"Top Chef Vietnam", Vietnam mutfağını tanıtıyor.

“Top Chef Vietnam”, gerçek dünya deneyimine sahip profesyonel şefler için bir platform olan popüler Amerikan “Top Chef” programının formatına dayanmaktadır. Birkaç sezon boyunca, “Top Chef Vietnam”, Vietnam mutfağını güçlü bir şekilde tanıtarak kendine özgü bir çekicilik yarattı. 4. sezonuyla geri dönen “Top Chef Vietnam”, heyecan verici ve büyüleyici yarışmalarıyla dikkat çekiyor. Program, Haziran 2026'dan itibaren her Pazartesi TVHub YouTube kanalında yayınlanmaktadır.

Yaratıcı ve özgün Vietnam yemekleri hazırlayan şefler, jüri tarafından bir sonraki tura geçmek üzere seçildi. (Görsel: Ekran görüntüsü)

"Top Chef Vietnam"ın 4. sezonu, ülkenin çeşitli bölgelerinden profesyonel Vietnamlı şefleri, yurt dışında çalışan Vietnamlı şefleri ve Vietnam'da yaşayan ve çalışan uluslararası şefleri bir araya getiriyor. Bu, Vietnam mutfağı ile küresel mutfak trendlerinin kaynaşmasını ve yeni bakış açıları sunmayı amaçlıyor.

38 şef, final turunun ilk 14'üne girmek için seçim sürecinden geçti. Jüri üyeleri arasında Vietnam Escoffier Derneği Başkanı Sayın Sakal Phoeung; Wrap&Roll restoran zinciri ve One River restoranının kurucusu Sayın Kim Oanh; ANDROS Vietnam Genel Müdürü Valentin Tran yer aldı. Puanlama kriterleri de açıkça tanımlanmış olup, şeflerin teknik, sunum, yaratıcılık ve Vietnam kimliğini sergilemeleri gerekiyordu.

Eleme turunda şeflerin, Vietnam'ı dünya sahnesinde temsil edebilecek bir yemek hazırlamak için 60 dakikaları var. Yarışma, tamamen Vietnam'a özgü malzemelerin kullanımını ve mutfak deneyiminin uygulanmasını teşvik ederek Vietnam mutfağının özünü uluslararası topluluğa sergilemeyi amaçlıyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

[İNFOGRAFİK] Ekonominin sanayi, inşaat ve hizmet sektörlerindeki çalışanların oranını kademeli olarak artırmaya çalışmak.(CTO) - Can Tho Şehir Parti Komitesi, işgücü yapısının tarımdan tarım dışı sektörlere kaydırılması ve sanayi, inşaat ve hizmet sektörlerindeki işçi oranının kademeli olarak artırılması amacıyla 15-NQ/TU sayılı Kararı yayınladı. Aynı zamanda, belirlenen hedeflere ulaşmak için kapsamlı görevler ve çözümler de belirledi.

"Kırmızı Anka Çiçeği" kampanyası tüm hızıyla devam ediyor.Can Tho şehrindeki tüm seviyelerdeki Gençlik Birliği şubeleri tarafından Temmuz 2026 başından Ağustos 2026 sonuna kadar uygulanacak olan "Kırmızı Anka Çiçeği" gönüllü kampanyası, zor durumdaki öğrencilere destek olmayı amaçlayan birçok faaliyeti içeriyor ve en az 6.000 öğrenci ve çocuğa ulaşmayı hedefliyor.

Thanh Hoa vilayetinden gelen heyet, Can Tho şehrindeki Şehitler Mezarlığı'nı ziyaret etti.(CTO) - 3 Temmuz'da, Vietnam Komünist Partisi Merkez Komitesi Üyesi, İl Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve İl Halk Komitesi Başkanı Sayın Nguyen Hoai Anh başkanlığındaki Thanh Hoa İl Parti Komitesi, Halk Konseyi, Halk Komitesi ve Vietnam Vatan Cephesi Komitesi'nden bir heyet, Savaş Gazileri ve Şehitler Günü'nün (27 Temmuz 1947 - 27 Temmuz 2026) 79. yıldönümünü anmak için Can Tho şehrindeki Şehitler Mezarlığı'nı ziyaret etti.

