Eskiden Cán Cấu beldesine bağlı olan Cán Chư Sử köyünde, üç yerleşim bölgesine bölünmüş 100'den fazla hane bulunmaktadır. Birkaç düzine hane daha içeride, Cán Cấu pazarından yaklaşık 3 km uzaklıkta yer almaktadır. Cán Chư Sử'ye vardığımda, Bay Giàng A Pùa'nın evine nasıl gideceğimi sordum. Köylüler bana ana köy yolunu takip etmemi söylediler; Bay Pùa'nın evi en büyük ve en güzel şeftali bahçesinin bulunduğu yerdeydi.
Gerçekten de, Bay Giàng A Pùa'nın evini bulmak zor değil, ancak onu içeride nadiren görürsünüz; neredeyse tüm gününü şeftali bahçesinde çalışarak geçirir. Özellikle yıl sonuna doğru, Bay Pùa'nın işi daha da yoğunlaşır çünkü her şeftali ağacına özenle bakması ve Ay Yeni Yılı'na kadar tomurcuklanıp çiçek açmasını sağlaması gerekir.
Bizi ailesinin şeftali bahçesinde bir tura çıkaran Bay Giàng A Pùa, bu yılki artık yılın (iki ay fazladan) şeftali çiçeklerinin her zamankinden daha güzel olduğu ve birçok ağacın tam da Ay Takvimi'ne göre At Yılı'nın yeni yılına denk gelecek şekilde çiçek açacağı anlamına geldiğini açıkladı. Ancak, bu kadar güzel şeftali ağaçları yetiştirmenin uzun bir bakım süreci gerektirdiğini ve tamamen zamanlamaya veya hava koşullarına bağlı olmadığını da sözlerine ekledi.
Bay Pua'nın deneyimine göre, güzel bir şeftali ağacına sahip olmak için öncelikle eski şeftali ağaçları dikmek veya bulup satın almak, eve getirmek ve büyümeleri için onlara özen göstermek gerekir. Daha sonra dalları budamak, farklı şekiller vermek ve Tet (Ay Yeni Yılı) için bolca tomurcuk ve çiçek üretmeleri için onlara bakmak gerekir. Si Ma Cai bölgesindeki iklim yıl boyunca serindir, bu da şeftali ağaçlarının büyümesi için çok elverişlidir, ancak şeftali ağacının güzelliğini tam olarak sergileyebilmesi için dalların nasıl budanacağını ve şekillendirileceğini bilmek gerekir. Ayrıca, eski şeftali ağaçları için, üzerlerine yosun katmanları yapışacak şekilde yosun eklenmeli ve bu da onlara doğal, antika bir görünüm kazandırmalıdır.
Bay Pua'nın şeftali ağacı yetiştirme hakkında konuşmasını dinlerken, bu işe yaklaşık 10 yıl önce başladığını öğrenince şaşırdım. O zamanlar bile, Si Ma Cai bölgesinde çoğu insan evlerinin etrafına sadece birkaç şeftali ağacı dikerdi; çok azı satmak için çok sayıda ağaç yetiştirmeyi düşünürdü. Dahası, şeftali ağaçlarını şekillendirmek ve budamak zor bir iştir ve genellikle sadece ovalardaki ünlü şeftali yetiştirme köylerinde yaşayan Kinh halkı tarafından yapılır. Yaylalardan birinin bunu yapabileceğine inanmak zor.
