Memleket mirasıyla büyümek

Tanıdıklıkla başlayın

Yeni çalışma trendlerine ve teknolojiye duyarlı bir grup genç, ölüm yıldönümlerinde evde pişirilen yemekler, Ky Yen festivaline gitmek, özel el sanatları köyleri gibi basit hikayelerden içerik üretmeye başladı.

Genç adam Huynh Xuan Huynh, antik Güney'in geleneksel Lai Thieu çömlekçiliğini keşfediyor

3 yıldan uzun bir süre kişisel bir medya kanalı kurduktan sonra, yaklaşık altı ay önce reklam komisyonları almaya başlayan Do Tinh (1993 doğumlu, An Giang doğumlu), şunları söyledi: "Satış elemanı olarak çalışıyorum, ancak yine de bir kanal kurup memleketim ve memleketim hakkında hikayeler anlatmayı seviyorum. Çünkü tanıdık bulduğum şeyler var, ancak bunlar memleketimin benzersiz kimliğini oluşturuyor. Bunları herkesle paylaşmazsam, büyükanne ve büyükbabamın ve ebeveynlerimin nesli öldüğünde, bu güzel şeyler kolayca kaybolup gidecek...".

Olgunluk yolculuğuna memleketinin aşinalığıyla başlayan ve yaklaşık 5 yıldır piyasada GDO'suz mısır eriştesi bulunan Hoang Phuong (29 yaşında, Vietnam Napro Kooperatifi Başkanı ve Direktörü, Lang Son eyaleti) aynı zamanda yerli mısır çeşidini korumak ve geliştirmek için azimle çalıştığı süre boyunca devam etti. Mısır, aileye bağlı bir varlık ve Phuong'un eğitimini destekliyor; genç kızın Vietnam tarım ürünlerini ihraç etme hayalini gerçekleştirmesi için ana hammadde kaynağı haline geliyor. Phuong, "Ailem bu mısır çeşidini 20 yılı aşkın süredir yetiştiriyor ve bu, GDO'suz, yerli bir mısır çeşidi. Birçok kişi tarafından sevilen bir yiyecek türü olan glütensiz mısır eriştesi üzerinde araştırma yaptık ve ürettik," dedi.

Yerel mısır çeşitleri geliştiren kooperatifin istikrarlı ürünleri ve iyi karşılanan pazarı sayesinde Hong Phuong, sürdürülebilir değerler her zaman verme ve alma arasında paralel bir yolculuk gerektirdiğinden, "Sevgi Dolu Erişteler" fonunu kurmaya başladı. Fon, Vietnam Napro'nun kârlarından elde ediliyor ve ana faaliyetleri çevreyi korumak için ağaç dikmek, bölge için peyzajlar oluşturmak ve zorlukların üstesinden gelen yoksul öğrencilere burs vermek.

Kentleşmenin getirdiği fırsatlar

Günümüz genç neslinin alışılmış tercihlerinin aksine, Huynh Xuan Huynh (1998 doğumlu, Ho Chi Minh Şehri'ndeki Nang Seramik A.Ş. Müdürü), An Giang'da doğup büyümüş olmasına rağmen, nesillerdir Güney halkıyla özdeşleşmiş olan rustik Lai Thieu çanak-çömleklerini bulma konusunda hâlâ güçlü bir arzu duyuyor. Xuan Huynh şunları söyledi: "Şehirde, özellikle gençler olmak üzere birçok insanın, genellikle tek kullanımlık plastik eşyalar veya parlak ama kullanıcısının sağlığı için pek de güvenli olmayan seramik bardak ve kaseler kullandığını görüyorum. Çocukluğumu, ailemin ve memleketimdeki birçok insanın, genellikle Lai Thieu çanak-çömlekten yapılmış bardak ve tabaklar kullandığını hatırlıyorum - memleketim buna keskin olmayan ama çok dayanıklı ve güvenli toprak kaplar derdi. Bu yüzden Lai Thieu'daki çanak-çömlek fırınlarını araştırdım, kendime tanıdık eşyalar aldım ve zanaat köylerindeki amcalarım ve teyzelerimle bağlantı kurdum."

Kentleşmiş yaşam tarzında eski zanaat köyleri de yavaş yavaş kayboluyor, ancak gençler için bu zorluk aynı zamanda yeni başlangıç yolları sunan bir fırsat. Xuan Huynh, çömlek fırınlarıyla iletişime geçip küçük siparişlerle onları ikna ediyor ve sosyal medya platformları ve gençlik fuarları aracılığıyla müşterilere ulaşıyor. Eski çömlek serisi yeni bir görünümle, yeni ve genç trendleri yakalayan bir iletişim yöntemiyle geri dönüyor ve müşteri tabanı giderek büyüyor...

"Hızlı kentleşmenin birçok seramik fırınının yok olmasına ve mesleklerini hâlâ sürdüren köklü zanaatkârların sayısının azalmasına neden olduğunu söylemek yanlış olmaz. Ancak, hızlı kentleşmeyle birlikte, kalan seramik fırınlarının dış pazara daha fazla açılması ve uyum sağlamak için değişmeye başlaması da gerekiyor. Ürünlerinin kalitesinin ve değerinin dışarıdan gelen ucuz, düşük kaliteli seramik bardaklardan daha üstün olduğunu anladıklarında, insanlar, anavatanlarından nesiller boyu miras kalan geleneksel ürünleri yeniden canlandırma konusunda daha fazla özgüven duyuyorlar," diye belirtti Xuan Huynh.

Xuan Huynh, geleneksel Lai Thieu seramik ürünlerinin yanı sıra artık turistler için Güney zanaat köylerinde turlar ve deneyimler de düzenliyor. "Bunu yapmazsak, hikayeler anlatmazsak ve ziyaretçilerin deneyimlemesine izin vermezsek, memleketimizin de kaliteli zanaat köyleri, yeni desen ve tasarımlarla geliştirilmiş ürünler ve en önemlisi sağlık açısından ne kadar dayanıklı ve güvenli olduklarını nasıl bilecekler..." diye paylaştı Xuan Huynh.

HONG DUONG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/truong-thanh-cung-di-san-que-nha-post803909.html