş Eşleştirme programı da yer almaktadır.

Her iki ülkeden yaklaşık 200 işletmenin bu ağ oluşturma programına katılması bekleniyor.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm