"...Kahretsin, öğle yemeğini hazırlamam lazım" ne anlama geliyor?

Okuyucu Le Hoai Thu şunu sordu: “Bir arkadaşım bana ‘Kavun turşusu yapmak için taşlarla ezmek gerekir, pirinç fidesi ekmek için öğle vakti hazırlamak gerekir’ atasözünü gönderdi ve ‘öğlen vakti hazırlamak’ ifadesinin ne anlama geldiğini merak etti.

Deyim ve atasözleri öğrenmeyi seven biriyim ama bu cümleyi ilk kez duyuyorum. Sözlüğe bakınca "öğlen" kelimesinin yalnızca öğlen veya çoktan öğlen anlamına geldiğini gördüm (henüz erken değil). Bu anlamı atasözüne uyguladığımda anlamak çok zor. Arkadaşımla biraz vakit geçirmek zorunda kaldım ve bugün bu soruyu "Chat ke chuyen lo nghia" köşesine gönderip bir uzmandan yanıt bekliyorum.

Çok teşekkür ederim".

Cevap: Okuyucumuz Le Hoai Thu'nun sorduğu atasözünü kaydeden ve açıklayan elimizdeki düzinelerce sözlükten sadece ikisi var.

- Vietnam deyimler ve atasözleri sözlüğü (Vu Dung - Vu Thuy Anh - Vu Quang Hao) şöyle açıklıyor: "Kavun turşusu yapmak için kayalara bastırmanız, pirinç fideleri ekmek için ise öğle vakti hazırlamanız gerekir. Kavun turşusu yapma ve pirinç fidesi ekme konusunda bir deneyim: Tuzladıktan sonra, kavunların su altında kalması için üzerine ağır bir kaya koymalısınız; tuzlu su kavunların çürümesini (khu) önler; pirinç fideleri ekerken ise, onları öğle vakti hazırlamalı, öğleden sonra serinliğinde ekmeli ve fidelerin hızla kök salması için serin geceyi beklemelisiniz, sert güneş ışığından kaçınmalısınız."

- Vietnam deyimleri, atasözleri ve halk şarkıları sözlüğü (Viet Chuong) şöyle açıklıyor: "Kavun turşusu yapmak için taşlarla ezmek gerekir, pirinç fideleri ekmek için öğle vakti hazırlamak gerekir (atasözü): Hayatta her şeyin kendine has kuralları vardır, ancak o zaman iyi sonuçlar doğurur. Eğer işleri gelişigüzel, artılarını ve eksilerini hesaplamadan yaparsanız, kolayca acı bir başarısızlıkla karşılaşırsınız.

Salatalık turşusu yaparken, altındaki salatalıkların daha hızlı turşulanması için büyük bir kayaya bastırmak gerekir. Kaya olmadan salatalık turşusu yaparsanız, birkaç gün içinde yüzer ve çürürler.

Tıpkı pirinç tarlalarına pirinç tohumları ektiğimiz gibi, tohumları öğlen ekmeliyiz ki o gün havanın güneşli mi yoksa kuru mu olacağını tahmin edebilelim. Ekimden hemen sonra yağmur yağarsa, tam bir fiyasko sayılır.

Bunlar atalarımızın değerli deneyimleridir".

İlk kısımla ilgili olarak, anlaşılması zor bir şey yok ve sözlüğün açıklaması temelde doğru. Ancak ikinci kısımla ilgili olarak, "soanh nao"daki "öğlen" kelimesi "öğlen hazırla, öğleden sonra serinliğinde ek" veya "öğlen ek" ifadesinin "aklı ele geçirmek için kullanılan zorlama sözler" olduğu anlaşılıyor. Çünkü Vu Dung Grubu gibi açıklanırsa, öğleden sonra ekim yapmak için "sabahın erken saatlerinde" hazırlanmak imkansız olmaz mıydı? Viet Chuong'a gelince, "pirinç öğlen ekilmeli" açıklaması bilimsel değildir .

Peki burada "öğle yemeğini hazırla" ne anlama geliyor?

