Pirinç tohumlarının kalitesini artırmak için teknolojiyi uygulama

Dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerinden biri olan Vietnam pirinç endüstrisi, tüketim ve ihracat ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde pirinç kalitesini iyileştirmek amacıyla, pirinç çeşitlerinin araştırılması, üretimi ve kalite kontrolünde yeni teknolojilerin uygulanmasını teşvik etmekle her zaman ilgilenmektedir. Bu amaçla, zincir bağlantılarını güçlendirmek, düşük emisyonlu pirinç üretimine hizmet edecek tohum miktarını, kalitesini ve çeşitliliğini sağlamak için üretim kapasitesini artırmak, iklim değişikliğine uyum sağlamak ve pazarın katı gereksinimlerini karşılamak hedeflenmektedir.

Olumlu sonuçlar

Yaklaşık 7,1-7,2 milyon hektarlık pirinç ekim alanına sahip olan ülkemizin yılda yaklaşık 5,70-580 bin ton pirinç tohumuna ihtiyacı bulunmaktadır. Devletin tüm kademelerinin yanı sıra enstitüler, okullar, tohum merkezleri ve birçok birim ve işletmenin tohum araştırma, seçim ve üretimine aktif katılımıyla ülkemiz, üretime hizmet edecek büyük miktarda pirinç tohumu üretmekle kalmamış, aynı zamanda pirinç tohumu çeşitlerini çeşitlendirmiş ve kalitesini artırmıştır.

Biyoteknoloji, gen teknolojisi, hücre teknolojisi vb. gibi üretim ve kalite yönetiminde yeni teknolojilerin uygulanmasının teşvik edilmesi, kısa yetiştirme süresine sahip, ancak yüksek verimli, iyi kaliteli ve birçok olumsuz üretim koşuluna uyum sağlayabilen birçok yeni pirinç çeşidinin yaratılmasında önemli rol oynamıştır.

Son yıllarda Tarım ve Çevre Bakanlığı (TÇB), merkezi ve yerel bakanlıklar ve şubeleriyle birlikte zincir bağlantılarını güçlendirmiş, çiftçilerin ve kooperatiflerin tohumculuk işinin toplumsallaştırılmasını teşvik etmek için enstitüler, okullar ve işletmelerle bağlantı kurmasını desteklemiştir. Çok sayıda kooperatif, kooperatif grubu ve çiftçinin katılımıyla 3 seviyeli bir pirinç tohumu sisteminin geliştirilmesini teşvik etmiş ve desteklemiş, böylece üretim gereksinimlerini karşılayacak yüksek kaliteli pirinç tohumlarının tedarikine katkıda bulunmuştur.

Çiftçiler, Can Tho şehrinin Thoi An Dong semtinde gösteri amaçlı yetiştirilen Mekong Deltası Yüksek Teknoloji Tarım Araştırma Enstitüsü'nü ziyaret ederek pirinç çeşitleri hakkında bilgi aldılar.

Vietnam Tohum Ticareti Birliği'ne (VSTA) göre, 2010 yılından önce ulusal çapta tanınan pirinç çeşitlerinin çoğu, yapay mutasyonlara yol açan geleneksel eşeyli melezleme yöntemleri kullanılarak seçilip yetiştiriliyordu. 2010 yılından bu yana, pirinç çeşitlerinin araştırma ve ıslahında biyoteknoloji, hücre teknolojisi ve gen teknolojisi uygulanmaktadır. Sonuç olarak, kalite, zararlılara dayanıklılık, tuzluluk, su basması vb. gibi hedef genler tespit edilmiş ve hatlara ve çeşitlere başarıyla aktarılmıştır.

Ülkede şu anda 200'den fazla büyük işletme, ortak girişim, özel girişim, il düzeyinde tohum üretim ve ticaret birimi ve bitki çeşitlerini araştıran, üreten ve ticaretini yapan 20'den fazla enstitü ve üniversite bulunmaktadır. Vinaseed, ThaiBinh seed, Loc Troi gibi büyük şirketler ve işletmeler, tohum nemini yönetmeliklere uygun şekilde sağlamak için silo kurutma sistemleri, yatay ve tersinir tepsi kurutma sistemleri gibi modern tohum işleme makineleri ve teknoloji sistemleri kullanmaktadır; eleme, filtreleme ve yabancı maddeleri, yarı kurumuş tohumları, kırık tohumları, çok kapılı çok büyük ve çok küçük tohumları ayıklayan otomatik işleme makineleri kullanmaktadır; işleme yoluyla elde edilen tohumlar temiz ve homojendir ve yabancı ot tohumları ile diğer tohumlar ayıklanmaktadır.

