Tet Bayramı sırasında çocuklar için dört besin grubunun tamamını içeren dengeli bir beslenme düzenini korumak, yeterli öğün ve besin alımını sağlamak ve büyümeyi destekleyen besinlere öncelik vermek önemli hususlardır.
Çocuklar Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde genellikle dengesiz beslenirler; bu durum bazı besin maddelerinin fazlalığına, diğerlerinin ise eksikliğine yol açar. Nutrihome Beslenme Kliniği Sistemi uzmanı Dr. Nguyen Anh Duy Tung'a göre, bu dönemde çocukların büyüme hızı yavaşlayabilir.
Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında kilo veren veya alan çocuklar yetersiz beslenmiş olabilirler. Örneğin, çok fazla yapışkan pirinç keki, domuz sosisi, şekerleme ve şekerli içecek tüketen çocuklar aşırı protein, yağ, nişasta ve şeker alacak ancak vitamin ve mineral eksikliği yaşayacak ve kolayca kilo alacaklardır. Yetersiz beslenme, dikkatsiz beslenen veya öğün atlayan, zayıf ve gelişim geriliği olan çocuklarda daha da kötüleşir.
Çocuklarda kısa süreli beslenme sorunları, optimal büyüme oranlarını da etkileyebilir ve engelleyebilir. Dr. Tung, ebeveynlerin dikkate alması gereken bazı beslenme ipuçları sunuyor.
Dört besin grubunu içeren dengeli bir beslenme : Çocukların Tet bayramı yemekleri, karbonhidratlar (pirinç, yulaf lapası, çeşitli fasulye türleri, kök sebzeler ve kuruyemişler); protein (et, balık, yumurta, deniz ürünleri ve soya fasulyesi); yağlar (domuz yağı, bitkisel yağ ve tereyağı); ve vitaminler ve mineraller (yeşil sebzeler ve meyveler) dahil olmak üzere dört besin grubunu içerecek şekilde dengeli olmalıdır.
Ana ve ek öğünleri düzenli tutun : Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında, ebeveynler çocuklarının ana öğünlerini normal günlerdekiyle tutarlı tutmaya çalışmalıdır. Çocuklar her gün en az bir ana öğün yemeli ve bu öğünlerde çeşitli tuzlu yemekler, çorba ve sotelenmiş sebzeler bulunmalıdır. Ebeveynler, çocuklarının sevdiği yemeklerle ek öğünleri çeşitlendirebilir ve tüm temel besin maddelerini sağlayacak çeşitli bir menü sunabilirler.
Çocukların kapsamlı gelişimlerini sağlamak için tüm besin gruplarından dengeli miktarda içeren yeterli öğünler yemeleri gerekir. Fotoğraf: Freepik
Yeterli besin ve süt alımını sağlayın : Ebeveynler çocuklarının her zamanki gibi aynı miktarda besin tüketmesini sağlamalı veya bir beslenme uzmanından tavsiye almalıdır. Çocuklar aşırı yemekten kaçınmalı ve düzenli olarak süt içmelidir; günde ortalama 4-5 ünite süt (bir ünite süt, 100 ml süt veya 100 ml yoğurt veya 15 g peynire eşdeğerdir).
Sağlıklı besinlere öncelik verin : Tet Bayramı boyunca çocuklar için önerilen besinler arasında protein sağlamak için yağsız domuz eti, sığır eti, tavuk, balık ve taze deniz ürünleri bulunur. Meyveler, smoothie'ler veya meyve suları (guava, portakal, domates, armut, karpuz, elma) ve sebzeler (ıspanak, lahana, havuç, karnabahar, su teresi) lif ve vitamin sağlar. Süt ve yoğurt çocukların sindirimini kolaylaştırarak şişkinlik, ishal ve kabızlığı azaltır.
Dr. Tung, çocukların pirinç ve yulaf lapasını her zamanki gibi yiyebileceklerini veya tüketimlerini azaltıp yerine küçük bir parça banh chung veya banh tet (geleneksel Vietnam pirinç keki) verebileceklerini belirtti. Banh chung ve banh tet, diğer nişastalı yiyeceklerle değil, sebzelerle birlikte yenmelidir. Aile bahar gezisine çıkıyorsa, çocuklarının normal beslenme alışkanlıklarından çok farklı yemekler yemesini önlemek için gidecekleri yerdeki yiyecek kaynaklarını önceden araştırmaları gerekir. Çocukların sindirim sistemleri, yabancı yiyeceklere hızlı bir şekilde uyum sağlamak için henüz tam olarak gelişmemiştir.
Ebeveynler, çocuklarının şekerleme, gazlı içecekler, reçel, fast food ve işlenmiş gıda tüketimini sınırlandırmalıdır çünkü bunlar boş kalori sağlar, vitamin ve mineral içermez, lif bakımından düşüktür ve çok fazla şeker veya tuz içerir. Çocuklara art leftover yemek vermekten kaçının çünkü bu güvenli veya hijyenik olmayabilir. Karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği ve ayçiçek çekirdeği gibi çekirdekler de boğulmaya neden olabileceğinden önerilmez.
Çocuklar Tet Bayramı boyunca yeterince su içmeli, öğünlerini zamanında yemeli, düzenli bir rutini sürdürmeli ve düzenli egzersiz yapmalıdır. Ebeveynler, çocuklarını beslenme kontrollerine götürmelidir, böylece doktorlar çocuklarının sağlık durumunu değerlendirebilir ve Tet Bayramı sırasında ve sonrasında optimal büyümeyi sağlamak için diyetler konusunda tavsiyelerde bulunabilirler.
Kim Thanh
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