Aslında yerel dilde (Orta bölge) "öğlen" pirinç ekim alanı anlamına geliyor.

Nghe sözlüğü (Tran Huu Thung - Tayca Kim Dinh) şunu kaydeder: "öğle vakti: Pirinç tarlası, pirinç tarlası öğle vakti. Örnek: 8 Nisan, yağmur yok/ Baba ve oğul sepeti bırakıyor, öğle vakti sürmeden ayrılıyor".

Vietnam Atasözü Sözlüğü (Nguyen Duc Duong), "Ruong ga tırmık, öğlen gia troi" atasözünü derlemiş, ancak açıklayamamış ve "Anlamı belirsiz" olarak sınıflandırılmıştır. Ancak, yukarıda alıntıladığımız anlama göre, buradaki "tru" pirinç ekimi için kullanılan arazidir; "troi", düz ve pürüzsüz hale getirmek için tekrar tekrar çevirmek, tırmıklamak ve düzeltmek anlamına gelir; buradaki "gia", çok dikkatli yapmak, ne kadar dikkatli olursa o kadar iyi anlamına gelir. "Ruong ga tırmık", iyi pirinç elde etmek için tarlanın çok dikkatli bir şekilde tırmıklanması gerektiği anlamına gelir; "tru gia troi", pirinç ekimi için kullanılan arazinin iyi pirinç elde etmek için pürüzsüz ve yabani otlardan arındırılana kadar çiğnenmesi ve dövülmesi gerektiği anlamına gelir.

"Noon ma" bir lehçe olsa da, bu kelime basında ara sıra yer almaya devam ediyor. Örneğin:

- "Xuan Hoa köyü muhtarı Bay Nguyen Van Hung'a göre, inşaat birimi tarafından düzleştirilen pirinç tarlalarının miktarı, Thuy Van komünü Halk Komitesi tarafından Xuan Hoa köyündeki 97 haneye verilen toplam 15.000 m2'den fazla alana sahip pirinç ekim arazisidir..."; "Köylülerin pirinç tarlaları, 64/CP Kararnamesi uyarınca eşit olarak bölünmüştür, ancak daha önce (2012-NV'de) komündeki 40 haneye ait 5.000 m2'den fazla pirinç ekim arazisi (Thuy Van komünü Halk Komitesi tarafından 64/CP Kararnamesi uyarınca bölünmüştür) Pham Van Dong - Thuy Duong - Thuan An yol yapım projesinin proje sahibi tarafından toplam 420 milyon VND tutarında tazmin edilmesine rağmen, bize tazminat talebi reddedilmiştir...". (Yüzlerce hane yatırımcının... "boş vaatleri" yüzünden üzgün - CAND gazetesi - 23 Mayıs 2014).

- "Bu durumda, yerel yönetimler ve tarım sektörü propaganda düzenlemeli ve halka, ilin toplam alanının yaklaşık %20'sine uzun vadeli çeşitler ekecek şekilde "öğlen vakti fide gönderme" planını derhal uygulamaya koymaları talimatını vermelidir." (Taşkın kontrolüne odaklanın, öğle vakti fide gönderme - Thua Thien Hue Gazetesi - 26 Aralık 2016).

Böylece, "trua" kelimesi pirinç ekimi için kullanılan arazi, pirinç ekiminde uzmanlaşmış arazi ( Thanh Hoa halkının "nac ma" adı verilen bir bölgesi vardır) anlamında bulunduğunda, "pirinç ekimi öğle vakti hazırlanmalıdır" ifadesi, pirinç ekimi sırasında pirinç ekimi için kullanılan arazinin dikkatlice hazırlanması gerektiği (hazırlanması, hazırlanması) anlamına gelir; tıpkı kavun turşusu yapılırken veya saklanırken kavunların lezzetli olması için bastırılacak kayaların olması gerektiği gibi.

Hoang Trinh Son (Katkıda Bulunan)

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/vai-ma-phai-soan-trua-nghia-la-gi-240734.htm