Eski bir bonsai şeftali ağacının yanında duran Bay Pua gülümseyerek, "Hmong halkının evlerinin içine şeftali dalı koyma geleneği yoktur. Şeftali ağaçlarını sadece evlerinin etrafına dekorasyon amacıyla dikerler ve Tet (Ay Yeni Yılı) yakınlarında dallarını kesip pazara götürerek Tet için Kinh halkına satarlar." dedi. Tet pazarında şeftali satarak birkaç yıl geçirdikten ve işin karlı olduğunu gördükten sonra, Bay Pua her yıl köylülerden şeftali satın almaya ve tüccarlara yeniden satmaya başladı. Şeftalileri ovalara taşıdığı her yolculuktan sonra, büyük şeftali bahçelerinin sahipleriyle tanıştı ve şeftali ağaçlarını güzelleştirmek için dikme ve budama tekniklerini öğrendi. O zamandan itibaren, Ay Yeni Yılı'ndan sonra, köyleri dolaşarak insanların kestiği şeftali ağaçlarını geri satın alır, yeniden diker ve onları eski bonsai şeftali ağaçlarına dönüştürürdü. Sattığı en güzel şeftali ağaçlarından bazıları 3 milyon dong'a alıcı buldu.
Bay Giàng A Pùa, ailesinin geniş arazisinden ve çevredeki tepelerden faydalanarak son yıllarda şeftali ağacı yetiştiriciliğini genişletti. Şeftali ağacı dikme ve bakım tekniklerindeki ustalığı, azmi ve çalışkanlığı sayesinde Bay Pùa, her yıl çeşitli türlerde yüzlerce şeftali ağacını pazara satıyor. 2024 yılında ailesi şeftali ağacı satışından 200 milyon VND kazandı. Bu yıl, yaklaşık 300 adet çeşitli türde şeftali ağacı var; bunların yaklaşık 30'u eski bonsai şeftali ağacı, 50'si bodur şeftali ağacı ve geri kalanı özenle budanmış ve şekillendirilmiş şeftali ağaçları. Henüz 2026 At Yılı gelmemiş olsa da, tüccarlar Bay Pùa'nın bahçesine gelip ağaçları inceliyor, her birini işaretliyor ve şehre nakledilmek üzere 150 ağaç siparişi veriyorlar. Bahçesindeki tüm şeftali ağaçlarını satarsa ailesinin yaklaşık 250 milyon VND kazanacağını tahmin ediyor.
Süs şeftali ağacı yetiştirme modeli sayesinde yaşamları giderek iyileşirken, Bay Giàng A Pùa, gelirlerini artırmak için çocuklarını şeftali bahçeleri geliştirmeye yönlendirdi. Şu anda, Bay Pùa'nın çocukları Giàng Quốc Tuấn ve Giàng Sơn Tinh'in aileleri de yüzlerce ağaçtan oluşan şeftali bahçelerine sahip. Ayrıca, 2019'dan günümüze kadar, özellikle Gầu Tào Festivali sırasında birçok turistin fotoğraf çekmek istediğini fark eden Bay Pùa ve çocukları, turistlerin ziyaret edip hatıra fotoğrafı çekebilecekleri süs çiçek bahçeleri kurdular. Her turistin sadece 20.000 VND giriş ücreti ödemesi gerekse de, Gầu Tào Festivali sezonunda bahçeler ziyaretçi akınına uğruyor ve Bay Pùa'nın ailesi yüz milyonlarca VND kazanıyor.
Vedalaşırken Bay Giàng A Pùa şunları paylaştı: "Şeftali ve çiçek yetiştiriciliği sayesinde ailemizin iyi bir geliri ve daha rahat bir hayatı var. Ancak bu aynı zamanda çok zor ve meşakkatli bir iş; eğer azimli, çalışkan ve güneşe ve yağmura katlanmaya istekli değilseniz, bunu başaramazsınız. Bir yıl, Tet bayramına yakın bir zamanda, çok yağmur ve soğuk hava vardı, bu da şeftali çiçeklerinin zamanında açmamasına ve tüm çiçeklerin mahvolmasına neden oldu. Ailem yaklaşık 100 milyon dong kaybetti. Buna rağmen pes etmedim, çünkü azim ve çabayla başarı gelir."
Kaynak: https://baolaocai.vn/trieu-phu-hoa-dao-o-can-chu-su-post891180.html
