Kalsiyum, yetişkin bir erkeğin vücut ağırlığının yaklaşık %2'sini veya vücudun mineral içeriğinin neredeyse yarısını oluşturur. Kalsiyumun çoğu kemiklerde ve dişlerde yoğunlaşmıştır ve burada fosforla birleşir. Bu kalsiyum fosfat, vücuda güçlü bir iskelet yapısı sağlar. Bununla birlikte, vücudun iskeleti sert ve güçlü olsa da, kalıcı bir yapı değildir. Kalsiyum iskelete alınır ve daha sonra vücuda geri döner. Örneğin, yetişkinlerde, kemiklerindeki kalsiyumun yaklaşık beşte biri bir yıl içinde vücudun diğer bölümlerine geri döner. Bu nedenle, besinlerdeki kalsiyum ihtiyacı sadece büyüyen çocuklarla sınırlı değildir, yetişkinleri de kapsar. Ancak dişlerdeki kalsiyum fosfat kolayca atılamaz ve vücudun diğer bölümlerine salınmaz.
Kalsiyum, kanda, diğer vücut sıvılarında ve diğer hücrelerde de az miktarda bulunur. Kalsiyum, kan pıhtılaşması, B vitaminlerinin emilimi ve vücutta sinir uyarılarının iletimi için gereklidir. Kalsiyum, hücre geçirgenliğini düzenlemeye yardımcı olarak besinlerin ve diğer maddelerin hücrelere girip çıkmasına, hücrelerin istenmeyen maddeleri salmasına ve diğerlerini yakalamasına olanak tanır.
Kalsiyum, kas kasılması ve gevşemesi sürecinde rol oynar. Bu, insanların hem vücut içinde hem de dışında hareket edebilmeleri ve görevleri yerine getirebilmeleri, kalbin atması ve akciğerlerin normal şekilde çalışması için çok önemlidir.
Sindirim sistemi yoluyla vücuda emilen kalsiyum miktarı büyük ölçüde değişir ve çeşitli faktörlere bağlıdır. Bebekler genellikle anne sütündeki kalsiyumun %50-70'ini emerken, karma beslenen yetişkinler daha azını emer. Kalsiyum emilimi kişiden kişiye değişir ve farklı koşullara bağlıdır. Kalsiyum emilimi, mide sularındaki fosfor, D vitamini, laktoz, hidroklorik asit, C vitamini ve ince bağırsaktaki bazı amino asitlerin varlığıyla ilişkilidir. D vitamini sadece kalsiyumun kan dolaşımına emilimi için değil, aynı zamanda vücutta kullanımı için de gereklidir. Bazı meyve ve sebzelerde bulunan oksalik asit ve buğday kepeğinde bulunan fitik asit, kalsiyum ile çözünmeyen bileşikler oluşturarak birlikte tüketildiklerinde kalsiyum emilimini azaltır.
[reklam_2]
Kaynak: https://nhandan.vn/vai-role-of-calcium-in-the-body-post836288.html
Yorum (0)