"Top Chef Vietnam", anlattığı hikaye nedeniyle de büyüleyici. Sadece profesyonel şefler arasında bir yarışma değil, aynı zamanda kendini geliştirme yolculuğu. Profesyonel ilke ve standartları, bireyselliği ifade etmek için gereken yaratıcılıkla birleştiriyor. Şefler, zorlu meydan okumalara ve beklenmedik durumlara uyum sağlama yeteneklerini ve becerilerini göstermelidir. Yemek pişirme sürecinde, malzemelerin kullanımından mutfak gereçlerinin kullanımına ve yemeğin sunumuna kadar birçok durum ortaya çıkacaktır. Her şef, zaman sınırına uymak, yemeğini sunmak ve jüriye tanıtmak için bu zorluklarla yüzleşmeli ve bunları yönetmelidir.

"Top Chef Vietnam" 4. sezonunun çekiciliği, Vietnam malzemelerini kullanarak yaratıcılığa verdiği önemde ve her yemeğin benzersiz bir hikaye anlatmasında yatıyor. Örneğin, şef Tran Nguyen Thuan Thanh'ın "Anne Ekşi Çorbası"nın hikayesini ele alalım. Şef Thuan Thanh, rafine pişirme teknikleri ve etkileyici sunumuyla, ekşi, tuzlu ve tatlı lezzetlerin orijinal dengesini koruyarak çok katmanlı bir tat deneyimi sunmayı başardı ve en seçici jüri üyelerini bile etkilemeyi başardı.

Bu arada, şef Camilla Bailey'nin demirhindi ve hindistan cevizi sütüyle sotelediği yengeç yemeği, Vietnam malzemelerine olan hakimiyeti ve yemek pişirmedeki esnek uygulamasıyla jüri üyelerini ve izleyicileri şaşırttı. Şef Camilla Bailey'ye göre, bu yemek, bahçe sebzelerini tanımlamasına sık sık yardımcı olan ve Vietnam yemeklerini öğrenip pişirebilmesi için ona bu malzemeleri gönderen Vietnamlı bir arkadaşına bir saygı duruşuydu.

Şef Camilla Bailey'nin bahçe sebzeleri hakkındaki bilgisi ve bunları yaratıcı bir şekilde kullanması, birçok jüri üyesini şaşırttı; örneğin, yemeklere ekşilik ve hafif bir acılık katmak için limon melisa yapraklarını veya çıtır ve ferahlatıcı bir tat için semizotunu kullanması gibi. Özellikle, Şef Camilla Bailey bu malzemelerin tıbbi özelliklerinden ve lezzetleri dengelemek için bunları kullanmanın "sırrından" da bahsetti.

“Top Chef Vietnam” sadece basit bir eğlence programı değil; izleyicilere yerel malzemeler hakkında faydalı bilgiler sunuyor, yeni pişirme teknikleri ve tarifleri öğretiyor ve yemekleri sunmanın daha yaratıcı ve modern yollarını gösteriyor. Programda her şef, Vietnam mutfak kültürünün bir elçisi olarak hareket ediyor ve gelenekle modernliği harmanlayarak Vietnam mutfağının hikayesini kendi benzersiz tarzlarında anlatmak için çeşitli bakış açıları ve yaklaşımlar sunuyor.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.2 Temmuz öğleden sonra, Dışişleri Bakanlığı merkezinde, Devlet Protokolü ve Yabancı Diller Tercüme Dairesi Müdürü Sayın Le Cong Dung, Amerika Birleşik Devletleri'nin Vietnam Büyükelçisi Sayın Jennifer Wicks'ten Güven Mektubu'nun bir kopyasını teslim aldı.

Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.Vietnam'ın ABD Büyükelçisi Nguyen Quoc Dung, 28-30 Haziran tarihleri ​​arasında Minnesota'yı ziyaret ederek burada çalışmalar yürüttü.

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

BAO LAM

Kaynak: https://baocantho.com.vn/-top-chef-vietnam-lan-toa-am-thuc-viet-a208720.html