1. Kişniş ve kişniş suyunun faydaları
- 1. Kişniş ve kişniş suyunun faydaları
- 2. Sağlıklı bir yaşam için kişniş suyu nasıl hazırlanır?
- 2.1 Kişniş kaynatması
- 2.2 Kişniş suyu
- 3. Kişniş suyu kullanımıyla ilgili bazı notlar
Kişniş, uzun zamandır birçok sağlık faydası olan şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Geleneksel Çin Tıbbına göre kişniş aynı zamanda Hu Tuy olarak da adlandırılır. Acı bir tada, sıcak bir yapıya sahip olan bu bitki, dalak, akciğer ve mide meridyenleri üzerinde etki gösterir.
Kişniş (kişniş yaprağı), terletici, iltihap önleyici, iştah açıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahiptir. Harici olarak kullanıldığında ağrı kesici ve detoksifiye edici etkileri vardır. Geleneksel Çin tıbbı metinlerine göre, kişniş birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılabilir, örneğin:
- Kızamık tedavisini desteklemek amacıyla, kızamık döküntüsünün dağılmasını ve yayılmasını teşvik eden diğer bitkilerle birlikte kullanılır.
- Hafif ateş ve az veya hiç terleme olmaksızın seyreden nezle.
- Besinlerin vücutta birikmesi sonucu oluşan sindirim bozuklukları; şişkinlik, iştahsızlık, geğirme ve kusma.
- Bazı cilt rahatsızlıkları için dıştan kullanım amaçlı, banyo veya buhar tedavisi olarak uygulanır.

Kişniş hem bir baharat hem de birçok sağlık faydası olan şifalı bir bitkidir.
Modern bilimsel araştırmalara göre, kişniş, tatlı aromasından ve antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklerinden sorumlu ana bileşen olan linalool açısından yüksek bir konsantrasyona sahiptir. Ek olarak, kişniş α-pinen, γ-terpinen, limonen, geraniol, geranil asetat ve uzun zincirli aldehitler içerir. Bu bileşenler, hoş tadına, sindirime faydalarına, hafif yatıştırıcı etkilerine ve hem mutfak hem de geleneksel tıpta kullanımına katkıda bulunur.
Ayrıca kişniş, A, C, K, B1, B2, B3, B6 ve E vitaminleri gibi birçok temel vitaminin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko ve bakır gibi birçok mineral içerir...
Modern araştırmalar ayrıca kişnişin birçok faydasını da ortaya koymuştur, bunlar arasında şunlar yer alır:
- Sindirim sistemini destekler ve iştahı artırmaya yardımcı olur.
- Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Kötü kolesterolü düşürün.
- Cilt ve gözler için iyidir.
- Bazı bulaşıcı hastalıkların önlenmesi.
- Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp ve damar sağlığı için faydalı.
- Kemiklerinizi ve eklemlerinizi koruyun.
- Sinir hücrelerini koruyun.
2. Sağlıklı bir yaşam için kişniş suyu nasıl hazırlanır?
2.1 Kişniş kaynatması
Malzemeler: 50 gr kişniş, 3 dilim taze zencefil, filtrelenmiş su.
Talimatlar: Kişniş ve zencefili iyice yıkayın, 500 ml su ile bir tencereye koyun; su yaklaşık 200-250 ml'ye inene kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın; sıvıyı süzün ve iki porsiyona ayırarak günde iki kez, ılıkken için.
Etkileri: Sindirimi destekler, şişkinliği ve hazımsızlığı azaltır, terlemeyi artırır, hafif soğuk algınlığı ve gribi, balgamlı öksürüğü tedavi eder.
Not: Kişniş demlemesi, yapraklarındaki uçucu yağların kaybolmasını önlemek için çok uzun süre veya yüksek ateşte kaynatılmamalıdır. Şişkinliği ve hazımsızlığı azaltmak için, qi dolaşımını teşvik etme ve iştahı uyarma etkilerini artırmak amacıyla 5 gr mandalina kabuğu (kurutulmuş mandalina kabuğu) ekleyebilirsiniz; terlemeyi artırmak ve soğuk algınlığını hafifletmek için ise terletici etkilerini artırmak amacıyla 5 gr nane yaprağı ve 10 gr krizantem ekleyebilirsiniz.
2.2 Kişniş suyu
Malzemeler: 50 gr kişniş; yarım limon (isteğe göre); elma, ananas veya salatalık (ekstra lezzet için); filtrelenmiş su.
Talimatlar: Kişniş ve diğer malzemeleri (elma, ananas, salatalık) blendere koyun ve 1-2 dakika karıştırın; karışımı bir elek veya filtre bezi kullanarak süzün; yarım limon ekleyin ve iyice karıştırın; hazırladıktan hemen sonra tüketin.
Etkileri: Sindirimi destekler, iştahı açar, kan şekerini düşürür, lipid metabolizması bozukluklarını iyileştirir.

Kişniş suyu sindirime yardımcı olur ve iştahı açar...
3. Kişniş suyu kullanımıyla ilgili bazı notlar
Kişniş suyunun birçok sağlık faydası vardır, ancak kullanırken akılda tutulması gereken bazı noktalar da bulunmaktadır:
- Sadece ölçülü bir şekilde ve uzun süre sürekli olarak tüketilmemelidir.
- Hamile kadınlar, emziren anneler ve küçük çocuklar yüksek dozda kullanmamalıdır. Bu durumlarda, yüksek konsantrasyonlu kişniş yaprağı suyu veya kişniş esansiyel yağı kullanılıyorsa, kullanmadan önce bir doktora danışılması en iyisidir.
- Sindirim sistemi zayıf olan, ishale yatkın veya mide ülseri olan kişiler bu ürünü az miktarda kullanmalı ve konsantre halde içmekten kaçınmalıdır.
- Kişniş yaprağı çayı kan şekerinde hafif bir düşüşe neden olabilir, bu nedenle diyabet ilacı kullanıyorsanız dikkatli olun.
- İlacı aldıktan sonra kaşıntı, baş dönmesi, karın ağrısı, ishal veya nefes darlığı yaşarsanız, derhal ilacı kullanmayı bırakın ve acil yardım için bir doktora başvurun.
Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm






Yorum (0)