SGGP
Hindistan'ın kuzeyindeki Himachal Pradesh'te yaşayan Varsha Sharma, hibrit pirinç çeşitlerinin verimi artırmaya yardımcı olduğunu ancak çok fazla katkı maddesi gerektirdiğini ve bunun da toprağı zayıflattığını söyledi.
 |
| Hindistan'da pirinç hasadı. |
Ailesi yüzyılı aşkın süredir pirinç yetiştiriciliğiyle uğraşıyor ve melez pirinç çeşitlerinden önemli ölçüde kar elde etmişti, ancak şimdi toprağı korumak için geleneksel pirinç çeşitlerine geri dönüyor.
Varsha Sharma, 2018 yılında tarım uygulamalarını değiştirmeye karar verdi ve Himachal Pradesh'te uzun bir geçmişe sahip olan ve çiftçilerin modern çeşitlere geçmesiyle küçülen kırmızı pirinç ekim alanını genişletti. Organik olarak üretilmesine rağmen, kırmızı pirinç hala kaliteli olup, gübre veya kimyasal madde gerektirmeyen sağlıklı ve hızlı büyüyen pirinç bitkilerine sahiptir. Birçok çalışma ayrıca kırmızı pirincin beyaz pirinçten daha fazla besin değeri sunduğunu göstermiştir. Kırmızı pirincin en büyük cazibesi, yüksek satış hacmi ve perakende pazarında ortalama 3-4 ABD doları/kg olan iyi fiyatında yatmaktadır. Organik pirince olan artan pazar talebi göz önüne alındığında, Himachal Pradesh eyalet hükümeti kırmızı pirinç üretiminin genişletilmesini teşvik ederek ekim alanını 4.000 hektara çıkarıyor.
Hindistan'da, sulama tekniklerinin geliştiği 1970'lerde yeni hibrit pirinç çeşitleri yaygın olarak benimsenmiştir. Ancak, iklim değişikliğinin etkileri ve sürekli tarım uygulamaları, ayrıca kimyasal gübre ve pestisitlerin yanlış kullanımı, ciddi toprak bozulmasına yol açmıştır. Tarım uygulamalarındaki bu olumsuz değişikliklerle karşı karşıya kalan Hindistan tarım sektöründe, geleneksel tarım sistemlerinin korunması önemli bir konudur. Çiftçileri organik özel pirinç çeşitlerini seçmeye teşvik etmenin yanı sıra, Hindistan tarım otoriteleri tarafından yeni tarım yöntemleri aktif olarak araştırılmaktadır.
Çiftçi ve tohum koruma uzmanı Shankar Patnaik, geçmişte çiftçilerin yatırımlarını hızlı bir şekilde geri kazanmak için hibrit pirinç ektiklerini söyledi. Geleneksel pirinç çeşitlerini seçme eğilimi geri dönmüş olsa da, çoğu çiftçi henüz bu konuda hevesli değil. Bazı yerel pirinç çeşitleri, kimyasal gübre kullanılmadan bile daha yüksek verimlilik sağlayabiliyor, ancak potansiyelleri henüz tam olarak değerlendirilmedi.
Bay Patnaik, 500 pirinç çeşidinden oluşan bir koleksiyona sahip ve 56.000 metrekarelik bir alanda birçok çeşidi deniyor. Ayrıca çevreyi korumak için su tasarruflu tarım yöntemleri üzerinde araştırmalar yapıyor. Özellikle, dönüşümlü ıslak-kuru sulama (AWD) yöntemini kullanıyor. Bu yöntemle çiftçiler tarlaları suyla dolduruyor, suyun birkaç gün boyunca boşalmasına izin veriyor ve ardından tekrar suyla dolduruyorlar. Bu, Hindistan'daki Sürdürülebilir Tarım Merkezi'nin (CSA) daha sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etmek için çiftçilerle işbirliği içinde kullandığı süreçlerden biridir.
Hindistan'da, yerel pirinç çeşitlerini korumak için hükümet kurumlarıyla birlikte çeşitli sivil toplum kuruluşları çalışmaktadır. Öne çıkan örnekler arasında Bhubaneshwar'daki Devlet Tohum Test Laboratuvarı (SSTL), Odisha, Cuttak'taki Merkezi Pirinç Araştırma Enstitüsü (CRRI) ve Yeni Delhi'deki Hindistan Tarım Araştırma Konseyi (ICAR) yer almaktadır.
Bu birimlerin amacı, yerel pirinç çeşitlerini yetiştirmek, araştırma, ıslah ve yüksek verimli çeşitler oluşturmak için korumaktır. Buna ek olarak, Hindistan değerli pirinç çeşitlerinin korunması konusunda birçok uluslararası kuruluşla da işbirliği yapmıştır.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)