Çocuklar Tet sırasında büyümelerini sürdürebilmek için ne yemelidir?

Tet döneminde çocuklarda dikkat edilmesi gerekenler; 4 besin grubundan oluşan dengeli bir menü oluşturmak, yeterli öğün ve besin miktarını sağlamak, büyümeyi destekleyen besinlere öncelik vermektir.

Çocuklar Tet döneminde genellikle dengesiz beslenirler ve bu da bir besin maddesinin fazla, diğerinin ise eksik olmasına yol açar. Nutrihome Beslenme Kliniği Sistemi Uzmanı Doktor Nguyen Anh Duy Tung, bu günlerde çocukların büyüme hızının yavaşlayabileceğini söyledi.

Tet döneminde kilo veren veya alan çocuklar yetersiz beslenebilir. Örneğin, çok fazla banh chung, gio thu, şekerleme ve meşrubat tüketen çocuklar aşırı protein, yağ, nişasta ve şeker alır, ancak vitamin ve mineral eksikliği çeker ve kolayca kilo alırlar. Dikkatsizce yemek yiyen ve öğün atlayan zayıf, bodur çocuklarda yetersiz beslenme daha da ciddileşir.

Çocuklarda kısa süreli beslenme sorunları da optimal büyümeyi etkiler ve engeller. Dr. Tung, ebeveynlerin başvurabileceği bazı çocuk beslenme ipuçları veriyor.

4 besin grubu içeren dengeli beslenme : Çocukların Tet öğünlerinde nişasta (pirinç, yulaf lapası, fasulye, yumrular, tohumlar); protein (et, balık, yumurta, deniz ürünleri, soya fasulyesi), yağ (yağ, bitkisel yağ, tereyağı); vitaminler, mineraller (yeşil sebzeler, meyveler) olmak üzere 4 besin grubunun dengelenmesi gerekir.

Ana ve yan öğünleri koruyun : Tet döneminde ebeveynler, çocuklarının ana öğünlerini normal günlere kıyasla çok fazla değiştirmemeye çalışmalıdır. Çocuklar her gün en az bir ana öğünde yeterli miktarda tuzlu yemek, çorba ve sote tüketmelidir. Ebeveynler, yan öğünleri çocuklarının sevdiği ancak tüm temel besinleri sağlayacak şekilde çeşitlendirdikleri yemeklerle değiştirebilirler.

Çocuklar kapsamlı gelişimlerini sağlamak için yeterli miktarda yemek yemeli ve besinleri dengeli bir şekilde almalıdır. Fotoğraf: Freepik

Besin ve süt alımına dikkat edin : Ebeveynler çocuklarına her zamanki gibi aynı miktarda yiyecek vermeli veya bir beslenme uzmanına danışmalıdır. Çocuklar çok fazla yemekten kaçınmalı ve günde ortalama 4-5 birim süt içmelidir (bir birim süt, 100 ml süte veya 100 ml yoğurda, 15 gr peynire eşdeğerdir).

Sağlıklı beslenmeye öncelik verin : Tet döneminde çocuklar için önerilen yiyecekler arasında protein sağlamak için domuz eti, yağsız sığır eti, tavuk, balık ve taze deniz ürünleri bulunur. Meyveler, smoothieler veya meyve suları (guava, portakal, domates, armut, karpuz, elma) ve sebzeler (ıspanak, lahana, havuç, karnabahar, tere) lif ve vitamin sağlar. Süt ve yoğurt çocukların sindirimini kolaylaştırır, şişkinlik, ishal ve kabızlığı azaltır.

Doktor Tung, çocukların her zamanki gibi pirinç ve yulaf lapası yiyebileceklerini veya azaltıp küçük bir parça banh chung veya banh tet ile değiştirebileceklerini belirtti. Banh chung ve banh tet'i diğer nişastalı yiyecekler olmadan sebzelerle yiyin. Aile bahar seyahatine çıkıyorsa, çocukların normalden çok farklı yemekler yemesini önlemek için varış noktasındaki yiyecek kaynaklarını önceden araştırmalıdır. Çocukların sindirim sistemleri henüz yabancı yiyeceklere hızlı bir şekilde adapte olacak kadar olgunlaşmamıştır.

Ebeveynler, çocuklarına şeker, meşrubat, reçel, fast food ve işlenmiş gıdaları sınırlı miktarda vermelidir çünkü bunlar boş kalori içerir, vitamin ve mineral içermez, lif oranı düşüktür ve çok fazla şeker veya tuz içerir. Çocuklarınızın eski yiyecekleri tekrar kullanmalarına izin vermeyin, çünkü güvenli ve hijyenik olmayabilirler. Karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği vb. de çocuklarda kolayca boğulmaya neden olabileceği için önerilmez.

Çocuklar Tet sırasında yeterli su içmeli, zamanında beslenmeli, düzenli aktivitelerde bulunmalı ve fiziksel aktivitelerini sürdürmelidir. Ebeveynler, çocuklarını bir beslenme uzmanına götürmeli, böylece doktor sağlıklarını kontrol edebilir ve Tet sırasında ve sonrasında optimum büyümeyi sürdürmeleri için uygun bir diyet önerebilir.

Kim Thanh

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html