Elde edilen sonuçlara ek olarak, pirinç tohumu üretiminde yeni teknolojilerin geliştirilmesi ve uygulanması hâlâ zorluklarla karşı karşıyadır. Özellikle tohum üretim maliyetleri hâlâ yüksek ve piyasada satılan pirinç tohumları hâlâ kaliteli ve saf değil. Birçok çiftçi hâlâ standart dışı tohumlar kullanıyor... Bunlar, önümüzdeki dönemde ele alınması ve çözülmesi gereken sorunlardır.

Üretim kapasitesini ve tohum kalitesini artırmak için zorlukların üstesinden gelinmesi

VSTA Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Bay Tran Xuan Dinh'e göre, şu anda tohum hacminin yaklaşık %70-75'i orta ila modern teknoloji kullanılarak işleniyor, yaklaşık %25-30'u hala elle işleniyor ve kalite eşit değil. Ülkede çok sayıda pirinç tohumu dağıtım kanalının (acenteler, tarım kooperatifleri, bireyler vb.) bulunduğunu belirtmekte fayda var. Bilişim teknolojileri ve sosyal ağların gelişmesiyle birlikte, pirinç tohumlarının çok katmanlı bir şekilde, çevrimiçi olarak ve gerçek dışı videolar yayınlayarak satılması, pirinç çiftçilerine zarar veriyor.

Vietnam Pirinç Endüstrisi Derneği ve VSTA işbirliğiyle Can Tho şehrinde yakın zamanda düzenlenen "Pirinç ve Pirinç Çeşitlerinin Kalitesini Artırmak İçin Bilimsel Çözümler Sempozyumu"nda, birçok uzman ve işletme, üretim kapasitesini ve tohum kalitesini iyileştirmek için yeni teknolojilerin uygulanmasının teşvik edilmesinin gerekli olduğunu belirtti. Özellikle, pirinç çeşitlerinin üretim yönetimi, kalite kontrolü ve saflığında dijital teknoloji ve yapay zekânın (AI) etkili bir şekilde uygulanması gerekiyor. Dijital teknoloji ve yapay zekâyı, ıslah ve seleksiyon planlarının yönlendirilmesi ve melezleme çalışmalarının yapılmasında kullanın. Ayrıca, hoş kokulu, kaliteli pirinç çeşitleri, besleyici pirinç çeşitleri ve düşük emisyonlu pirinç çeşitleri oluşturmak için hücre teknolojisi ve gen teknolojisinin uygulanmasına dikkat etmeye devam edin...

Mekong Deltası Pirinç Enstitüsü Müdürü Dr. Tran Ngoc Thach, yapay zekânın pirinç kalitesini kontrol etmek ve pirinç çeşitlerini ve tanelerini ayırt etmek için kullanılmasının gerekli olduğunu söyledi. Bu teknoloji, pirinç tohumu üreticilerini ve devlet yönetim kurumlarını pirinç çeşitlerinin saflığını ve temizliğini değerlendirmede destekleyen iyi bir yoldur. Ancak bunun için geniş bir veri tabanına ihtiyaç vardır. Ülkede şu anda yüzlerce pirinç çeşidi bulunmaktadır, bu nedenle yapay zekâya pirinç tanelerini tanımayı "öğretmek" gerekmektedir. Ayrıca mevsimsel faktörler, hava durumu ve işleme süreci de pirinç tanelerinin şeklini etkilediğinden, doğru bir şekilde tanımlanabilmeleri için yapay zekâya dikkat edilmelidir.

Pirinç tohumları, pirinç değer zincirinin önemli girdi faktörlerinden biridir ve pirincin kalitesini doğrudan etkiler. Trung An Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Pham Thai Binh şunları söyledi: "Pirinç tohumu üretiminde bilim, teknoloji ve dijitalleşmenin uygulanması, tohum kalitesinin sağlanması için gereklidir. Pirinç üretim ve tüketiminde birçok kooperatifte çiftçilerle iş birliği yapan bir pirinç ihracatçısı olarak, şirketimiz her zaman tarlalara kaliteli, safkan pirinç tohumları getirmeyi umuyor. Bu nedenle, birimlerin ve işletmelerin çözümler üretmesi ve standart pirinç tohumlarını, sertifikalı tohumları ve karışık olmayanları analiz etmek için yapay zeka uygulamaları son derece önemlidir."

Makale ve fotoğraflar: KHANH TRUNG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html