Nghi Xuan'da kirpi yetiştirme modelinin beklentileri

Nghi Xuan bölgesinde (Ha Tinh) çiftçi Phan Van Huan'ın kirpi çiftçiliği modeli, yerel tarımın yeniden yapılandırılmasına katkıda bulunarak ekonomik kalkınmaya yeni bir yön veriyor.

Co Dam komününe bağlı Phu Thuan Hop köyünde yaşayan Bay Phan Van Huan, hayvan yetiştirme konusunda onlarca yıllık deneyime sahiptir. Ailesi şu anda ticari kirpilerin ve damızlık kirpilerin esaret altında yetiştirilmesine yönelik bir model uygulamaktadır.

Ormanın bu "özelliğini" yetiştirerek bir iş kurma fikrinden bahseden Bay Huan, 2020 yılında ailesinin ticari bir domuz çiftliğine yatırım yaptığını, ancak domuzların satış günü tüm sürünün Afrika domuz vebasına yakalandığını ve bunun yüz milyonlarca dong'luk hasara yol açtığını söyledi.

" Başarısızlığın ardından çok düşündüm ve kirpi yetiştirmeye yatırım yapmaya karar verdim. Daha önce, ihtiyaç halinde müşterilere satmak üzere Nghe An'ın dağlık bölgesindeki kaynaklardan sık sık kirpi sipariş ediyordum. Pazarın potansiyelini fark edince kendime yeni bir yön seçtim, " diye paylaştı Bay Huan.

Bu ihtimali görünce, daha dikkatli bir şekilde araştırmaya başladı ve saygın damızlık tedarikçileri aradı. 2023'ün başlarında, Bay Huan, Thanh Hoa'da 10 damızlık kirpi çifti de dahil olmak üzere, 2-3 kg'dan ağır 80 damızlık hayvan satın almak için 150 milyon VND'den fazla harcadı.

Eski domuz çiftliğinden faydalanarak kirpi yetiştirdi. Daha fazla deneyim kazanmak için büyük çiftliklere giderek sosyal medya kanallarından bilgi edindi ve bilgilerini güncelledi.

Bay Huan'a göre kirpiler, vahşi içgüdüleri yüksek hayvanlardır, bu nedenle yüksek direnç gösterirler, çevreye kolayca uyum sağlarlar ve nadiren hastalıklardan etkilenirler. Bu hepçil bir hayvandır, bu nedenle yiyecek konusunda seçici değildir, çoğunlukla sebze, yumru kök, meyve ve tarım ürünleriyle beslenir... bu yüzden maliyeti önemli değildir. Kirpi yetiştirmek oldukça keyiflidir ve ek gelir elde etmek için başka işler de yapabilirsiniz.

İyi bakım, yeterli beslenme ve temiz kafesler sayesinde kirpileri çok hızlı büyüyor. Aile, şu anda 50 adet ticari kirpiyi, kilosu 350.000 ila 370.000 VND arasında değişen fiyatlarla pazara satıyor ve yaklaşık 240 milyon VND gelir elde ediyor.

Kirpi eti buharda pişirme, limon otu ve acı biberle soteleme, sahte köpek eti gibi birçok yemeğe dönüştürülebilir... Yüksek besin içeriği sayesinde üretim konusunda endişelenmenize gerek yok. Şu anda birçok restoran ve otel sipariş üzerine geliyor, ancak "arz talebi karşılayamıyor".

Ayrıca, bir yıllık bakımın ardından kirpi sürüsü 10 yavru üretti. Şu anda sağlıklı olanları damızlık olarak seçmekte, niteliksiz olanları ise ticari satış için besiye almaktadır.

Bay Phan Van Huan'ın düşük yatırım maliyetleri ve basit tekniklerle geliştirdiği kirpi yetiştirme modeli, başlangıçta ekonomik verimlilik sağlıyor. Bu model, çiftçilerin ekonomiyi geliştirmesine yardımcı olmak ve yerel tarımın yeniden yapılandırılmasında yeni bir yön açmak için birçok tekrarlanabilir potansiyele sahip.

Bay Le Thanh Binh

Co Dam Komünü Halk Komitesi Başkanı

Huu Trung

Kaynak: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm