1. Kişniş ve kişniş suyunun etkileri
- 1. Kişniş ve kişniş suyunun etkileri
- 2. Sağlıklı kişniş suyu nasıl yapılır?
- 2.1 Kişniş kaynatma
- 2.2 Kişniş suyu
- 3. Kişniş suyu kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar
Kişniş, uzun zamandır birçok sağlık faydası olan şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Doğu tıbbında kişniş, Ho tuy olarak da adlandırılır. Bu şifalı bitkinin baharatlı bir tadı ve sıcak etkileri vardır ve dalak, akciğer ve mide meridyenlerine girer.
Kişniş, terlemeyi teşvik etme, nemi giderme, iştahı açma ve yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırma etkisine sahiptir. Haricen kullanıldığında ağrıyı azaltma ve detoks etkisi gösterir. Doğu tıbbı belgelerine göre kişniş, aşağıdakiler gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılabilir:
- Kızamık tedavisine destek amaçlı, kızamık döküntüsünü giderici ve arttırıcı etkiye sahip diğer ilaçlarla birlikte kullanılır.
- Soğuk algınlığı, hafif ateş, az veya hiç terleme yok.
- Yiyeceklerin durgunlaşması, şişkinlik, iştahsızlık, geğirme, kusma gibi sindirim bozuklukları.
- Bazı cilt hastalıklarının tedavisinde haricen banyo veya buhar banyosu olarak kullanılır.

Kişniş hem bir baharat hem de birçok sağlık faydası olan bir ilaçtır.
Modern bilimsel araştırmalara göre kişniş, kişnişin tatlı aromasını ve antibakteriyel ve antienflamatuar etkilerini yaratan ana bileşen olan linalool esansiyel yağı bakımından zengindir. Ayrıca kişniş, α-pinen, γ-terpinen, limonen, geraniol, geranil asetat ve uzun zincirli aldehitler de içerir. Bu bileşenler sayesinde kişniş hoş bir tada sahiptir, sindirime yardımcı olur, hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir ve hem mutfak hem de Doğu tıbbında kullanılır.
Ayrıca kişniş; A, C, K, B1, B2, B3, B6 ve E vitamini gibi pek çok temel vitaminin yanı sıra potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır gibi pek çok minerali de içerir.
Günümüzde yapılan araştırmalar kişnişin pek çok faydasının olduğunu göstermektedir:
- Sindirimi kolaylaştırır, iştahı açmaya yardımcı olur.
- Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Cilt ve göz sağlığına iyi gelir.
- Bazı enfeksiyonların önlenmesi.
- Antioksidan, bağışıklık sistemini güçlendirici.
- Kalbe iyi gelir.
- Kemik ve eklemlerinizi koruyun.
- Sinir hücrelerini koruyun.
2. Sağlıklı kişniş suyu nasıl yapılır?
2.1 Kişniş kaynatma
Malzemeler: 50 gr kişniş, 3 dilim taze zencefil, filtrelenmiş su.
Yapılışı: Kişniş ve zencefili yıkayın, 500 ml su ile bir tencereye koyun; su yaklaşık 200-250 ml olana kadar kaynatın, sonra ocağı kapatın; suyu süzün, günde iki içeceğe bölün, hala sıcakken tüketin.
Etkileri: Sindirimi kolaylaştırır, şişkinliği ve hazımsızlığı azaltır, terlemeye yardımcı olur, hafif soğuk algınlığını tedavi eder, balgamlı öksürüğü giderir.
Not: Kişniş kaynatma işlemi çok uzun süre kaynatılmamalı, yapraklarındaki uçucu yağların kaybolmaması için yüksek ateşte kaynatılmalıdır. Şişkinlik ve hazımsızlığı azaltmak için, qi'yi destekleme ve iştahı artırma etkisini artırmak amacıyla 5 gr mandalina kabuğu (tran bi) ekleyebilirsiniz; terlemeyi desteklemek ve soğuk algınlığını hafifletmek için, 5 gr nane yaprağı ve 10 gr krizantem ekleyerek harici rahatlama etkisini artırabilirsiniz.
2.2 Kişniş suyu
Malzemeler: 50 gr kişniş; ½ limon (damak tadınıza göre); daha fazla lezzet katmak isterseniz elma, ananas, salatalık; filtrelenmiş su.
Yapılışı: Kişniş ve diğer malzemeleri (elma, ananas, salatalık) bir blendera koyun, 1-2 dakika karıştırın; suyunu bir süzgeç veya süzgeç bezinden süzün; içine yarım limon sıkıp iyice karıştırın; hazırladıktan hemen sonra için.
Etkileri: Sindirimi kolaylaştırır, tat alma duyusunu uyarır, kan şekerini düşürür, lipid metabolizması bozukluklarını iyileştirir.

Kişniş suyu sindirime yardımcı olur ve tat alma duyusunu uyarır...
3. Kişniş suyu kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar
Kişniş suyunun sağlığa birçok faydası vardır ancak kullanırken şunlara dikkat etmeniz gerekir:
- Sadece ölçülü miktarda kullanılmalı, uzun süre sürekli kullanılmamalıdır.
- Hamileler, emziren anneler ve çocuklar yüksek dozda kullanmamalıdır. Bu durumlarda, çok yoğun kişniş yaprağı suyu veya kişniş esansiyel yağı kullanıyorsanız, kullanmadan önce bir doktora danışmanız en iyisidir.
- Dalağı ve midesi zayıf olanlar, ishale yatkın olanlar, mide ülseri olanlar daha az kullanmalı, konsantre içmemelidir.
- Kişniş yaprağı suyu hafif hipoglisemiye neden olabilir, bu nedenle diyabet ilacı kullanıyorsanız dikkatli olun.
- İlacın alınmasından sonra kaşıntı, baş dönmesi, karın ağrısı, ishal, nefes almada zorluk gibi belirtiler ortaya çıkarsa, derhal kullanmayı bırakın ve zamanında destek için bir doktora başvurun.
Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm






Yorum (0)